無核黃皮栽培管理技術(shù)

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1、目錄第一部分無核黃皮簡介21.無核黃皮特點介紹22.無核黃皮的生物學特性23.無核黃皮栽培意義3第二部分無核黃皮栽培管理技術(shù)41.無核黃皮對環(huán)境條件的要求42.無核黃皮果園選擇和定植53.無核黃皮種苗培育64.無核黃皮土壤管理125.無核黃皮果樹管理136.無核黃皮病蟲害防治177.無核黃皮的釆收208.無核黃皮生長結(jié)果習性21第三部分無核黃皮的綜合利用211.鮮食212.加工213.醫(yī)藥21第四部分無核黃皮綜合種植技術(shù)211.郁南無核黃皮栽培技術(shù)介紹212.無核黃皮矮化密植豐產(chǎn)技術(shù)213.無核黃皮早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù)234.無核黃皮的秋冬季管理技術(shù)25第五部分綜合種植技術(shù)問答281.如何

2、治無核黃皮的蛆和卷葉??？282.如何促進黃皮樹花芽分化283.黃皮樹出蕾大概時間294.黃皮樹至今未出蕾，怎么辦？305.如何提早黃皮成熟？306.雞心黃皮的保花保果技術(shù)307.黃皮蛀心蟲防治方法318.金云大120的合理使用方法319.黃皮果實一邊腐爛會是什么病3110.我家黃皮為什么果實成熟少？3211.如何解決無核黃皮的裂果問題？3312.黃皮樹如何可以束花束果？34第六部分附錄：351.黃皮栽培管理工作歷352.黃皮感官分等級指標383.黃皮衛(wèi)生指標38第一部分無核黃皮簡介1.無核黃皮特點介紹無核黃皮源產(chǎn)于廣東郁南建城鎮(zhèn)，該黃皮樹于三十年代間由建城“干園”主人從外地引進植于園內(nèi)

3、。其特點為樹勢強健，適應性廣，花穗大而長，花期長，果穗大，果粒未熟而棱角分明，成熟時呈橢園雞心形，果大而重，大小均勻，平均單果重9.3克，大者可達29.3克。果皮略厚，果實色好，充分成熟時向陽面呈橙紅色。果肉橙紅色，肉質(zhì)結(jié)實嫩滑，纖維少，甜酸可口。含可溶性固形物仃.5%。絕大多數(shù)無核，少數(shù)具退化種了，種了數(shù)平均0.34粒，可食率達85%。無核黃皮是三倍體變異株，花粉敗育率很高,其胚囊在發(fā)育過程中出現(xiàn)退化不能發(fā)育成止常的胚囊，是其無核原因Z-o與普通的二倍體黃皮混栽，其所結(jié)果實仍然無核，若冇核果也僅含I粒正常或退化種子，未發(fā)現(xiàn)2粒以上。該黃皮大暑前后成熟，是中遲熟優(yōu)質(zhì)鮮食品種。由于無核黃

4、皮以其稀有、優(yōu)質(zhì)、味佳的特色贏得各方關(guān)注，近年在廣東、廣西各地均有引種去栽植。2.無核黃皮的生物學特性無核黃皮為常綠性小喬木。據(jù)1989年調(diào)查，“干園”內(nèi)的母樹株高4.5?5.0米，樹冠6.5?7.0米，樹干粗壯，距地60厘米處胸徑為26.5厘米，然后分叉成三主枝伸展，形成口然岡頭形樹冠，葉色濃綠，枝葉茂盛，樹勢強壯，每年結(jié)果累累，大約125-175公斤。芽——為復芽，出四小片組成，呈四方形（其中一小片不易辨認，需細致觀察），茁壯的芽非常飽滿，濃綠色、頂端生長優(yōu)勢極強，每次芽梢伸長15?25厘米，經(jīng)過45?50天營養(yǎng)積累，出芽梢抽出來的枝梢充分老熟。芽分葉芽和花芽兩種。葉——由葉芽形成

5、，為常綠奇數(shù)羽狀復葉互生，小葉呈闊卵形，葉緣波浪狀并冇明顯的細齒，葉背粗糙冇小許微粒突起。小葉9?13片，長寬比2：1,復葉長25?30厘米。新抽出的嫩葉淡綠色，平坦伸展，葉片老熟需45?50天，葉片老熟后會自然地向葉面微卷，此特征是形態(tài)上與一般黃皮的主要區(qū)別?；ā苫ㄑ啃纬?。花穗自去年秋梢頂部隨春梢抽岀，為圓錐形復總狀花序，一花序上有小數(shù)十朵至數(shù)帀朵，淡白黃色，花瓣4?5枚，雄蕊7?9枚，雌蕊淡綠色，有5個室。1月中句至2月中句，老熟秋梢頂端進行花芽分化；2月中、下句抽花德，形成花蕾；3月上句至4月上旬，花蕾開放，其中3月下句為盛花期，4月上旬花穗長度基本定型。表現(xiàn)為花穗長20?2

6、8厘米，果穗長20?30厘米，此特征亦為形態(tài)上與一般黃皮的重要區(qū)別。果——為無核小漿果。4月中、下旬形成小果，綠豆大小至0.5厘米；5月中至下旬,果實為小指至拇指頭大；6月中至7月上旬，果實開始著色至轉(zhuǎn)入黃色，在此Z前，果實呈方角即棱角分明，此特征為形態(tài)上與普通黃皮的重大區(qū)別；7月中至卜?旬果熟，肉質(zhì)結(jié)實而飽滿、嫩滑，含纖維少，風味甜酸可口，絕大多數(shù)果實無核，少數(shù)具有丨粒種子，如果長期作母樹采接穗，之后第一年留果，則大部分果實都具有I粒種子。由原母樹引種嫁接定植出來的第一代、第二代，乃至第三代無核黃皮，結(jié)出來的果實仍然保持原母樹的優(yōu)良種性，而凡果實比母樹還大，平均單果重13?15克，最

7、大的達29.3克。1.無核黃皮栽培意義黃皮是“嶺南佳果”之一，具有較高的營養(yǎng)價值，用途非常廣泛。果實富含糖分、有機酸、果膠、維生素C、揮發(fā)油、黃酮貳等?？扇苄怨绦挝锖?6.7%,高的超過20%,全糖8.66%,檸檬酸1.75%,糖酸比約5：1；每I00克果肉中含維生素C40.4?61.7毫克；杲膠3.5%?5.8%,果汁量45.5%；可食率83.4%最高達97.7%。而無核黃皮，其杲肉含可溶性固形物17.5%,全糖11.104%，酸1.208