秋分養(yǎng)生知識(shí)

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1、秋分養(yǎng)生知識(shí)　　秋分節(jié)氣養(yǎng)身食譜　　秋季的特點(diǎn)是由熱轉(zhuǎn)寒，陽消陰長。所以秋季養(yǎng)生保健必須遵循“養(yǎng)收”的原則，其中飲食保健當(dāng)以潤燥益氣為中心，以健脾、補(bǔ)肝、清肺為主要內(nèi)容，以清潤甘酸為大法，寒涼調(diào)配為主要.　　營養(yǎng)原則　　秋季三個(gè)月的飲食總原則：宜少食辛味，多食酸味，即減少食用辛辣口味的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸澀的水果、蔬菜。秋季的養(yǎng)生準(zhǔn)則與春夏兩季截然不同，是以養(yǎng)人體陰氣為本。飲食以滋陰潤肺，回收陽氣為主，即平穩(wěn)地完成夏冬兩季熱、冷的交替。多食性溫之食，少食寒涼之物，以鞏固攝人體內(nèi)的正氣。由于天氣干燥

2、、涼爽變化不同，飲食原則可依據(jù)節(jié)氣的變化相應(yīng)調(diào)節(jié)?！　⊙a(bǔ)肺潤燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤食物。一方面，可以直接補(bǔ)充人體的水分，以防止嘴唇開裂等氣候干燥對(duì)人所產(chǎn)生的直接傷害;另一方面，通過這些食物或藥物補(bǔ)養(yǎng)肺陰，防止因機(jī)體在肺陰虛的基礎(chǔ)上再受燥邪影響，產(chǎn)生疾病。早晨飲淡鹽水，晚上飲蜂蜜水，既是補(bǔ)水分、防便秘的好方法，又是養(yǎng)生抗衰的重要內(nèi)容?？傊锛具M(jìn)補(bǔ)要甘潤溫養(yǎng)，既不可過熱，又不能太涼，要以不傷陽不耗陰為度?！　∵m宜食物　　1.主食及豆類的選擇：　　大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米

3、、高粱、豆腐、豆?jié){、扁豆等。　　2.肉蛋奶的選擇：　　羊肉、牛肉、鴨肉、魚類、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚、鱔魚、蛋類、奶類等?！　?.蔬菜的選擇：　　豆芽、菜花、菠菜、胡蘿卜、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等?！　?.水果的選擇：　　橘、柚、葡萄、柿子、梨、蘋果、棗、香蕉、山楂、草莓等?！　?.其它：　　栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等?！　★嬍辰伞　≡谇锛?，宜多食溫食，少食寒涼之物，以保護(hù)頤養(yǎng)胃氣。如過食寒涼之品或生冷、不潔瓜果，

4、會(huì)導(dǎo)致溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)，毒素滯留體內(nèi)，引起腹瀉、痢疾等，故有“秋瓜壞肚”之民諺，老人、兒童及體弱者尤要注意。　　1、秋季忌食辛熱香燥的食物：蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)品，多食助燥傷陰，可以加重內(nèi)熱，使燥邪侵犯人體?！　?、秋季忌食油膩煎炸的食物：炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物，秋季食用后難以消化，容易積于腸胃之內(nèi)。加之脾胃功能較弱，食用油膩煎炸的食物會(huì)加重體內(nèi)積滯之熱，不利于人體適應(yīng)秋季干燥的特性?！　?、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收獲的季節(jié)，也是囊蚴最多的季節(jié)。如荸薺、茭筍、菱角等，它們大都質(zhì)白

5、鮮脆、清涼爽口，吃起來味道很美，并有清熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫(yī)用功效。但是，生吃這類水生植物，極容易導(dǎo)致姜片蟲的感染，使腸黏膜發(fā)炎、出血、水腫，甚至形成潰瘍，一般常伴有腹瀉、食欲不振;兒童感染后，會(huì)出現(xiàn)臉部浮腫、發(fā)育遲滯、智力減退等現(xiàn)象;少數(shù)情況嚴(yán)重者，可因衰竭或虛脫導(dǎo)致死亡。因此，秋季忌生吃水生植物?！　?、秋季忌吃肥甘食品：中醫(yī)認(rèn)為，秋季主肺氣，肺主辛味。如果肺氣太過，往往會(huì)導(dǎo)致肝氣抑郁。秋燥易傷津液。因此，在飲食方面，以防燥護(hù)陰、滋陰潤肺為主，忌吃肥甘食品?！　∏锓逐B(yǎng)生要領(lǐng)　　秋季，自然界的陽氣由疏泄趨向

6、收斂、閉藏，起居作息要相應(yīng)調(diào)整。早臥以順應(yīng)陰精的收藏，以養(yǎng)“收”氣;早起以順應(yīng)陽氣的舒長，使肺氣得以舒展。按照《素問.至真要大論》所說：“謹(jǐn)察陰陽之所在而調(diào)之，以平為期?！弊鎳t(yī)學(xué)認(rèn)為，人體的生理活動(dòng)要適應(yīng)自然界陰陽的變化。因?yàn)榍锓止?jié)氣已經(jīng)真正進(jìn)入到秋季，作為晝夜時(shí)間相等的節(jié)氣，人們?cè)陴B(yǎng)生中也應(yīng)本著陰陽平衡的規(guī)律，使肌體保持“陰平陽秘”。因此，秋季要特別重視保養(yǎng)內(nèi)守之陰氣，陰陽所在不可出現(xiàn)偏頗。凡起居、飲食、精神、運(yùn)動(dòng)等方面調(diào)攝皆不能離開“養(yǎng)收”這一原則?！　【诰裾{(diào)養(yǎng)上，要培養(yǎng)樂觀情緒，保持神志安寧，收斂神氣，避

7、肅殺之氣，適應(yīng)秋天平容之氣。金秋季節(jié)時(shí)，天高氣爽，是開展各種運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)機(jī)，如登山、慢跑等?？蛇x擇登高觀景等方式來使自己心曠神怡，遠(yuǎn)離不良心理因素。在飲食調(diào)養(yǎng)上，中醫(yī)也是以陰陽平衡作為出發(fā)點(diǎn)，將飲食分為宜與忌。因秋屬肺金，酸味收斂補(bǔ)肺，辛味發(fā)散瀉肺，所以秋日宜收不宜散.要盡量少食蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味甘潤的果蔬。同時(shí)秋燥津液易傷，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、聲嘶、皮膚干裂、大便燥結(jié)等燥癥，宜多選用甘寒滋潤之品?！　∏锓謺r(shí)節(jié)飲食養(yǎng)生原則　　秋分時(shí)節(jié)，人們應(yīng)該注意自己的保養(yǎng)問題的，生活中人們應(yīng)該注意自己的飲食的問

8、題，很多的人現(xiàn)在都很注意保養(yǎng)這一塊了。生活中要注意的事項(xiàng)也是很多的，但是有些人不知道其中的飲食原則。我們看看專家的介紹?！　≡瓌t一、甘淡滋潤　　古人有云：“厚味傷人無所知，能甘淡薄是吾師，三千淡薄從此始，淡食多補(bǔ)信有之。”可見素、淡結(jié)合的飲食，對(duì)健康是有益處的?！端貑枴琳嬉笳摗分姓f“甘先入脾”。在五行中脾胃屬土，土生金，肺腸屬金。甘味養(yǎng)脾，