青田縣苦麻菜栽培技術(shù)

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1、青田縣苦麻菜栽培技術(shù)青田縣苦麻菜栽培技術(shù)摘要：青田縣苦麻菜是青田的一個(gè)地方品種，口味清淡適宜又具有清涼解毒之功效，是浙南一帶居民較喜愛(ài)的蔬菜。每畝產(chǎn)量可5000kg,畝經(jīng)濟(jì)收入1萬(wàn)遠(yuǎn)，經(jīng)濟(jì)效益顯著，是山區(qū)農(nóng)民致富的重耍措施之一。關(guān)鍵詞：苦麻菜栽培技術(shù)青田縣青田縣苦麻菜是青田縣長(zhǎng)期種植的一個(gè)地方品種，苦麻菜學(xué)名苦英菜(Lactuceindical.L.),又名苦麻菜、鵝菜、山萬(wàn)苣等，為菊科山萬(wàn)苣屬一年生或越年生大型草本植物，全株光滑無(wú)毛，含有乳白色漿汁，，直根系，植高50?80厘米，葉簇生披針狀線形，長(zhǎng)30、50厘米、寬6飛厘米

2、。頭狀花序生于莖頂，花白色；狹披針形，先端有長(zhǎng)嘴有棱。苦麻菜昧稍苦，體內(nèi)含高蛋白、維生索及多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素?？嗦椴丝谑承詮?qiáng),有去暑健胃、清熱解毒、破癖活血排膿之效果。在困難缺糧的時(shí)候，苦麻菜是代糧充饑的野菜，現(xiàn)在生活水平提高了，人們把它作為綠色食品和山野菜來(lái)改善生活，使苦馬菜逐漸成為市民餐桌上的龐兒?？嗦椴四秃⒛蜔?、適應(yīng)性廣，再生力強(qiáng)，每10多天就可收割一次,割后能很快再生，一般畝產(chǎn)5000公斤左右。我縣目前種植苦麻菜而積2000多畝，大多種植在縣城周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)。每畝種植4000株左右,畝產(chǎn)可達(dá)5000kg,另可剝?nèi)∏o皮6

3、00公斤，畝經(jīng)濟(jì)效益達(dá)1萬(wàn)元?？嗦槿~4元/公斤,苦麻皮20元/公斤,單一株苦麻就可賣到10多元，市場(chǎng)上賣得非常好，縣城各大酒店供不應(yīng)求，受各地客商的歡迎。現(xiàn)將苦麻栽培技術(shù)總結(jié)如下：一、整地播種苦麻菜對(duì)土壤沒(méi)有嚴(yán)格要求，栽培地選擇在通風(fēng)向陽(yáng),排灌方便地塊。苦麻菜種子小，芽軟，頂土力弱，要求土壤疏松、水分適宜，平整細(xì)耙，施足底肥?？嗦椴似贩N選用木地農(nóng)民自留種，苦麻菜耐熱、耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)，一年四季都可播種種植，可春種夏收，夏種秋收，早秋種植元旦前收獲，以及冬季大棚種植等。二、育苗移栽采用電熱溫床育苗，苗床土的配比為7：3,7份大田土

4、，3份腐熟有機(jī)肥，每立方米土中再加入0.5公斤的三元復(fù)合肥，充分混合后，鋪于苗床內(nèi)，育苗畦要澆透水，晾墻后以備播種。播種前…周，種了在太陽(yáng)下曬2個(gè)小吋，因種子輕細(xì)需用灰土攪拌后撒在畦上，后覆土蓋嚴(yán)。早春播廣3月播種育苗，一般10~15天出苗；夏播4?6月露地育苗，4?6天出苗；秋播廠9月育苗，4?6天出苗；冬季栽培可于1P12月中棚內(nèi)播種育苗。撒播、條播均可，苗畦內(nèi)橫劃溝，撒種后覆土。播后鎮(zhèn)壓，確保墻情，苗全苗壯。待長(zhǎng)出5?6片真葉時(shí)移栽大田。每穴1株苗，行距22?25厘米，穴距13?17厘米，栽后澆清糞水活棵，及時(shí)補(bǔ)苗。大約

