資源描述：
《我國(guó)生豬價(jià)格波動(dòng)的特點(diǎn)與調(diào)控對(duì)策》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、我國(guó)生豬價(jià)格波動(dòng)的特點(diǎn)與調(diào)控對(duì)策［摘耍］生豬作為我國(guó)最主耍的畜牧業(yè)生產(chǎn)部門(mén)，其價(jià)格波動(dòng)對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和居民生活影響很大。本文從生豬產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)和近十年生豬價(jià)格波動(dòng)情況進(jìn)行分析，對(duì)生豬價(jià)格大幅度波動(dòng)的原因進(jìn)行了闡釋?zhuān)?duì)抑制價(jià)格波動(dòng)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)提出了相應(yīng)的對(duì)策建議。［關(guān)鍵詞］生豬價(jià)格；生豬價(jià)格波動(dòng)；生豬產(chǎn)業(yè)；調(diào)控對(duì)策［中圖分類(lèi)號(hào)］F323［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A［文章編號(hào)11005-6432（2012）48-0052-031我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)及價(jià)格波動(dòng)情況1.1我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)（1）中小規(guī)模的散戶(hù)養(yǎng)殖占很大比重。我國(guó)生豬養(yǎng)殖的方式分為由散戶(hù)養(yǎng)殖、批量養(yǎng)殖的專(zhuān)業(yè)戶(hù)和規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)三種類(lèi)型。以家庭為單位的
2、小規(guī)模飼養(yǎng)是我國(guó)生豬生產(chǎn)的歷史傳統(tǒng)和主導(dǎo)模式，在目前家庭農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)方式出欄生豬占全國(guó)總量的70%以上。散戶(hù)養(yǎng)殖受資金不足的限制，導(dǎo)致牛產(chǎn)條件落后，技術(shù)水平低下和信息不靈，極易受到市場(chǎng)波動(dòng)的影響。（2）生豬生產(chǎn)的周期較長(zhǎng)。在生豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，從子豬出生到肥豬出欄，一般需要180?200天的時(shí)間，如果考慮母豬妊娠期則需要300天左右；而在屠宰加工及儲(chǔ)銷(xiāo)環(huán)節(jié)則要求盡量縮短流程，以保證豬肉的新鮮度。我國(guó)生豬價(jià)格波動(dòng)的特點(diǎn)與調(diào)控對(duì)策［摘耍］生豬作為我國(guó)最主耍的畜牧業(yè)生產(chǎn)部門(mén)，其價(jià)格波動(dòng)對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和居民生活影響很大。本文從生豬產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)和近十年生豬價(jià)格波動(dòng)情況進(jìn)行分析，對(duì)生豬價(jià)格大幅度波動(dòng)的原因進(jìn)行了闡釋
3、，并對(duì)抑制價(jià)格波動(dòng)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)提出了相應(yīng)的對(duì)策建議。［關(guān)鍵詞］生豬價(jià)格；生豬價(jià)格波動(dòng)；生豬產(chǎn)業(yè)；調(diào)控對(duì)策［中圖分類(lèi)號(hào)］F323［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A［文章編號(hào)11005-6432（2012）48-0052-031我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)及價(jià)格波動(dòng)情況1.1我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)（1）中小規(guī)模的散戶(hù)養(yǎng)殖占很大比重。我國(guó)生豬養(yǎng)殖的方式分為由散戶(hù)養(yǎng)殖、批量養(yǎng)殖的專(zhuān)業(yè)戶(hù)和規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)三種類(lèi)型。以家庭為單位的小規(guī)模飼養(yǎng)是我國(guó)生豬生產(chǎn)的歷史傳統(tǒng)和主導(dǎo)模式，在目前家庭農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)方式出欄生豬占全國(guó)總量的70%以上。散戶(hù)養(yǎng)殖受資金不足的限制，導(dǎo)致牛產(chǎn)條件落后，技術(shù)水平低下和信息不靈，極易受到市場(chǎng)波動(dòng)的影響。（2）生豬生產(chǎn)
