合格供應(yīng)商評(píng)估規(guī)定

《合格供應(yīng)商評(píng)估規(guī)定》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。

1、山東銘基中慧食品有限公司合格供應(yīng)商評(píng)估規(guī)定1?0目的規(guī)范工廠對(duì)供應(yīng)商的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)與流程，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行有效的控制和管理。2.0程序工廠應(yīng)建立合格供應(yīng)商評(píng)估程序，內(nèi)容包括如下：2.1采購(gòu)物資分類：工廠應(yīng)根據(jù)采購(gòu)物資對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量影響程度進(jìn)行分類管理，例如：>重要物資：構(gòu)成最終產(chǎn)品的主要部分或關(guān)鍵部分，直接影響最終產(chǎn)品使用或安全性能，可能導(dǎo)致顧客嚴(yán)重投訴的物資。例如：毛雞原料等；輔料類：白糖、維牛素C、色素、檸檬酸、酸、堿等；內(nèi)包裝材料類：與食品接觸的塑料袋等>一般物資：構(gòu)成最終產(chǎn)品非關(guān)鍵部位的批量物資，它一般不影響最終產(chǎn)品的質(zhì)量或即使略有影響，但可采取措施予以糾正的物資。外包裝材料類：紙箱、標(biāo)簽等>輔

2、助物資：非直接用于產(chǎn)品本身的起輔助作用的物資?；瘜W(xué)品類：潤(rùn)滑油、消毒劑、殺蟲劑等；加工用工器具類：原料塑料筐、車間用軟水管等；其它類：煤、低值易耗品等。工廠根據(jù)采購(gòu)物資料分類，對(duì)相應(yīng)的供應(yīng)商進(jìn)行分類管理。2.2新供應(yīng)商評(píng)估2.2.1評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)物資類別供應(yīng)商需提供的書面證明材料評(píng)估方法毛雞原料類詳見“銘基中慧工廠原料基地管理規(guī)范'3?基地選擇與評(píng)估規(guī)程'”實(shí)地調(diào)查、收集證明材料、取樣檢測(cè)白糖、維生素C、色素、酸、堿等輔料類營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證、ISO證書、HACCP證書、食品級(jí)證明、產(chǎn)品的型式檢驗(yàn)報(bào)告、產(chǎn)品規(guī)格書、不含過敏源及污染證明（進(jìn)口物料由客戶提供質(zhì)量擔(dān)保書。）調(diào)查

3、供應(yīng)商信息、收集證明材料、要求供方送樣交工廠檢驗(yàn)、試用期考核、必要吋實(shí)地考察和評(píng)估。內(nèi)包裝材料類：與食品接觸的塑料袋等營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證、ISO證書、產(chǎn)品的型式檢驗(yàn)調(diào)查供應(yīng)商信息、收集證明材料、要求供方送樣交工廠報(bào)告、產(chǎn)品規(guī)格書、“質(zhì)量擔(dān)保書”或“食品級(jí)質(zhì)量承諾或證明”（進(jìn)口物料由客戶提供質(zhì)量擔(dān)保書）檢驗(yàn)、試用期考核、必要時(shí)實(shí)地考察和評(píng)估。外包裝材料類：紙箱、標(biāo)簽等營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證、COA、體系證書、出口紙箱免檢證等資料（進(jìn)口物料由客戶提供質(zhì)量擔(dān)保書）調(diào)查供應(yīng)商信息、收集證明材料、要求供方送樣交工廠檢驗(yàn)、試用期考核、必要時(shí)實(shí)地考察和評(píng)估。與食品接觸或

4、直接接觸食品接觸面的清洗齊1」、消毒劑營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、消字號(hào)證明、無(wú)殘留安全證明（洗果用漂白粉可只提供允許在食品廠使用的證明）、MSDS調(diào)查供應(yīng)商信息、收集證明材料殺蟲劑、滅鼠劑營(yíng)業(yè)執(zhí)照、牛產(chǎn)許可證、農(nóng)藥登記號(hào)證書、衛(wèi)生部批文、允許在食品廠使用的證明調(diào)查供應(yīng)商信息、收集證明材料原料筐、配湯軟水管等與食品接觸的的丁器具營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證、“質(zhì)量擔(dān)保書”或“食品級(jí)質(zhì)量承諾或證明”，調(diào)查供應(yīng)商信息、收集證明材料設(shè)備、五金、低值易耗品設(shè)備需提供產(chǎn)品說明，廠家介紹等收集供應(yīng)商信息比較2.2.2評(píng)估流程制訂供應(yīng)商評(píng)估表：工廠根據(jù)供應(yīng)商評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)供應(yīng)商生產(chǎn)規(guī)模，供應(yīng)能力、安全質(zhì)量狀

