晨會(huì)、周例會(huì)會(huì)議制度

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1、飯店例會(huì)管理制度一、會(huì)議目的：為規(guī)范酒店管理，提高各部門執(zhí)行能力和加強(qiáng)各部門工作計(jì)劃性，促進(jìn)溝通，統(tǒng)一思想，通過會(huì)議及時(shí)解決酒店工作中存在的問題，加強(qiáng)協(xié)調(diào)各部門工作的力度，特制定本管理規(guī)定。二、會(huì)議時(shí)間：每周五上午08:50舉行。有特殊情況需推遲或提前召開的，由人事行政部通知各參會(huì)人按時(shí)參加。三、會(huì)議地點(diǎn)：籌備臨時(shí)綜合辦公室會(huì)議室四、會(huì)議主持人：周例會(huì)由總經(jīng)理主持，根據(jù)總經(jīng)理委托，其他參會(huì)人員可以主持會(huì)議。五、參會(huì)人員：總經(jīng)理及各部門第一負(fù)責(zé)人及特殊崗位人員六、會(huì)議議程：1、?通報(bào)會(huì)議參加人員情況；2、?宣布會(huì)議紀(jì)律；3、?通告上周各部門工作的完成情況及各部門周例

2、會(huì)傳達(dá)情況；4、?由各部門對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)和本周工作進(jìn)行安排。發(fā)言順序?yàn)椋汗け２?、房?wù)部、餐飲部、營(yíng)銷部、財(cái)務(wù)部、人事行政部5、各部匯報(bào)后，總經(jīng)理對(duì)各部門上周工作進(jìn)行指導(dǎo)和本周工作進(jìn)行安排。6、?閉會(huì)。七、周例會(huì)各部門主要匯報(bào)內(nèi)容：1、報(bào)告上周工作情況，安排下周主要工作計(jì)劃，末完成的工作，需協(xié)調(diào)的工作，合理化意見；2、總經(jīng)理宣布各項(xiàng)決策和通知，布置工作任務(wù)。八、會(huì)議紀(jì)律：A.所有參會(huì)人員必須儀容儀表合格、著酒店發(fā)放工裝參加晨會(huì)。B.凡因公事或者個(gè)人原因而無法參加例會(huì)者，須事先向總經(jīng)理提出申請(qǐng)，得到同意，需授權(quán)部門第二負(fù)責(zé)人參加，部門不得缺席。例會(huì)參與者將錄入會(huì)議

3、紀(jì)要中。C.執(zhí)行總經(jīng)理因公事或其他原因不能主持例會(huì)的，需授權(quán)他人代為主持召開。被授權(quán)人將以公正、公平的原則主持會(huì)議并下達(dá)當(dāng)日工作指令。A.例會(huì)參加人員不得無故缺席，對(duì)缺席者，將予以100元/次的處罰。B.遲到者進(jìn)行50元/次的處罰。C.會(huì)議過程中，手機(jī)必須保持靜音或振動(dòng)狀態(tài)，會(huì)議進(jìn)行中不得接聽電話，特殊情況須匯報(bào)總經(jīng)理后方可至?xí)h室門口接聽，接聽完畢后，立即回到會(huì)議中，如有違犯將給予罰款20元/次。D.會(huì)議過程中不得私下討論問題，如需要討論請(qǐng)?jiān)诶龝?huì)中提出并討論。E.會(huì)議紀(jì)要由專人負(fù)責(zé)記錄并整理，會(huì)后與各部門核對(duì)并跟進(jìn)一周工作完成情況。F.匯報(bào)內(nèi)容要求簡(jiǎn)明扼要，注意

4、匯報(bào)時(shí)的語速適中，吐字清晰，匯報(bào)一律用普通話；G.嚴(yán)肅會(huì)議紀(jì)律，做到“不解釋、不爭(zhēng)辯、不描述”；H.本會(huì)議紀(jì)律要求適用于金鼎澳門國(guó)際飯店其他會(huì)議制度。九、會(huì)議注意事項(xiàng)：1、每周五例會(huì)中匯報(bào)的周工作總結(jié)和下周工作計(jì)劃以《部門主管工作日志》的形式填寫、匯報(bào)，要求匯報(bào)內(nèi)容簡(jiǎn)要、明確；2、周例會(huì)由人事行政部負(fù)責(zé)記錄并印發(fā)會(huì)議紀(jì)要，周五下午16：00前下發(fā)至各部門；3、各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)于第二天將會(huì)議精神在部門班前會(huì)或利用其它時(shí)間傳達(dá)到每位員工，要求員工做好記錄，人事行政部將不定期抽查《周例會(huì)紀(jì)要》精神傳達(dá)情況。此規(guī)定自二〇一三年元月一日起執(zhí)行！飯店晨會(huì)管理制度為了加強(qiáng)部門之間

