鐵皮石斛生產(chǎn)栽培及產(chǎn)業(yè)化建議書

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1、一、鐵皮石斛概況鐵皮石斛JDendrobiumofficinaleKimuraetMigo）（干品稱鐵皮楓斗）又名鐵吊蘭（蘭科），屬國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物，是中藥石斛中珍貴品種之一，因表皮呈鐵綠色而得名；其主要成分具有獨(dú)特的保健與藥用價(jià)值，被道家養(yǎng)生經(jīng)典著作《道臧》譽(yù)為“中華九大仙草之首”。在我國(guó)，自然分布于浙江、安徽、福建、湖南、廣西、四川和云南等地人跡稀少的，懸崖峭壁背陰處的石縫里，終年飽受云霧雨露滋潤(rùn)，生長(zhǎng)期為3-5年，自然產(chǎn)量極少。是一種及其名貴、藥食同源的滋陰補(bǔ)品。因其生存的生態(tài)條件十分特殊、苛刻，自然繁殖率極低，人間難得一見，兼以飽吸天地日月云霧雨露之精華，有著起死回生的

2、神奇功效，故有“救命仙草”之稱。自古以來，皇宮貴族、達(dá)觀貴人都以鐵皮楓斗作為養(yǎng)生長(zhǎng)壽極品。古語云：“北有人參，南有楓斗”，除此之外，鐵皮石斛還有“藥中黃金”、“藥界大熊貓”“救命仙草”等美譽(yù)，足見其在人們心目中的地位。曾經(jīng)，越共中央主席胡志明病危，在周總理的親子批示下，我國(guó)派出了最強(qiáng)的醫(yī)療專家組前去救治，醫(yī)療隊(duì)當(dāng)時(shí)就攜帶了名貴中藥鐵皮楓斗；我國(guó)著名數(shù)學(xué)家陳景潤(rùn)因帕金森病長(zhǎng)臥不起，生活不能自理，經(jīng)服用鐵皮石斛，病情曾明顯得到好轉(zhuǎn)；1958年京劇大師梅蘭芳曾請(qǐng)求安徽省有關(guān)部門代購(gòu)鐵皮石斛，著名梅戲演員嚴(yán)鳳英常服用鐵皮楓斗以保嗓音?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和屮醫(yī)藥理研究表明，鐵皮石斛有效成分主要為石

3、斛堿、石斛多糖、氨基酸等生物活性成分，能顯著提高機(jī)體免疫功能，具有滋陰清熱、耐缺氧、抗疲勞、抗衰老、防治腫瘤、治療糖尿病和萎縮性胃炎等多重功效，對(duì)煙酒、勞累、夜生活、用眼用腦過度人群及聲帶嘶啞者有恢復(fù)作用。二.發(fā)展鐵皮石斛種植符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策鐵皮石斛是附生蘭，生長(zhǎng)在樹干上或附生在石頭上，生境特殊，同吋它的種了非常細(xì)小，沒有胚乳，不含可供種了萌發(fā)和幼苗牛長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)成分，在自然界一般不會(huì)萌發(fā)，因此繁殖率極低。長(zhǎng)期來鐵皮石斛藥材靠野生采集，無節(jié)制的采挖造成自然資源枯竭，故野生鐵皮石斛已成為瀕危的野生藥材品種。《中國(guó)植物紅皮書》（1992）收載瀕危植物398種，其中有黑節(jié)草（乂名鐵皮石

