旅游專業(yè)實習面臨的問題及對策

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1、旅游專業(yè)實習面臨的問題及對策■旅游管理旅游專業(yè)實習面臨的問題及對策傅巖本文對我國一些高職院校旅游專業(yè)校外實習的現(xiàn)狀進行分析，總結(jié)岀在實習中存在的相關問題，并提出了相應的解決問題的對策，以期能更好的完善實習教育，提升高職教育辦學水平。近年來，我國旅游業(yè)發(fā)展迅猛，已將旅游產(chǎn)業(yè)確立為支撐經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一，旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展對旅游從業(yè)人員的需求也與日俱增。高職院校擔負著為旅游行業(yè)輸送大量技能型人才的重任,因此，在高職院校內(nèi)培養(yǎng)適應時代發(fā)展需求的高素質(zhì)，強技能的旅游專業(yè)人才勢在必行。為了能在高職院校培養(yǎng)出合格的專業(yè)技能人才，就必須讓學生接受系統(tǒng)的、完善的技能訓練，校外實習則是實現(xiàn)

2、這一目的最便捷的途徑，而要學生合理有效的完成校外實習則更為關鍵。目前，在高職院校當中存在著校外實習落實不到位的問題，已影響到人才培養(yǎng)的質(zhì)量。本文主要對旅游管理專業(yè)實習的現(xiàn)狀加以總結(jié),對學生實習過程中存在的問題進行分析,并提出一些可行性的對策。旅游管理專業(yè)實習現(xiàn)狀從行業(yè)角度來說，旅游行業(yè)屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，勞動力進入門檻低，流動性大，工作強度相對高，但是旅游企業(yè)岀于經(jīng)濟利益的驅(qū)動下，以及低層次勞動力市場的供過于求的狀況下，往往出現(xiàn)不重視實習生,忽視實習生的情況，實習生難以得到系統(tǒng)的培訓，不能在企業(yè)應有的全方位的實訓的情況。大多數(shù)高職院校對旅游管理專業(yè)學生實習基本實行的都是大三這

3、一學年學生集中到實習單位實習這種模式。這種模式能避免學生出現(xiàn)托關系找路子,自己找單位實習,為了應付學校蓋實習單位工章,最后不去實習的情況出現(xiàn)，進而失去了校外實習這一環(huán)節(jié)所要達到的培養(yǎng)學生動手操作實踐能力的目的。但是,這種實習模式為高職院校對實習單位的選擇帶來了更大的難度。由于受到旅游行業(yè)特有行業(yè)性質(zhì)的影響，一般旅游景區(qū)、旅行社等旅游企業(yè)的用人需求量比較小，酒店相對用人需求量較大,因此，大多數(shù)的學生都會分配到酒lil店實習。況且受到旅游淡旺季的影響很卩使酒店也會存在用人需求不均衡的局學校要克服這種情況從中挑選出一些資質(zhì)好的企業(yè)供學生實習?？上攵?，現(xiàn)在的高職院校面臨的任務很艱

4、巨。二、旅游管理專業(yè)學生實習中出現(xiàn)的問題旅游專業(yè)學生到單位進行畢業(yè)實習中會出現(xiàn)一些問題,這些問題往往會影響到他們最終的實習效果。(-)角色轉(zhuǎn)換遇到問題很多學生從學校到企業(yè)，從學生變?yōu)閱T工,從每天學習理論知識到真正自己動手操作，往往表現(xiàn)岀很多的不適應，他們似乎還沒有準備好從〃學校人〃到〃社會人〃的轉(zhuǎn)變。遇到問題不是自己主動想辦法解決，遇到不會的內(nèi)容不是自己去動腦筋鉆研學習，而是像在學校里有困難找班主任一樣，在單位找到單位主管幫忙去解決。甚至將很多在學校里面的一些壞習慣帶到實習單位里面，對企業(yè)造成了不良影響。(二)實踐操作技能差學生在學校學習的大多是理論知識,雖然有些高職院校里

5、面配有實訓教室，但由于老師自身的實踐操作技能不過硬，且難以在教室模擬岀企業(yè)真正的工作環(huán)境和情境,所以很大程度上，都限于〃紙上談兵〃的階段。當學生到企業(yè)實習時，自身實操能力差的問題暴露無遺。在企業(yè)實習的過程中，由于很多學生嬌生慣養(yǎng)，缺乏吃苦耐勞的精神，無法適應企業(yè)的工作強度，也不能達到企業(yè)的工作標準，快速提高自己的實踐經(jīng)驗更無從談起。（三）人際關系較難處理學生進入實習單位，除了面臨的上手能力慢的問題之外,同樣面臨著人際關系較難處理的問題。在校園里同學之間的關系相對純潔，簡單，不會有很多的利益牽扯其中；但是,當他們步入社會，進入工作單位時，往往感覺到同事間關系冷淡，缺少溝通，甚

6、至有時會因為一些利益關系發(fā)生摩擦甚至爭吵，這時會給他們帶來很多困擾和不安，會讓學生產(chǎn)生自卑感和失落感，加重了他們的悲觀情緒，產(chǎn)生了消極和負面因素，從而影響到實習效果。三、改善和解決旅游專業(yè)實習問題的對策為了能讓學生在高職院校校外實習的更有成效的結(jié)果和意義，建議從以下幾個方面進行完善。（-）擴展旅游專業(yè)多領域的實習渠道針對目前實習領域大多在酒店里的現(xiàn)狀，要打破傳統(tǒng)思維的束縛，多渠道開發(fā)旅游相關領域的企業(yè),比如旅行社,景點景區(qū)等,更好的讓學生實踐導游理論知識和景區(qū)經(jīng)營管理理論知識。減少一味的到酒店實習所產(chǎn)生的對實習企業(yè)的依賴，平衡專業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)多領域共榮的實習渠道開拓。（二）加

7、強校內(nèi)實訓的訓練力度不斷完善校內(nèi)實習基地的建設”讓學生在還未進入到實習企業(yè)頂崗實習之前，在校內(nèi)能夠接受相對仿真的實訓訓練。高職院校要加大投入,配置相關實訓場所需要的硬件和軟件,更重要的是,院校內(nèi)的師資資源要強大,相關專業(yè)老師要具備豐富的實踐操作經(jīng)驗，這樣才能讓學生能夠掌握相關的操作技能，為他們步入社會，面對就業(yè)時有更強的競爭力。（三）搭建頂崗實習的指導平臺高職院校應該在學生步入社會之前”讓他們接受一系列的實習就業(yè)前的教育。學校有責任有義務對他們進行相關培訓和講座，讓他們了解和知道學校和社會的不同，讓他們懂得人際交往