“雙低”油菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策

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1、“雙低”油菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策“雙低”油菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策［摘要］本文對(duì)優(yōu)化油菜區(qū)域布局、品種結(jié)構(gòu)、栽培技術(shù)、外部環(huán)境調(diào)查分析后認(rèn)為，只有加大油菜板塊建設(shè)和雜交油菜雙低品種，扶持有發(fā)展前途的油品加工企業(yè)，才能促進(jìn)雙低油菜產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展。［關(guān)鍵詞］“雙低”優(yōu)質(zhì)油菜問題對(duì)策［中圖分類號(hào)］s-1［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］B［文章編號(hào)］1003-1650(2013)02-0063-01“雙低”油菜是指菜籽油中芥酸含量低，菜籽中的天然毒性物質(zhì)硫貳含量低的油菜。與普通油菜品種相比，雙低油菜最大的特點(diǎn)是把芥酸的含量從40%~50%降低到只有

2、1%左右，大大提咼了對(duì)人類的健康保健作用。近年來，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的進(jìn)一步實(shí)施和社會(huì)消費(fèi)水平的總體提高，油菜產(chǎn)業(yè)逐步走上快速發(fā)展道路。而雙低油菜成了油菜產(chǎn)區(qū)發(fā)展的主攻方向。因此，討論和分析雙低油菜的發(fā)展現(xiàn)狀，提出相應(yīng)的發(fā)展對(duì)策。一、油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的限制因素1?投入嚴(yán)重不足，雙低油菜產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)進(jìn)展不快近幾年，雖然省委、省政府在制定產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展規(guī)劃時(shí)對(duì)雙低油菜發(fā)展比較重視，但與其他作物和產(chǎn)業(yè)相比，用于科技攻關(guān)、技術(shù)推廣、基地建設(shè)、加工轉(zhuǎn)化等方面的投入嚴(yán)重不足，油菜生產(chǎn)基礎(chǔ)建設(shè)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。2.雙高種類油菜種無法全部的掃清

3、，創(chuàng)建純凈的雙低試驗(yàn)田完成度不理想當(dāng)前縣區(qū)域內(nèi)的雙低種子普及雖在一定程度上取得了不錯(cuò)的成果，但是不容忽視的是，種子市場(chǎng)上，雙高種類的油菜種依然占據(jù)部分市場(chǎng)份額，導(dǎo)致種子機(jī)關(guān)職能倡導(dǎo)農(nóng)民購(gòu)買雙低種子，對(duì)雙高種子的流通禁止工作力不從心，這就造成農(nóng)田內(nèi)的油菜作物多種類共同生長(zhǎng)。大家都知道，油菜是一種不同花之間相互傳遞花粉的植物物種，混合種植使得不同種類的油菜相互雜交，這就會(huì)使得優(yōu)異的雙低種了質(zhì)量下降，性狀分離。而且家庭聯(lián)產(chǎn)責(zé)任承包制的實(shí)施使得農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)種植工作零散，無法整齊劃一的規(guī)定他們的生產(chǎn)工作，所以推行統(tǒng)一雙低的工作很

4、難完成，全縣的油菜種植只能受困于這種混合種植的模式。3?雙低種子雖然質(zhì)量好，但是市場(chǎng)價(jià)格導(dǎo)向不正確，使得這個(gè)優(yōu)種的推行生產(chǎn)遇到困境最近數(shù)年油菜種了的販銷很讓人看好，市場(chǎng)上供不應(yīng)求，種農(nóng)們沒有銷路的顧慮。另外雙低種子在售賣價(jià)格上與其他種子無甚差別，使得種農(nóng)們認(rèn)為產(chǎn)量高的菜種最合算，不會(huì)去考慮菜種是否質(zhì)量高，這些原因使得雙高種了的發(fā)展無法遏制，雙低種了的普及也面臨困境。4?技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系不健全，檢測(cè)能力差針對(duì)于雙低油菜種的培育檢驗(yàn)統(tǒng)?正規(guī)系統(tǒng)內(nèi)部規(guī)準(zhǔn)條目量小，與實(shí)際生產(chǎn)過程耦合性不良，特別是必備的產(chǎn)業(yè)程序流水線技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)以及

