小學(xué)綜合實踐活動課《糨糊斗士》說課教案 朱麗麗

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1、“糨糊斗士”誕生記五常市山河鎮(zhèn)中心學(xué)校朱麗麗各位評委老師：你們好，我是山河鎮(zhèn)中心學(xué)校的朱麗麗，很榮幸有機會參加這次說課活動，今天我說課的內(nèi)容是小學(xué)綜合實踐活動四年級第二學(xué)期《黏黏世界》主題中的活動二“糨糊斗士”誕生記。我將從活動目標(biāo)，活動準(zhǔn)備，活動過程，總結(jié)與評價四個方面進(jìn)行說課。一、活動目標(biāo)本著整合教學(xué)資源，合理使用實驗材料，提高實驗探索有效性的宗旨，根據(jù)《綜合實踐活動課程標(biāo)準(zhǔn)》，本主題的特點以及四年級學(xué)生好奇心強，求知欲旺的特點，我從以下三個維度確定了活動目標(biāo)。1、知識與技能：能獨立操作完成簡單的科學(xué)實驗。2、過程與方法：能夠選擇不同材料進(jìn)行實驗操作。3

2、、情感態(tài)度與價值觀：在制作糨糊的過程中，培養(yǎng)勤于動手的習(xí)慣、勇于嘗試創(chuàng)新的精神和實事求是的科學(xué)態(tài)度。教學(xué)重難點：在測試實驗成果的過程中，學(xué)會自我反省、自我調(diào)整。二、活動準(zhǔn)備1、學(xué)生準(zhǔn)備：（1）分活動小組：選出組長、成員分工等。?（2）活動前指導(dǎo)學(xué)生收集有關(guān)的資料。（3）準(zhǔn)備實驗材料：面粉、淀粉、碘水、土豆、地瓜等。2、教師準(zhǔn)備：（1）了解生活中有哪些東西可以制作糨糊，并通過親自實驗，了解制作過程中可能遇到的困難和問題。（2）準(zhǔn)備好實驗制作所需的材料和工具。三、活動過程（一）新課導(dǎo)入同學(xué)們，在上次活動中，我們認(rèn)識了很多的黏斗士，在沒有這些黏斗士的時候人們都用什

3、么粘東西呢？在課堂上同學(xué)們交流課外活動中的調(diào)查訪問情況，如：有的孩子問的媽媽，媽媽說用米粒粘過的東西，還有的是問老人，每年過年都要打糨糊，貼春聯(lián)，貼福字等?？磥眙莺媸俏覀兤匠＠习傩兆畛Ｓ玫?，歷史最悠久的一種黏膠了。簡介糨糊：面粉或淀粉加水熬制為糊狀即為糨糊。糨糊具有一定的粘稠度，多用于紙張、布料或物品的粘合。學(xué)生通過調(diào)查訪問，了解有關(guān)糨糊的材料、制作、生活中的作用等等，為接下來的實驗開展做了充分的準(zhǔn)備。（二）準(zhǔn)備制作材料哪些材料能制作糨糊？面粉、淀粉和含有淀粉的東西都可以。根據(jù)什么來判斷？淀粉遇碘變藍(lán)實驗判斷：滴入幾滴碘水后的現(xiàn)象土豆地瓜芋頭學(xué)生獨立完成這

4、個小實驗，注重學(xué)生的親身體驗和積極實踐，因為實驗簡單，學(xué)生很容易完成，會給孩子帶來極大的成就感，為下一個的實驗增添了信心。（三）動手制作糨糊1、同學(xué)之間交流制作糨糊的方法。哪個小組愿意交流一下你們小組調(diào)查到的制作糨糊的方法？可以和大家分享一下。2、老師講解制作技巧和要領(lǐng)制作技巧和要領(lǐng)：材料—攪碎—加水—熬煮以“面粉斗士”制作方法和“淀粉斗士”制作方法為例：（1）、在面粉中加入水，攪勻。（2）、放在火上熬煮，邊煮邊攪動，攪動的速度要快，且始終朝一個方向攪動。“蛋清斗士”制作方法：在雞蛋的一端打一個小洞，讓蛋清流出。再加少量的水，朝一個方向用力攪拌即可?！巴炼苟?/p>

5、士”制作方法：土豆先煮熟，搗爛配一定量的水朝一個方向用力攪拌即可。小組成員選擇1—2種材料嘗試制作綜合實踐活動必須注重學(xué)生的親身體驗和積極實踐，把學(xué)習(xí)實踐的主動權(quán)交給學(xué)生。3、學(xué)生實驗教師巡視指導(dǎo)教師要充分放手讓學(xué)生親自動手實驗參與活動，進(jìn)行體驗，增強能力。另一方面要對活動過程中學(xué)生的具體情況作出及時、針對性的指導(dǎo)。提醒學(xué)生制作時應(yīng)注意材料和水的比例等等。（四）試試黏不黏1、比賽規(guī)則每位“糨糊斗士”取相同的用量，粘同一質(zhì)地的物品，粘的面積和時間保持一致。2、比賽項目粘紙比賽、粘塑料比賽、粘布比賽。3、填表“-----------斗士”黏性測試糨糊斗士黏性情況

6、面粉斗士土豆斗士蛋清斗士在測試過程中，如果學(xué)生能想出比較合理、有趣的測試方法，要積極鼓勵。對于實驗失敗的學(xué)生，要幫助他們分析原因，鼓勵他改進(jìn)或開展進(jìn)一步實驗。四、總結(jié)與評價1、填寫學(xué)習(xí)單2、頒發(fā)獎狀本活動是以實驗為主展開的。學(xué)生對實驗類的活動是非常感興趣的，在整個活動中，教師應(yīng)該努力保持學(xué)生的這種興趣。但是由于學(xué)生生活經(jīng)驗和知識量有限，因此在實驗和制作過程中很容易失去耐心。這時，教師應(yīng)積極引導(dǎo)和鼓勵學(xué)生，并與學(xué)生一起討論或參與實驗，讓他們感受到自己的能力，從成功中找到自信，獲得成就感。