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1、第二章植物病原真菌及其所致病害Thefungiinfectedplantanditspathogeniccharacteristics第一節(jié)、真菌一般介紹第二節(jié)、真菌的基本形態(tài)第三節(jié)、植物病原真菌的生活史第四節(jié)、植物病原真菌的分類第一部分真菌概論第一節(jié)真菌一般介紹1、為真核生物（eukaryotic），有固定的細(xì)胞核.2、營養(yǎng)體簡單，大多為分枝繁茂的菌絲體，細(xì)胞壁主要成分為幾丁質(zhì)(chitin),有的為纖維素（cellulose）。3、營養(yǎng)方式為異養(yǎng)型，沒有葉綠體或其他可以進(jìn)行光合作用的色素，需要從外界吸收營養(yǎng)物.4、典型的繁殖方式是產(chǎn)生各種類型的孢子（spor
2、es）。一、真菌的主要特征（maincharacteristicsoffungi）二、真菌的種類真菌在自然界的分布極廣，種類很多，在海水、淡水、土壤以及地面的各種物體都有真菌存在。1974年Ainsworth估計(jì)，全世界真菌約10萬種。三、真菌和人類的關(guān)系1、真菌的有益方面農(nóng)業(yè)益菌：生防菌，植物共生菌，分解病殘?bào)w工業(yè)益菌：發(fā)酵、制酒醫(yī)藥益菌：抗生素、保健菌食用菌：木耳、各種菇類2、真菌有害的方面：引起植物病害引起人和家畜的病害損害各種生活用品和生產(chǎn)器材第二節(jié)真菌的基本形態(tài)一、真菌的營養(yǎng)體（soma）概念：真菌的營養(yǎng)體是真菌營養(yǎng)生長階段的結(jié)構(gòu)，用來吸收水分和養(yǎng)料，
3、進(jìn)行營養(yǎng)增殖的菌體。morphologicalcharacteristicsoffungi（一）營養(yǎng)體的類型原生質(zhì)團(tuán)（plasmodium):粘菌、根腫菌。單細(xì)胞（unicell）：橢圓形至球形，如酵母菌、壺菌。菌絲體（mycelium）：真菌典型的營養(yǎng)體，細(xì)小和多分枝的絲狀體構(gòu)成，常交織成團(tuán)。morphologicalcharacteristicsoffungi有隔菌絲：高等真菌，多細(xì)胞，有隔膜，膜上有微孔。無隔菌絲：低等真菌，菌絲多核大細(xì)胞，受傷或形成繁殖體或營養(yǎng)不足時(shí)，也產(chǎn)生隔膜，但這種隔膜是封閉的。大多數(shù)菌絲的管壁無色透明，但有些真菌的細(xì)胞質(zhì)中有各種色素
4、，菌絲體就表現(xiàn)不同的顏色，但這些色素不能進(jìn)行光和作用。菌絲的每一部分都有潛在的生長能力，每一斷裂的小段菌絲均可繼續(xù)生長。（二）菌絲的變態(tài)1、菌絲變態(tài)的原因真菌的菌絲體為了適應(yīng)某些特殊功能，產(chǎn)生一些特殊的的變態(tài)結(jié)構(gòu)，以適應(yīng)生活的需要。2、菌絲的變態(tài)類型：A.吸器（haustorium）B.假根（rhizoid）C.附著胞(appressorium)(metamorphosisofhypha)吸器（haustorium）：由菌絲長出的伸入寄主細(xì)胞內(nèi)高效吸收營養(yǎng)的小突起。有球狀、指狀、掌狀和絲狀等類型。附著胞（appressorium)：真菌孢子萌發(fā)形成的芽管或菌絲頂
5、端的膨大部分。功能是牢固地附著在寄主體表。假根（rhizoid）：自菌體上形成外表象根的根狀菌絲（黑根霉）。作用是使真菌牢固附著在基質(zhì)和寄主表面以吸取水分和養(yǎng)分。（三）菌絲的組織體1）菌組織定義：高等真菌的有隔菌絲體可以密集地糾結(jié)在一起，形成具有一定功能的結(jié)構(gòu)叫菌組織。菌組織的作用是形成產(chǎn)孢機(jī)構(gòu)和一些特殊結(jié)構(gòu)。１、菌組織（Fungaltissues）2）菌組織類型：a疏松組織（Prosenchyma）：菌絲平行排列或糾結(jié)在一起的組織，可看到菌絲體的長形細(xì)胞。（用機(jī)械的方法它們分開）。b擬薄壁組織（Pseudoparenchyma）：菌絲間結(jié)合緊密，在組織外層是近
6、圓形、多角形細(xì)胞，與高度植物的薄壁細(xì)胞相似（一般用堿溶液才能使它們分開）。２、真菌的組織體：菌組織形成的特殊結(jié)構(gòu)由兩種菌組織形成的堅(jiān)硬的休眠體形狀：大小不一，小的如菜籽狀、鼠糞狀、角狀，大的如拳頭狀顏色：初白色或淺色，成熟后呈褐色或黑色，，作用：菌核中儲(chǔ)藏有較豐富的養(yǎng)分，對(duì)高濕、低濕和干燥的抵抗力較強(qiáng)，它是真菌度過不良環(huán)境的一種休眠體，環(huán)境適應(yīng)，萌發(fā)產(chǎn)生菌絲體和產(chǎn)孢組織。（１）菌核（Sclerotium）：（三）菌絲的組織體（2）子座（Stroma）：菌絲在寄主表面或表皮下交織形成的墊狀結(jié)構(gòu)，有時(shí)與寄主組織結(jié)合而成。子座是由擬薄壁組織和疏絲組織形成。功能：形成產(chǎn)
7、孢機(jī)構(gòu)（子實(shí)體）；度過不良環(huán)境（3）菌索（rhizomorph）：是由菌組織形成的繩索狀結(jié)構(gòu)，外形與高等植物的根系相似，也稱為根狀菌索。作用：環(huán)境不適——休眠狀態(tài)，環(huán)境適宜——生長恢復(fù)，起蔓延和侵入作用，同時(shí)吸收寄主的水分和礦物質(zhì)，渡過不良環(huán)境,二、真菌的繁殖體真菌經(jīng)過營養(yǎng)階段，然后進(jìn)入繁殖階段，即從營養(yǎng)體上產(chǎn)生繁殖體。真菌的繁殖體：營養(yǎng)體生長一定時(shí)期產(chǎn)生的繁殖器官稱為真菌的繁殖體。真菌的繁殖方式無性繁殖（asexualreproduction）有性繁殖（sexualreproduction）Reproductivebodyoffungi1、定義：不經(jīng)過性細(xì)胞或
8、性器官的結(jié)合，直接從營養(yǎng)
