殼豌豆無公害栽培技術(shù)

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1、殼豌豆無公害栽培技術(shù)豌豆根據(jù)青熟莢莢壁革質(zhì)化與否,可分為硬莢、軟莢兩種類型。殼蜿豆是在冬季栽培春季收獲的硬莢豌豆，以食用青熟豆莢的嫩籽粒為主，味甜鮮美，頗受消費者青睞。貴州省清鎮(zhèn)市的大部分地區(qū)海拔高度在1000?1200mo自2002年以來，清鎮(zhèn)市的夏秋蔬菜項目已連續(xù)5a（年）列入貴州省蔬菜重點項0，到2005年清鎮(zhèn)市已有2002hm2基地通過貴州省無公害農(nóng)產(chǎn)品基地認證。近年來清鎮(zhèn)市引種殼豌豆新品種進行冬季種植試驗示范取得成功，殼豌豆的產(chǎn)量由以前的每667m2300kg增長到現(xiàn)在的700kg以上?？谇胺N植面積近400hm2，均種植在無公害農(nóng)產(chǎn)品基地內(nèi)，總產(chǎn)量超過4200t,

2、生產(chǎn)的產(chǎn)品經(jīng)貴陽市和農(nóng)業(yè)部等上級部門的抽樣檢測合格，產(chǎn)值超過600萬元，僅種植單茬冬季殼豌豆，人均增收200元以上。但是,冬季殼豌豆只有栽培適時、適銷,才能獲得較高的經(jīng)濟效益，現(xiàn)將其主要栽培技術(shù)介紹如下。1對環(huán)境的要求殼豌豆耐寒不耐熱，種子適宜的發(fā)芽溫度為18?20開花結(jié)莢期需良好的光照,溫度以15-18°C為宜，超過25°C生長不良，受精率低，結(jié)莢少,夜間高溫影響尤甚。開花時最適宜的空氣濕度為60%?90%o殼豌豆不耐濕，播種后水多易造成爛種。適宜在有機質(zhì)多，排水良好，耕作層深厚，磷肥充足的土壤種植。2品種選擇通過品種比較試驗，耳前較為適宜本地栽培的殼豌豆品種有中豌4號和

3、屮豌6號（屮國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所育成），均為生育期短的品種。11月中下旬播種，翌年4月下旬即可收獲，且采收期短，7?10d（天）采收結(jié)束。中豌4號株高55cm,口花。單株結(jié)莢10~20個，最高可達42個，莢長7~8cm,莢寬1.2cm,成熟籽粒黃白色。每667m2青豆莢產(chǎn)量600-800kgo中豌6號株高40?50cm,白花。單株結(jié)莢12?15個,最高可達32個，莢長7~8cm,莢寬1.2cm,成熟籽粒淺綠色。每667m2青豆莢產(chǎn)量800-1000kgo3栽培技術(shù)要點殼豌豆在本地的播種時間宜選擇在11刀屮下旬。播種時間過早，溫度較高，開花過早，遇霜凍后影響產(chǎn)量，嚴重時顆粒

4、無收;播種過晚，溫度低,不易出苗。3.1整地施肥殼豌豆忌連作，宜選擇疏松、肥沃、微酸性土壤種植。土壤過酸會抑制根瘤菌的繁殖,降低固氮能力，應(yīng)施用石灰調(diào)節(jié)。殼豌豆主根發(fā)育早而迅速,故整地要精細，并施足基肥，增施磷鉀肥，以確保苗全、苗壯。每667m2施腐熟圈肥2000kg以上，三元復(fù)合肥20?30kg或過磷酸鈣40kg,可以結(jié)合整地施入播種溝內(nèi)，先施圈肥，后施?二元復(fù)合肥。必須覆土后再播種，切忌將種子直接播在肥料上。3.2種子消毒精選粒大、飽滿、無病蟲害的種子，播種前用55°C鹽水浸種5min（分）左右，撈去上浮不飽滿或有病蟲害的種子。3.3播足種量，合理密植売豌豆一般以直播為

5、主，實行平溝條播，播幅（播種溝）寬30cm,溝距20cm,播種深度為4cm,種了均勻播于播種溝內(nèi),播后覆土3~4cm厚，株距5?6cm。每4?5條播種溝留一走道，便于田間操作。每667m2用種量7.5-10.0kg,保苗2.0萬?2.5萬株,以提高群體結(jié)構(gòu)奪取高產(chǎn)。播種后注意防治鼠害。3.4田間管理苗期應(yīng)看苗追肥,植株長勢弱時應(yīng)及時追施少量速效氮肥，每667m2施5.0-7.5kg尿素或農(nóng)家有機液肥，促使植株生長健壯,多分枝，增加開花數(shù)，提高結(jié)莢率。開花結(jié)莢期可澆水施肥,每667m2用三元復(fù)合肥10?20kg加硫酸鉀2.5kg對水澆施，同吋結(jié)合噴施0.2%?0?4%磷酸二氫

6、鉀或其他葉面肥，以提高坐果率。開花結(jié)莢盛期要保持土壤濕潤，如遇春旱需及時水，以促進植株生長和豆莢發(fā)育。3.5病蟲害防治冬季売豌豆很少用藥，主要在開花結(jié)莢初期注意防治白粉病。可在開花前每667m2用50%多菌靈可濕性粉劑50g+70%甲基托布津可濕性粉劑50g對水50kg咸32.5%烯】坐醇可濕性粉劑2000倍液，或50%百菌清可濕性粉劑1000倍液等噴霧防治。蟲害主要有媽蟲，可用10%毗蟲I林可濕性粉劑3000?4000倍液或2.5%功夫乳油5000-6000倍液噴霧防治，用藥間隔期為5?7d（天），連噴2次。3.6適時采收殼豌豆盛花期后15d（天）左右籽粒充實，種皮尚未變

7、硬（莢仍為深綠色或淺綠色）時采收。當?shù)?月中下旬分批采收,均衡上市。采收過遲，豆粒中的糖分下降，淀粉增多，風(fēng)味差。4小結(jié)冬季栽培的殼豌豆具有品質(zhì)優(yōu)、上市早、產(chǎn)量高、效益好等優(yōu)勢。根據(jù)近年來的生產(chǎn)調(diào)查和現(xiàn)場測定產(chǎn)量，冬季殼豌豆在本市栽培每667m2可保證基本苗2.0萬?2.5萬株,平均單株結(jié)莢9?12個，最高可達21個,平均單莢質(zhì)量3.8g,單株產(chǎn)莢38g,每667m2平均產(chǎn)量730kg,若按常年產(chǎn)地批發(fā)價1.4元?kg?1計算，每667m2產(chǎn)值可達1022元,比傳統(tǒng)種植油菜（正常年份油菜產(chǎn)值300元）高出722元。