酒店管理--淺析酒店資金管理

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1、淺析酒店資金管理［摘耍］如果將資金比作一個的“血液”，那么酒店的資金管理系統(tǒng)就是保證酒店能夠止常高速運轉的“心臟S只有將財務管理的權利進行合理的分配，才能保障酒店資金資產的有效使用，才能促進酒店經營計劃的完成，進而達到企業(yè)的戰(zhàn)略目標。［關鍵詞］酒店；資金管理；資產1酒店財務管理的現(xiàn)狀及趨勢1.1酒店財務管理的現(xiàn)狀隨著市場經濟體制的建立，酒店的財務管理體系也應不斷完善。(1)在資金的籌措方血，要依據(jù)相關的法律法規(guī)建立適應市場經濟體制和當前世界金融市場需要的機制，擴大酒店的資金來源渠道。(2)在財務分析方面，建立適應我國國情的

2、財務分析體系，建立規(guī)范的財務報表體系，與國際慣例接軌。(3)在成本控制方面，要結合企業(yè)的實際，實行成本核算，完善成本控制制度。(4)在資金管理制度方而，要逐步建立和完善資金管理制度，對酒店資金進行統(tǒng)一的管理。1.2酒店財務管理的趨勢酒店的財務管理目標是酒店組織財務活動，處理財務關系所要達到的根本目的。它不僅僅是酒店財務管理工作的出發(fā)點，更決定著企業(yè)財務管理的基本方向。酒店財務管理0標從它的演變進程來看，都直接反映了酒店財務管理環(huán)境的變化，反映了企業(yè)利益集團利益關系的平衡，更是各種因素相互作用的綜合體現(xiàn)。1把握投資方向及節(jié)約

3、成本2.1把握投資方向酒店籌措資金，是為了能夠滿足酒店的投資需求。在籌措資金之前，酒店要做好投資方向的調研。兩者相互依賴，相輔相成。相互制約。投資之前必須要做好的是籌措資金，那么在籌措資金之前，也要做好投資的調研。在酒店籌措資金之前，一定要對投資方案嚴格把關，并對其可行性要充分考慮。要考慮到所投資項目是否有先進的技術，在經濟上是否能夠符合，以及此次投資的長遠發(fā)展性。只有這樣才能確定投資是否真正合理。也只有在把握了大體的投資意向后，才能選擇投資的方式。1.2節(jié)約籌資成本酒店籌資的方式多種多樣。再完美的籌資方案，也會付出一定的

4、投資成本。這就要求我們要從兩個方面來節(jié)約籌資的成本預算，達到酒店的利益最大化，增強其核心競爭能力。(1)籌資都具有一定的風險性。酒店在籌資時要盡量選擇風險性較小的投資項目。降低籌資的風險尤為重要。如果酒店為了籌資而面臨非常大的風險，甚至負債，就會增加償還銀行貸款的負擔，負擔越重，就有可能在貸款到期的時候，沒有及時償還的能力。因此,酒店在籌資的吋候，一定要是降低籌資成木，減少籌資風險。(1)籌資時要選擇籌集資成本比較低的渠道。綜合比較各種籌資,方案降低籌資成木和風險降低籌資的風險負擔。以便取得更好的效.、人o1酒店籌措資金管

5、理的措施在財務管理方式上，酒店集團體現(xiàn)為高度的全面預算。預算結構、運作過程比較復雜。在財務管理環(huán)境上，擁有廣泛融資投資的通道，能夠利用各種各樣的融資手段，為酒店集團的市場進入、后期投資、投資組合、轉移與退出創(chuàng)造良好的金融環(huán)境，提供財務資源的支持。在財務管理目標上，表現(xiàn)為成員個體財務目標與集體整體財務目標在戰(zhàn)略上的統(tǒng)一性。在財務管理對象上，呈現(xiàn)出多級理財主體各自資金運動系統(tǒng)的一體化復合結構特征。在財務管理主體上，表現(xiàn)為一元中心下的多層級復合結構。因此，相對單體酒店而言，酒店集團財務特征不僅復雜很多，在財務管理上也是突破了單體

6、酒店的范圍。2現(xiàn)金流量在企業(yè)運營中的重要性現(xiàn)金流量是指在一定會計期間按照現(xiàn)金收付實現(xiàn)制，通過一定的經濟活動，其中包括經營活動、投資活動、籌資活動和非經常性項目而產生的現(xiàn)金流入、現(xiàn)金流出及其總量情況的總稱?，F(xiàn)金流量可分為3種：經營活動產生的現(xiàn)金流量、投資活動產生的現(xiàn)金流量和籌資活動產生的現(xiàn)金流量。在現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展過程中，決定企業(yè)興衰存匸的是現(xiàn)金流，最能反映企業(yè)本質的是現(xiàn)金流,在眾多價值評價指標中基于現(xiàn)金流的評價是最具權威性的?，F(xiàn)金流量比傳統(tǒng)的利潤指標更能說明企業(yè)的盈利質量。首先，針對利用增加投資收益等非營業(yè)活動操縱利潤的缺陷

7、，現(xiàn)金流量只計算營業(yè)利潤而將非經常性收益剔除在外。其次，會計利潤是按照權責發(fā)生制確定的，可以通過虛假銷售、提前確認銷售、擴大賒銷范圍等手段調節(jié)利潤，而現(xiàn)金流量是根據(jù)收付實現(xiàn)制確定的，上述調節(jié)利潤的方法無法取得現(xiàn)金，因而不能增加現(xiàn)金流量。可見，現(xiàn)金流量指標可以彌補利潤指標在反映公司真實盈利能力上的缺陷。1財務管理的綜合性在酒店運營活動中，只要是與資金有關的活動，就是與財務管理有關的工作。在酒店內部，各個部門都與財務部門打交道。比如說工資的發(fā)放，年終獎勵等，小到桌椅碗筷，大到內部裝修都與財務管理有著密不可分的聯(lián)系。因此需要各個

8、部門在財務部門的指導下，合理使用資金，來保證酒店的正常運營，提高工作效率，增加效益，降低成本。主要參考文獻[1]王麗萍.基丁現(xiàn)金池管理模式的企業(yè)集團資金管理[j]?當代經濟，2010(11).[2]曹敏.簡議集團資金管理中的出納管理[j]?中國總會計師，2010(8).[3]韓曉利.集團資金管理之數(shù)據(jù)集