4、的周期較長(zhǎng)。在生豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，從子豬出生到肥豬出欄，一般需要180?200天的時(shí)間，如果考慮母豬妊娠期則需要300天左右；而在屠宰加工及儲(chǔ)銷(xiāo)環(huán)節(jié)則要求盡量縮短流程，以保證豬肉的新鮮度。由于生豬飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，市場(chǎng)價(jià)格的變化并不能使生豬的供給量立即隨之變動(dòng)，反映出生豬生產(chǎn)對(duì)價(jià)格變動(dòng)的時(shí)滯性。（3）生豬生產(chǎn)的不穩(wěn)定性。生豬是活體動(dòng)物，其生長(zhǎng)狀況會(huì)受到環(huán)境的影響。饑餓、寒冷、疾病都可能導(dǎo)致其生長(zhǎng)受阻甚至死亡。隨著交通物流條件的改善，子豬、生豬和豬肉的區(qū)域間調(diào)運(yùn)日益頻繁，人員、交通丁具流動(dòng)量大大增加，這些都為疫病的傳播創(chuàng)造了條件。一旦發(fā)生大規(guī)模疫情，會(huì)導(dǎo)致區(qū)域內(nèi)生豬大量死匚或被撲殺，供應(yīng)量迅速減少。1
5、.2近十年來(lái)我國(guó)生豬價(jià)格波動(dòng)的情況從圖1中可以看出，生豬價(jià)格在2003年之前一直趨于平穩(wěn)變化幅度不大。從2004年開(kāi)始至今，就頻繁波動(dòng)，尤其是2008年受金融危機(jī)影響,生豬價(jià)格上漲幅度達(dá)到I?年來(lái)最高。1.32011年我國(guó)生豬價(jià)格波動(dòng)的情況從一年中的生豬價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，1?5月生豬的平均價(jià)格漲幅不大，漲幅僅為176%。但從6月開(kāi)始生豬價(jià)格上漲幅度較大，與去年同期相比上漲了79.1%0這較往年趨勢(shì)比較反常，按往年慣例，一般春節(jié)消費(fèi)高峰過(guò)后生豬價(jià)格會(huì)小幅下降，一直到中秋節(jié)消費(fèi)高峰到來(lái)才會(huì)回漲。2生豬價(jià)格波動(dòng)的特點(diǎn)2.1生豬價(jià)格波動(dòng)的理論分析蛛網(wǎng)模型解釋了某些牛產(chǎn)周期較長(zhǎng)的商品的產(chǎn)量和價(jià)格的波動(dòng)
6、情況?；炯僭O(shè)：商品本期的產(chǎn)量取決于前一期的價(jià)格，本期的需求量取決于本期的價(jià)格。當(dāng)供給彈性大于需求彈性，即價(jià)格對(duì)供給量的影響大于對(duì)需求量的影響時(shí)，波動(dòng)逐步加劇，越來(lái)越遠(yuǎn)離均衡點(diǎn)，無(wú)法恢復(fù)均衡，這時(shí)就會(huì)形成發(fā)散型蛛網(wǎng)，如圖3所示。E點(diǎn)為供給等于需求時(shí)的均衡點(diǎn)，對(duì)應(yīng)的均衡產(chǎn)量為Q,均衡價(jià)格為Po假設(shè)，第一期的產(chǎn)量在Q1,對(duì)應(yīng)的需求曲線的消費(fèi)者愿意支付的價(jià)格為P1,則根據(jù)第一期的價(jià)格P1,按供給曲線，生產(chǎn)者將把第二期的產(chǎn)量增加為Q2。第二期，消費(fèi)者再根據(jù)生產(chǎn)者提供的產(chǎn)量支付價(jià)格，然后生產(chǎn)者再根據(jù)需求者提供的價(jià)格決定笫三期的產(chǎn)量，如此循環(huán)下去，就形成分散的蛛網(wǎng)模型。由于生豬的生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，養(yǎng)殖戶(hù)
7、只能根據(jù)上一期的市場(chǎng)價(jià)格決定本期牛豬產(chǎn)量，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格較高時(shí)，他們就補(bǔ)欄擴(kuò)養(yǎng)；當(dāng)價(jià)格下跌時(shí)就減少母豬存欄量從而減少后期的子豬產(chǎn)量，進(jìn)而使下期生豬產(chǎn)量降低。產(chǎn)量變化對(duì)價(jià)格變化的滯后性，使得價(jià)格出現(xiàn)周期性的振蕩。2.2生豬價(jià)格波動(dòng)的特點(diǎn)從圖1生豬十年內(nèi)價(jià)格波動(dòng)情況可以看岀，生豬價(jià)格的波動(dòng)具有明顯的兩個(gè)特點(diǎn)：（1）價(jià)格波動(dòng)頻繁且波動(dòng)幅度大。按照價(jià)格高低及波動(dòng)幅度不同，可以將十年生豬價(jià)格分為四個(gè)區(qū)間。笫一個(gè)區(qū)間是從2000年1月到2003年9