5、30天左右即可收割第一茬。三、施足基肥苦麻菜產(chǎn)量高，生長(zhǎng)快，基肥用量要施足,要求畝施欄肥2000kg,復(fù)合肥25kg,人糞尿2000kgo大田移栽前一次施足，收割三、四茬后，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)可酌情再施復(fù)合肥5kg,人糞尿500kgo四、田間管理適當(dāng)密植能高產(chǎn)，定植后澆足定根水。秋播廠9月正遇高溫干旱季節(jié)，?且常暴雨，移栽后應(yīng)澆足活棵水，用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋5?7天，活棵后如遇陰雨天可解除遮陽(yáng)網(wǎng)，肥水適中，利于山苦荽正常生長(zhǎng)；秋冬播10?11月在露地移栽，12月份遇寒潮侵襲，需移栽在大棚內(nèi)。冬季大棚內(nèi)溫度不宜超過(guò)30°C,注意及時(shí)通風(fēng)降溫，夜間

6、大棚內(nèi)氣溫盡量保持在15?20°C,當(dāng)外界夜間最低氣溫高于15°C吋則整夜通風(fēng),降低濕度。大棚內(nèi)空氣濕度不宜太高，切忌大水漫灌，大水漫灌后嚴(yán)重增加地濕，影響根系生長(zhǎng)發(fā)育，還會(huì)大大加大棚內(nèi)病蟲(chóng)害的發(fā)生，甚至造成毀棚。整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期，保持田間濕潤(rùn)，土壤疏松。苗高7?10厘米時(shí)及時(shí)除草，每次收割后，先進(jìn)行中耕除草，再澆清糞水追肥。五、病蟲(chóng)害防治苦馬菜植株體內(nèi)含tl色乳汁，是一種苦素，病蟲(chóng)害極少，只在夏未秋初會(huì)有蟲(chóng)害，用一般的殺蟲(chóng)農(nóng)藥就行了，苦馬菜生長(zhǎng)期極少噴灑農(nóng)藥，是一種無(wú)公害蔬菜。六、收獲定植后根據(jù)條件不同，苗高15~20厘米時(shí)即

7、可收割食用或出售,在植株近地面處收割，隨著植株莖桿的生長(zhǎng)，收獲次數(shù)增多。當(dāng)植株莖桿長(zhǎng)到1米左右吋，從底部連桿砍下環(huán)剝苦麻皮，苦麻皮的銷售價(jià)格比苦麻葉高?？嗦槿~采摘后洗干凈，再將水燒開(kāi)，把苦麻葉放進(jìn)去，煮透，煮熟，撈起后放到冰涼的井水里面，把它浸透，再拿起來(lái)，苦麻就呈綠色。苦麻根收獲后，把根外面的莖眼清楚干凈，敲碎取出整一張苦麻皮，過(guò)水氽過(guò)，食用口味比葉了更佳。七、留種口露過(guò)后，選擇排水良好無(wú)病蟲(chóng)害的健壯植株作為種了留株，開(kāi)花干枯后收株曬干，曬干后的種了裝袋封好放在通風(fēng)干燥處貯存。參考文獻(xiàn)：[1]龐建國(guó)，夏彤，于淑梅。苦麻菜栽培

8、技術(shù)[J]?《農(nóng)村科學(xué)實(shí)驗(yàn)》，2002(03).[2]王金河?苦麻菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].《現(xiàn)代農(nóng)村科技)),1996(04)?[3]溫海軍，苦麻菜[J]?《蔬菜L1991(03).作者簡(jiǎn)介：陳蘇平女，1969.01月出生，浙江青田人,1986年參加工作，助理農(nóng)藝師，現(xiàn)在浙江省