5、的溝通，理順各崗位的協(xié)作關(guān)系，本酒店實(shí)行晨會(huì)制度。晨會(huì)主要是處理和協(xié)調(diào)日常工作中出現(xiàn)的問題，晨會(huì)遵循“不解釋、不討論、不描述”的原則，共同建立良好的晨會(huì)紀(jì)律；目的：規(guī)范晨會(huì)行為，提高會(huì)議質(zhì)量，有效解決各項(xiàng)工作問題一、召集人：總經(jīng)理二、時(shí)間：每周一至周六早上08:50（其中周五為周例會(huì)）三、地點(diǎn)：籌備臨時(shí)綜合辦公室會(huì)議室四、參會(huì)人員：總經(jīng)理及各部門第一負(fù)責(zé)人及特殊崗位人員五、參會(huì)部門如下順序入座并發(fā)言：工保部、房務(wù)部、餐飲部、營(yíng)銷部、財(cái)務(wù)部、人事行政部六、會(huì)議程序及內(nèi)容：1、由各部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)前日工作內(nèi)容及工作中的重要問題或協(xié)調(diào)事宜（以工作日志形式上報(bào)和留檔）；2、

6、由財(cái)務(wù)部匯報(bào)前日酒店經(jīng)營(yíng)收入及累計(jì)收入情況；3、由房務(wù)部通報(bào)昨日客房出租率、平均房?jī)r(jià)及VIP客人的接待情況；4、由餐飲部通報(bào)昨日餐飲營(yíng)業(yè)收入、就餐人次數(shù)及當(dāng)日的宴會(huì)/團(tuán)隊(duì)用餐預(yù)訂情況；5、工保部匯報(bào)昨日籌建工程進(jìn)度和管理工作中重要事宜，特殊信息通報(bào)（如：停水、停電、停氣、設(shè)備檢修等）及前日工程維修完成情況，并重點(diǎn)說明未完成維修情況的原因；6、由各部門報(bào)告昨日有關(guān)客人建議、表揚(yáng)、投訴的處理情況；7、各部門匯報(bào)昨日重要工作完成情況及上級(jí)交辦的其他工作完成情況和工作中出現(xiàn)的特殊情況、處理過程及處理結(jié)果；8、各部門通報(bào)當(dāng)日重要工作并匯報(bào)需要各部門共同協(xié)調(diào)解決及完成的工作；

7、9、聽取總經(jīng)理工作情況的總結(jié)并檢查昨日晨會(huì)所做決策的落實(shí)情況及遺留問題的處理情況，通報(bào)酒店經(jīng)營(yíng)管理中出現(xiàn)的其他情況；1、總經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)解答和處理各部門提出的問題并針對(duì)各部門工作中存在問題進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和提出要求并提出指導(dǎo)性意見并作出工作指令；2、總經(jīng)理對(duì)涉及幾個(gè)相關(guān)部門，較復(fù)雜的問題進(jìn)行協(xié)調(diào)或責(zé)成有關(guān)人員會(huì)后提出方案，交總經(jīng)理審批，實(shí)行四十八小時(shí)回復(fù)制度，并由本部門進(jìn)行跟進(jìn)；3、當(dāng)日會(huì)議反饋的問題不能當(dāng)場(chǎng)作出解決或回復(fù)，會(huì)后由總經(jīng)理組織相關(guān)部門人員進(jìn)行專題協(xié)商，提出解決方案或整改意見，另行下發(fā)通知；4、需要總經(jīng)理回復(fù)的問題，經(jīng)匯報(bào)請(qǐng)示解決方案后通知執(zhí)行；5、最后由總經(jīng)理下達(dá)

8、其他各項(xiàng)工