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1、砂仁栽培技術(shù)砂仁,學(xué)名艷山姜,別名月桃、良姜、土砂仁、虎子花等,為姜科姜亞科山姜屬多年生常綠從生草木植物。砂仁具有藥用價值,但主耍用作香料。在中藥上以種子入藥,具燥濕祛寒、除疾截瘧、健脾暖胃的功效,用于治療心腹冷痛、胸腹脹滿、痰濕積滯、消化不良、嘔吐腹瀉等癥。在貴州南北盤江、紅水河流域主要是作為香料專用型植物種植。尤以黔西南州貞豐縣所產(chǎn)的砂仁果實飽滿、質(zhì)感細膩、味道鮮美、香氣獨特聞名。砂仁常在煲、燉、蒸、煮中用作香料調(diào)味,在市場上廣受歡迎,其銷量逐年上升。1.米種砂仁種子多在白露前后成熟,當(dāng)果實為橙紅色或亮紅色時,選取生長健壯的植株上果實較均勻的果序,割下陰干。待果實自然開裂后,剔除干癟球果、
2、去殼,將種子放入清水中浸泡。待種衣和蠟質(zhì)層松軟后,搓洗、去雜、瀝干,再將種子放在陰涼處或混沙儲藏。2.種子處理砂仁種子自然發(fā)芽率僅為10%?20%,播種前須用45?60°C的溫水浸種,連續(xù)3次變溫處理,種皮即可軟化。釆用60毫克/升的赤霉素溶液浸種24小時,發(fā)芽率可明顯提高。3.育苗和定植砂仁的育苗分為種子育苗和分兇育苗,實生苗栽培第三年可掛果,從第五年起進入盛果期,一般一次種植可采收20-30年。分蒐苗栽培后當(dāng)年可掛果,但栽植的工作量較大,管護成本較高。種子育苗:砂仁可秋播、冬播和春播,但以冬播和春播較好。選擇交通便利、排灌條件良好、地勢平坦、土層深厚的中性至微酸性的沙質(zhì)土作地。在播種前1個
3、月,深翻苗地25厘米以上,耙碎表土,清除雜物和草根,每畝施氮、磷、鉀三元復(fù)合肥50公斤和廄肥、草木灰等農(nóng)家肥100公斤,深翻入土。對苗圃地進行“三犁三耙”后,采用高床育苗,床寬1.0-1.2米、高25厘米,床間距35厘米。平整床面,開溝播種,播種溝間距20?25厘米。每溝播種30?40粒,覆土厚1?2厘米。分莞育苗:在生長旺盛、分葉較多且需疏除過密植株的老蒐上,分莞移栽,要求分范苗上有1?2株健壯苗,且有3?5個完整的芽,不可選用無芽的植株進行定植,隨分隨栽。地管理:播種覆土后,用農(nóng)作物秸稈或茅草覆蓋床面,澆透水,以后視天氣干旱情況,做到適時澆水。播種后20?30天,種子開始出土,待植株萌孽第
4、2代或笫3代時,可用適量的清糞水澆灌,切忌用尿素追肥,否則會引起苗木大量枯死??捎玫蜐舛鹊娜~面肥進行噴施,一年生苗,高可達25?30厘米,每叢6~10株。冬季應(yīng)搭建塑料小拱棚,以保溫保濕。整地和定植:造林地塊可選房前屋后、路旁、田邊,也可選用荒山荒坡、疏林地等。在旱坡地按1.0?1.2米等高線挖寬1米左右的梯臺,環(huán)山開挖30厘米深的種植溝,株距0.8-1.0米;在平壩地按寬行2.0-2.5米、窄行1米、溝深30厘米、株距0.8-1.0米,將地整成寬窄行可間套作栽培廂。種植前按株用肥量0.3公斤復(fù)合肥+0.1公斤氮肥+1公斤農(nóng)家肥施足底肥。選陰天或小雨天定植,定植后回填土?xí)r,可先在植株根系旁施2
5、?3公斤腐熟的餅肥,再回土拌勻,回土高于地面10厘米,呈饅頭狀。定植時不要損傷嫩芽,做到根系舒展、苗正。建植后,澆透水。1.砂仁種植園的撫育管理幼苗期撫育管理:定植前期以水肥管理為主,促進幼苗生長。每年春、秋季各施肥一次,在株叢的上下或左右各挖一條深25-30厘米的溝,每叢施腐熟的有機肥2~3公斤和三元復(fù)合肥0.5-1.0公斤。及時清除園內(nèi)朵草。投產(chǎn)園撫育管理:在盛果期應(yīng)做好水肥管理及控密扶壯工作。開花期噴施一次硼肥或速效鉀肥,有利于掛果和提高產(chǎn)量。一般不用尿素追肥,因營養(yǎng)生長過旺,后期會引起植株枯死。采收后,應(yīng)及時清除植株殘樁,并注意新萌植株的扶壯,控制好每叢株數(shù)。一般每叢保留40-60株即
6、可。如果是高密度種植,應(yīng)隔叢挖出,以利園內(nèi)通風(fēng)透光。結(jié)合園地整理進行一次施肥和培土,每從植株可施腐熟農(nóng)家肥3~5公斤或復(fù)合肥0.5-1.0公斤。砂仁一般定植后笫三年開始掛果,每叢產(chǎn)量可達1.5?2.5公斤,4?5年后單叢平均產(chǎn)量可達5~15公斤。