飲食營(yíng)養(yǎng)與健康

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1、飲食營(yíng)養(yǎng)與健康迎園醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科李或內(nèi)容概要1何謂營(yíng)養(yǎng)2飲食習(xí)慣3飲食中存在的問(wèn)題4合理的膳食結(jié)構(gòu)何謂營(yíng)養(yǎng)?營(yíng)養(yǎng)---用食物或食物中的有益成分謀求養(yǎng)生。包括吃什么？怎么吃？這些飲食習(xí)慣你有嗎？1、無(wú)肉不歡偏執(zhí)型2、超市當(dāng)廚房方便型3、夜宵補(bǔ)償放縱型4、早餐屏蔽型5、向食物尋求安慰狂吃型6、一心多用散漫型7、暴飲暴食緊張型一、不能科學(xué)合理地把握攝入食物的結(jié)構(gòu)和數(shù)量二、缺乏鍛煉飲食中存在的問(wèn)題攝入消耗合理的飲食結(jié)構(gòu)1.食物多樣，谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配2.多吃蔬菜水果和薯類(lèi)3.每天吃奶類(lèi)、大豆或其制品4.常吃適量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉5.減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食6.食不過(guò)量

2、，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重7.三餐分配要合理，零食要適當(dāng)8.每天足量飲水，合理選擇飲料9.飲酒應(yīng)限量10.吃新鮮衛(wèi)生的食物1、食物多樣、谷類(lèi)為主、粗細(xì)搭配各種各樣的食物所含的營(yíng)養(yǎng)成份不盡相同；確保以植物性食物為主，防止膳食結(jié)構(gòu)西化；“建議每天最好能吃50g以上的粗糧”?？茖W(xué)選購(gòu)燕麥片小知識(shí)燕麥片作為優(yōu)質(zhì)的膳食纖維來(lái)源，不僅可以補(bǔ)充膳食纖維還可以降低血脂保護(hù)心臟。科普知識(shí)----蛋白粉2、多吃蔬菜、水果和薯類(lèi)蔬菜、水果和薯類(lèi)都含有較豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和其它生物活性物質(zhì)。多吃蔬菜和水果可以預(yù)防慢性病。不能完全相互替代（水果中的糖、有機(jī)酸及果膠等比蔬菜豐富）

3、。3、每天吃奶類(lèi)、大豆或其制品奶類(lèi)含鈣量高，是天然鈣質(zhì)最好的來(lái)源，也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。豆類(lèi)含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素。4、常吃適量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉魚(yú)、禽、蛋及瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和某些礦物質(zhì)的重要來(lái)源。蛋類(lèi)含膽固醇相當(dāng)高，一般每天不超過(guò)一個(gè)。補(bǔ)充蛋白質(zhì)，你會(huì)選擇哪一個(gè)？蛋白粉服不宜用熱水、果汁沖服，建議運(yùn)動(dòng)后30分鐘到1小時(shí)之間溫開(kāi)水服用。5、減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食膳食不應(yīng)太油膩、太咸或含過(guò)多動(dòng)物性食物及油炸、煙熏食物。每人每日食鹽用量不超過(guò)6克為宜。除食鹽外，還應(yīng)少吃醬油、咸菜、味精等高鈉食品和含鈉的加工食品等。

4、吃鹽過(guò)多會(huì)增加患高血壓病的危險(xiǎn)。6.食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重目前我國(guó)大多數(shù)成年人身體活動(dòng)不足或缺乏體育鍛煉，應(yīng)改變久坐少動(dòng)的不良生活方式，養(yǎng)成天天運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，堅(jiān)持每天多做一些消耗體力的活動(dòng)。建議大家每天進(jìn)行累計(jì)相當(dāng)于步行6000步以上的身體活動(dòng)，如果身體條件允許，最好進(jìn)行30分鐘中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)。7.三餐分配要合理，零食要適當(dāng)定時(shí)定量的用餐習(xí)慣更有助于身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收。三餐提供的能量分別占全天總能量30％、40％和30％。8.每天足量飲水，合理選擇飲料水是膳食的重要組成部分，是一切生命必需的物質(zhì)，其需要量主要受年齡、環(huán)境溫度、身體活動(dòng)等因素影響。

5、在溫和氣候條件下生活的輕體力活動(dòng)成年人每日至少飲水1200mL（約6杯）；飲水應(yīng)少量多次，要主動(dòng)，不應(yīng)感到口渴時(shí)再喝水。9、飲酒應(yīng)限量白酒除能量外，不含其他營(yíng)養(yǎng)素。過(guò)量飲酒增加患高血壓、中風(fēng)等危險(xiǎn)?！敖ㄗh成年男性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)25g，成年女性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)15g?！?0.吃新鮮衛(wèi)生的食物應(yīng)當(dāng)選擇外觀好，沒(méi)有泥污、雜質(zhì)，沒(méi)有變色、變味并符合衛(wèi)生要求的食物。進(jìn)餐要注意衛(wèi)生條件，包括進(jìn)餐環(huán)境、餐具和供餐者的健康衛(wèi)生狀況。平衡膳食寶塔在應(yīng)用平衡膳食寶塔時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)1．確定你自己的食物需要2．同類(lèi)互換，調(diào)配豐富多彩的膳食3．要合理分配三餐食量4．

6、要因地制宜充分利用當(dāng)?shù)厥澄镔Y源5．要養(yǎng)成習(xí)慣長(zhǎng)期堅(jiān)持不可不知的飲食常識(shí)1、常吃宵夜會(huì)得胃癌；2、經(jīng)常不吃早飯會(huì)得膽結(jié)石3、一天不要喝兩杯以上咖啡；4、早上起來(lái)先喝一杯溫開(kāi)水；5、睡前三小時(shí)不要吃東西；6、天天喝水八大杯，少喝奶茶；7、最佳睡眠時(shí)間晚上十點(diǎn)到凌晨六點(diǎn)；8、一天保證八小時(shí)睡眠，午睡半小時(shí)；9、正確飲食習(xí)慣：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，下午吃的像乞丐。天空也曾有缺，女?huà)z練石補(bǔ)之人間未嘗無(wú)患，眾人以愛(ài)圓之謝謝！