5、況，對(duì)商品質(zhì)量有何保證措施、供應(yīng)商歷史、業(yè)績(jī)和信譽(yù)、社會(huì)責(zé)任表現(xiàn)、運(yùn)輸及售后服務(wù)、資金運(yùn)轉(zhuǎn)及抗市場(chǎng)波動(dòng)能力、樣品檢測(cè)結(jié)果、試用期考核等方而進(jìn)行衡量設(shè)定評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，制訂供應(yīng)商評(píng)估表。收集供應(yīng)商資料：采購(gòu)部門及原料基地部對(duì)新開（原輔包材料）供應(yīng)商進(jìn)行調(diào)查，收集相關(guān)證明材料；樣品檢測(cè)：調(diào)查合格后，收集供應(yīng)商產(chǎn)品樣品給工廠質(zhì)量部門檢驗(yàn)。試生產(chǎn)：樣品檢驗(yàn)合格后，對(duì)新供應(yīng)商產(chǎn)品進(jìn)行試用，并對(duì)試用的成品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤。評(píng)分評(píng)定：對(duì)調(diào)查評(píng)估、樣品檢測(cè)結(jié)果和試牛產(chǎn)情況進(jìn)行匯總評(píng)分并記當(dāng)在供應(yīng)商評(píng)估表上，采購(gòu)部門經(jīng)理在《供應(yīng)商評(píng)估表》上簽署意見，不合格則取消其供貨資格；合格則由分管副總經(jīng)理或總經(jīng)理批準(zhǔn)后列入《合格供

6、方名錄》。2.3供應(yīng)商管理2.3.1合格供應(yīng)商管理＞原輔材料、包裝材料、清洗消毒劑、車間允許使用的化學(xué)品都要由合格供應(yīng)商提供；＞本公司所指的合格供應(yīng)商是指經(jīng)本公司選擇評(píng)定合格并得到客戶認(rèn)可的供應(yīng)商和客戶指定的供應(yīng)商。合格供應(yīng)商由采購(gòu)部門及原料基地部匯總并形成《合格供方名錄》；＞質(zhì)量管理部門負(fù)責(zé)對(duì)合格供應(yīng)商的進(jìn)廠貨物進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收，記錄每次貨物驗(yàn)收質(zhì)量情況并做匯總；＞質(zhì)量管理部門負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商供貨的安全、衛(wèi)牛，采購(gòu)部門及采購(gòu)部負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商供貨的價(jià)格、交貨能力、數(shù)量等情況進(jìn)行記錄；＞釆購(gòu)部門負(fù)責(zé)對(duì)到貨數(shù)量進(jìn)行核實(shí)；＞牛產(chǎn)部負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商供貨的使用情況進(jìn)行記錄；＞合格供應(yīng)商應(yīng)保持提供其最新的相關(guān)資料，以

7、證實(shí)其質(zhì)量和衛(wèi)生等要求的保證能力，所提供的資料應(yīng)包括：IS0/I1ACCP/QS等體系認(rèn)證證書；營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、每年的第三方型式檢測(cè)報(bào)告等。2.3.2合格供應(yīng)商的年度業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估＞根據(jù)供應(yīng)商的供貨情況，每年度由采購(gòu)部門主持并會(huì)同質(zhì)量管理部門、生產(chǎn)部對(duì)合格供應(yīng)商的年度業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)估；＞質(zhì)量管理部門負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商供貨質(zhì)量、安全、衛(wèi)生進(jìn)行匯總及評(píng)估；＞生產(chǎn)部負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商供應(yīng)物資的使用狀況進(jìn)行評(píng)估；＞采購(gòu)部