4、斛）。用現(xiàn)代半物技術(shù)繁育和綸產(chǎn)珍稀瀕危中藥材，引起了國(guó)家有關(guān)部門和一些專家、院士的高度關(guān)注。屮國(guó)工程院院士、著名藥用植物專家肖培根教授指出：“對(duì)于珍稀瀕危野生植物：如鐵皮石斛、紫杉等，應(yīng)加強(qiáng)就地保護(hù)和異地保護(hù)，同時(shí)應(yīng)采用生物技術(shù)手段,加速繁殖，擴(kuò)大數(shù)量?！?007年1月11H科技部等16個(gè)部門制定了《中醫(yī)藥創(chuàng)新發(fā)展規(guī)劃綱要（2006-2020）》提出：“加快構(gòu)建中藥農(nóng)業(yè)技術(shù)體系，開展中藥材規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)、綠色無公害技術(shù)、中藥材質(zhì)量系統(tǒng)評(píng)價(jià)、珍稀瀕危品種保護(hù)、繁育和替代晶等研究一-”;2007年4刀8日國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)了發(fā)改委編制的《生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》中，在現(xiàn)代中藥專項(xiàng)

5、中指出“以保護(hù)瀕危稀缺重要資源為重點(diǎn)，建設(shè)一批道地藥材種植基地，促進(jìn)中醫(yī)藥可持續(xù)發(fā)展”。2009年4月21日國(guó)務(wù)院發(fā)布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于扶持和促進(jìn)中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的若干意見》中提出：“加強(qiáng)對(duì)中約資源的保護(hù)、研究開發(fā)和合理利用。開展全國(guó)中藥資源普查，加強(qiáng)中藥資源監(jiān)測(cè)和信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。保護(hù)藥用野生動(dòng)植物資源，加快種質(zhì)資源庫(kù)建設(shè)，在藥用野生動(dòng)植物資源集中分布區(qū)建設(shè)保護(hù)區(qū)，建立一批繁育基地，加強(qiáng)珍稀瀕危品種保護(hù)、繁育和替代品研究，促進(jìn)資源恢復(fù)與增長(zhǎng)。結(jié)合農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,建設(shè)道地菊材良種繁育體系和中藥材種植規(guī)范化、規(guī)?；a(chǎn)基地，開展技術(shù)培訓(xùn)和示范推廣”。浙江省十分重視鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，浙江省經(jīng)

6、貿(mào)委、浙江省農(nóng)業(yè)廳、浙江省食品藥品監(jiān)管局發(fā)布了《浙江省鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)意見》。《意見》指出，鐵皮石斛是傳統(tǒng)名貴中藥材，浙江是全國(guó)率先發(fā)展鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的省份，是鐵皮石斛類保健品的生產(chǎn)基地和消費(fèi)大省，進(jìn)一步引導(dǎo)鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，對(duì)推動(dòng)中藥現(xiàn)代化建設(shè),發(fā)展效益農(nóng)業(yè)和增加農(nóng)民收入，具有積極意義。為了促進(jìn)鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于2007年5月23H發(fā)布了鐵皮石斛的浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)從產(chǎn)地環(huán)境、種子種苗、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、質(zhì)量安全要求等環(huán)節(jié)進(jìn)行了規(guī)范，引導(dǎo)整個(gè)產(chǎn)業(yè)朝健康快速的方向發(fā)展。除浙江省外，云南、廣東、福建、廣西、安徽等省也積極發(fā)展鐵皮石斛的種植，鐵皮石斛

7、種植業(yè)的發(fā)展，使鐵皮石斛藥材的供應(yīng)從野生采集到科學(xué)的人工栽培，這對(duì)保護(hù)野生資源、生態(tài)環(huán)境，保證藥用資源的可持續(xù)利用都具有重大的意義。二.鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況石斛是我國(guó)常用傳統(tǒng)中藥，需求量大，國(guó)內(nèi)自然資源已枯竭，很難采到野生植株，同時(shí)鐵皮石斛繁殖難，生長(zhǎng)慢，周期較長(zhǎng)，目前的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足藥用需求，制約了鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近幾年鐵皮石斛種植業(yè)發(fā)展較快，浙江有幾十家公司和個(gè)人從事鐵皮石斛栽培種植；云南地理位置獨(dú)特，氣候適宜，種植面積和產(chǎn)量比浙江更大。目前浙江、上海、北京等地一些企業(yè)也紛紛到云南