地溝油整治工作督查方案

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1、XX市地溝油整治工作督查方案為有效解決地溝油回流餐桌問(wèn)題，切實(shí)保障食品安全和人民群眾身體健康，根據(jù)《XX市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)XX市進(jìn)一步加強(qiáng)地溝油整治和餐廚垃圾管理實(shí)施方案的通知》和市領(lǐng)導(dǎo)指不，特制定本方案。一、督查目的督查各地、各部門(mén)認(rèn)真按照《XX市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)XX市進(jìn)一步加強(qiáng)地溝油整治和餐廚垃圾管理實(shí)施方案的通知》和各部門(mén)制定的系統(tǒng)內(nèi)部地溝油整治工作具體方案的要求,堅(jiān)持督查工作與貫徹食品安全法律法規(guī)相結(jié)合，與開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治相結(jié)合，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，依法整治，全面督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、分析和解決專(zhuān)項(xiàng)整治工作中存在的突出問(wèn)題，進(jìn)一步推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)整治工作，切實(shí)保障人民群

2、眾食品安全。二、督查組織督查工作由市食品安全委員會(huì)組織，市食品安全委員會(huì)辦公室具體實(shí)施。由市質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、畜牧局、商務(wù)局和食品藥品監(jiān)管局組成七個(gè)督查組，每個(gè)督查組由1名副縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，參加人員由各部門(mén)自行抽調(diào)，每組組成人員3人，每個(gè)督查組負(fù)責(zé)1-2個(gè)縣（市、區(qū)）督查工作（督查組分組及人員名單見(jiàn)附件）。三、督查內(nèi)容（一）各地、各部門(mén)貫徹落實(shí)全市進(jìn)一步加強(qiáng)地溝油整治和餐廚垃圾管理工作會(huì)議精神情況。（二）各地、各部門(mén)責(zé)任分工，任務(wù)分解及部門(mén)制度建設(shè)等方面落實(shí)情況。包括是否建立地溝油整治工作縣（市、區(qū)）長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、是否制定具體的地溝油整治方案、是否明確地溝油整治的

3、牽頭部門(mén)、各有關(guān)單位的任務(wù)和工作目標(biāo)、宣傳動(dòng)員、經(jīng)費(fèi)投入等情況。（三）關(guān)于對(duì)地溝油整治工作全程監(jiān)管和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制、聯(lián)席會(huì)議制度、抄告制度等落實(shí)情況；對(duì)轄區(qū)內(nèi)地溝油整治工作的排查、督查、反饋和組織專(zhuān)項(xiàng)整治情況。具體要求相關(guān)責(zé)任單位做到對(duì)底子清、情況明、措施有力、工作有序、信息資料完整等。（四）投訴受理和大案要案查處情況等。（五）各地、各部門(mén)在開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作中的舉措、好的做法及經(jīng)驗(yàn)。（六）了解各地、各部門(mén)在專(zhuān)項(xiàng)整治工作中存在的突出問(wèn)題,各地、各部門(mén)對(duì)進(jìn)一步做好食品安全工作的意見(jiàn)和建議等。四、督查時(shí)間2011年2月15日至17日。五、督查方法（一）聽(tīng)取匯報(bào)。聽(tīng)取縣（市、區(qū)）政

4、府和有關(guān)部門(mén)的工作匯報(bào)，了解專(zhuān)項(xiàng)整治工作部署和各部門(mén)監(jiān)管責(zé)任落實(shí)情況及實(shí)際效果。（二）召開(kāi)座談會(huì)。聽(tīng)取縣（市、區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府及部門(mén)、人大代表、政協(xié)委員和各類(lèi)食品企業(yè)代表的意見(jiàn)和建議。（三）查閱資料。查閱政府、有關(guān)部門(mén)等開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作的文件資料，以及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)等單位的有關(guān)食品安全管理材料。（四）實(shí)地查看。以明查暗訪的形式，對(duì)食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行實(shí)地檢查，查找問(wèn)題，排查和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)與隱患。（五）情況反饋。向各縣（市、區(qū)）政府及有關(guān)部門(mén)反饋在督查中發(fā)現(xiàn)的好的做法、存在的問(wèn)題和隱患以及改進(jìn)意見(jiàn)。六、督查要求（一）加強(qiáng)領(lǐng)

5、導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)。各地各部門(mén)、各督查組要高度重視督查工作，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，增強(qiáng)食品安全工作的責(zé)任感、緊迫感，嚴(yán)格按照督查方案，精心組織、周密安排，嚴(yán)禁督查工作走過(guò)場(chǎng)、流于形式，確保督查工作落到實(shí)處。（二）嚴(yán)肅紀(jì)律，強(qiáng)化責(zé)任。各督查組要嚴(yán)肅工作紀(jì)律，廉潔自律，杜絕違反工作紀(jì)律、廉政紀(jì)律現(xiàn)象的發(fā)生。本次督查工作實(shí)行任務(wù)包干責(zé)任制，督查責(zé)任區(qū)一旦出現(xiàn)重大食品安全問(wèn)題，將追究督查組的連帶責(zé)任。（三）及時(shí)反饋，督促整改。各督查組對(duì)明查暗訪中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和安全隱患，要及時(shí)反饋當(dāng)?shù)卣氨O(jiān)管部門(mén)，限期整改，并跟蹤整改效果。對(duì)督查工作中發(fā)現(xiàn)的重大問(wèn)題，按照要求，及時(shí)報(bào)告市食品安全委員會(huì)辦公室

6、。（四）認(rèn)真總結(jié)，鞏固成果。各督查組要結(jié)合督查活動(dòng)的開(kāi)展情況，認(rèn)真系統(tǒng)梳理當(dāng)?shù)厥称钒踩ぷ髦写嬖诘膯?wèn)題和不足，研究提出科學(xué)對(duì)策，注意發(fā)現(xiàn)好的經(jīng)驗(yàn)和做法，及時(shí)總結(jié)推廣，鞏固食品安全整頓成果。各督查組于2011年2月21日前將督查總結(jié)報(bào)送至市食品安全委員會(huì)辦公室。聯(lián)系人：聯(lián)系電話：電子郵箱：附件：督查組分組及人員名單