[精品]淺談藥酒養(yǎng)生

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1、淺談藥酒養(yǎng)生淺談藥酒養(yǎng)生關(guān)鍵詞藥酒養(yǎng)生??中國藥酒，即含有一定中藥成分和一定乙醇濃度的飲品｡?我國以酒制藥，以藥酒制病，有著淵遠(yuǎn)的歷史｡據(jù)記載，遠(yuǎn)在夏代，我國便有了人工釀酒，并開始用以治病｡到了商代，隨著人們醫(yī)藥知識(shí)的積累，用藥經(jīng)驗(yàn)和藥物品種的逐漸增多，人們就開始制造藥酒,并用以治療許多疾病｡古典醫(yī)籍《黃帝內(nèi)經(jīng)?素問》記載了中古時(shí)期人們用了醪醴（即發(fā)酵酒）治病取效，有“邪氣時(shí)至，服之萬全”的治療及安全作用｡漢字繁寫的“?”字，從酉（酒），故后世有稱“酒為百病之長”的說法，說明

2、藥酒在疾病的治療和人們的養(yǎng)生保健中占有十分重要的地位｡?中藥有了炮制學(xué),對(duì)酒在中藥的運(yùn)用賦予了新的內(nèi)涵，對(duì)中藥的臨床療效起了強(qiáng)大的推動(dòng)作用｡在當(dāng)今中藥炮制學(xué)中，以酒（包括黃酒､酒精）為輔料對(duì)許多中藥進(jìn)行炮制的品種極為普遍，并以酒炒､酒蒸､酒煮､酒?等方法載入國家標(biāo)準(zhǔn)｡炮制后的藥物，有的制約了不良的腥味，有的制約了苦寒性味的偏頗，有的改沉降為升提，改苦寒為溫?zé)?，改滑瀉為滋補(bǔ)等,以適應(yīng)臨床治療配方需要，同時(shí)有利于這些炮制藥物有效成方的提取和臨床效果的發(fā)

3、揮｡?在藥劑學(xué)中，古時(shí)的醪醴發(fā)展為當(dāng)今的藥酒，成為中成藥的特色劑型，廣泛用于養(yǎng)生保健及治療風(fēng)濕類疾病､跌打損傷､胃寒氣滯､乃至虛損等，發(fā)揮著不可低估的作用｡藥酒的制作，可歸為兩類｡—類為發(fā)酵制成，即將藥物煎煮取汁,或粉碎成細(xì)粉，與稻谷類及?末發(fā)酵后，濾取酒汁｡這類藥酒多滋潤溫和，乙醇量不高，無不良?xì)馕?，無太大刺激性｡古籍《本草綱目》多用此法制取藥酒｡另一類為浸提制取，即直接用酒為溶媒，提取出藥物中的有效成分，再矯味，調(diào)含

4、醇量,制成外用或內(nèi)服藥酒｡浸提制取，又分冷浸法（滲漉法）和熱浸法（?流法），前者生產(chǎn)周期較長，后者生產(chǎn)周期較短，但澄清度較差｡?藥酒在臨床中的作用不可輕視｡首先，酒本身為谷物及果類的釀制品，能益人，飲Z有度，可厚人脾胃，宣和白脈，令人心曠神怡,潤肌膚，消邪御寒｡酒更能行藥勢,｡在風(fēng)寒濕痹方中，酒能助方藥破伏寒Z凝結(jié)，宣通血脈，祛風(fēng)除濕而不傷正，宜久患風(fēng)濕的病人飲用，如《證治準(zhǔn)繩》中的史國公藥酒等，在跌打損傷方中，酒能助方藥舒筋活絡(luò)，祛瘀止痛，行經(jīng)隧之雍澀,消瘀滯之腫痛，如《普

5、濟(jì)方》的虎骨木瓜酒，跌打酒等;如胸陽不振,氣滯痰阻胸悶胸痹的病人，有《金匱要略》的名方瓜簍薙白酒,能通陽､散結(jié)､行氣止痛｡在虛損方中，酒能助方約滋補(bǔ)而溫潤､行藥性之遲滯，使補(bǔ)而不滯，以扶正祛邪，宜于虛不受補(bǔ)者，如《千金方》屮的枸杞酒，《本草綱目》中的當(dāng)歸酒､?；妇?S65380;黃精酒，《萬病回春》中的八珍酒，《壽世保元》中的長生固本酒，載入部頒標(biāo)準(zhǔn)的壯元補(bǔ)身酒等,既是治療虛損的良方，乂是平素養(yǎng)生保健的佳品｡我們目前執(zhí)行的中國藥典及部頒中成藥標(biāo)準(zhǔn)就收載藥酒品種達(dá)

6、兒十個(gè)品種，九十年代初，著名中醫(yī)藥學(xué)家凌一揆主編的《中國食療名方300首》一書就收載藥酒46種^Ll]｡總之,藥酒在治療風(fēng)寒濕邪留阻筋脈,肢體麻木疼痛，筋脈攣急，胸悶胸痛，心腹冷痛及跌打損傷，筋斷骨折,瘀滯腫痛和虛損不足的多種急慢性疾病較為適宜;在亞健康人群中，適量飲用滋補(bǔ)藥酒，乂是養(yǎng)身保健，提高免疫功能，增強(qiáng)抗病能力，延年益壽的飲品｡?紗酒之秘，貴在其量｡治療性約酒也好，滋補(bǔ)養(yǎng)生紗酒也好,作為一種藥劑，其飲用量的把握是至關(guān)重要的，也就是說應(yīng)嚴(yán)格掌握其治療量與中毒量或極量的界限

7、5377;故…般藥酒用量均規(guī)定，一次10至30ml,少至50ml的，一日2至3次，或臨睡前飲用｡若飲Z失度,甚至貪杯狂飲，不僅無益，還將導(dǎo)致酒､藥中毒，傷神損身，后患無窮｡有人對(duì)癌癥病人的死亡與飲酒與否的相關(guān)性作過調(diào)查，以滴酒不沾者死于癌癥的基數(shù)定為1,那么每兩天喝180ml酒的人其癌癥死亡率則為0.53,每一天喝180ml酒者為0.9,每天喝360ml者為1.4&說明藥酒飲用的量和“有度”的重要性^{[2]〈/sup〉｡再就是制訂藥酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)吋，其含醇量宜低為好｡所以}

8、，古人已酒者，能宜人，亦能損人｡節(jié)其分劑而飲Z,宣和百脈，消邪卻冷也｡若升量轉(zhuǎn)久，飲Z失度，體氣使弱，精神侵昏ᦉ