5、檢測(cè)試驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)操作流程。最近，許多地方成功發(fā)布實(shí)施了“低芥酸低硫貳油菜種子”的統(tǒng)…規(guī)準(zhǔn)條例，可是想要貫徹落實(shí)油菜行業(yè)的生產(chǎn)全過程質(zhì)控工作，從而實(shí)現(xiàn)前期中期后期各個(gè)階段的標(biāo)準(zhǔn)化，我們還需要著力于系統(tǒng)的改進(jìn)工作。與此同時(shí)，在基層的種子機(jī)關(guān)，他們沒有科學(xué)的檢驗(yàn)區(qū)分雙底優(yōu)質(zhì)油菜種的單位與技術(shù)途徑，造成種了研發(fā)單位與種子副加工工廠無法高效的進(jìn)行菜種了質(zhì)量控制工作：企業(yè)很難買到純凈的雙低菜種，一直都是混合作業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量就無法優(yōu)化，雙油菜籽價(jià)格無法提升，限制了它的發(fā)展與普及。5?油品加工技術(shù)落后，產(chǎn)業(yè)鏈無法延伸油菜產(chǎn)品的升級(jí)加工在

6、整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中占據(jù)重要地位，是一個(gè)關(guān)鍵階段。這個(gè)生產(chǎn)過程是農(nóng)業(yè)原產(chǎn)物轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)際財(cái)富的重要步驟，是整個(gè)產(chǎn)業(yè)延長(zhǎng)效益的咽喉要塞。本縣范圍內(nèi)的油菜種植業(yè)在種植過程，種植量，和種植產(chǎn)出都有很可觀的成績(jī)?？墒沁z憾的是，我們?cè)诜N子的購(gòu)銷深加工程序上很落后，并沒有達(dá)到真正意義上的大規(guī)?？茖W(xué)的產(chǎn)業(yè)化規(guī)模，限制了雙低種了產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大的步伐。直到現(xiàn)在我們縣區(qū)域內(nèi)的種子深加工還是主要依賴小規(guī)模私營(yíng)的手工工場(chǎng)，加工技術(shù)流程簡(jiǎn)單，設(shè)施陳舊低效，沒有產(chǎn)品品牌意識(shí)，是自然經(jīng)濟(jì)的表現(xiàn)，這種低效的模式阻遏了我們縣油菜行業(yè)加工生產(chǎn)鏈的流暢性運(yùn)作。二、對(duì)“雙低

7、”油菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的幾點(diǎn)建議1?組建油菜專業(yè)合作組織，開展產(chǎn)業(yè)化發(fā)展工作如果我們想要落實(shí)油菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)化形式成長(zhǎng)，我們就應(yīng)該著力于構(gòu)建集種子選擇培育，種植，購(gòu)銷，深加工，銷售于一體的完整產(chǎn)業(yè)流水線。我縣目前只是在油菜品種開發(fā)培育，種子生產(chǎn)及推廣方面做到了統(tǒng)一，在菜籽購(gòu)銷與深加工等高級(jí)階段缺乏統(tǒng)一監(jiān)管的制度。我認(rèn)為針對(duì)這一困境，我們可以建立行業(yè)內(nèi)的管理合作單位，專供來統(tǒng)一實(shí)現(xiàn)行業(yè)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)化的工作，他們從每個(gè)階段考慮監(jiān)管的途徑并落實(shí)，促進(jìn)油菜行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化步伐。2?加強(qiáng)品種管理，快速淘汰“雙高”品種種子管理機(jī)構(gòu)要對(duì)種子的品種采

8、取嚴(yán)格的監(jiān)督管理措施，具體可以實(shí)施一些允許品種進(jìn)入市場(chǎng)的法規(guī)法則，不符合標(biāo)準(zhǔn)的油菜種子不允許進(jìn)行買賣或者推銷等市場(chǎng)活動(dòng)，已經(jīng)在市面上銷售的不合格品種,應(yīng)該限定并最終禁止其在市場(chǎng)上流通。這樣，才能保證從本質(zhì)上扼殺非“雙低”品種的生命，從而使得“雙低”品種得到更大的市場(chǎng)空間3?健全“雙低”油菜質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系，為“雙低”油菜發(fā)展提供技術(shù)支撐需要在依