XX市城區(qū)餐飲業(yè)油煙污染集中整治實(shí)施方案

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1、XX市城區(qū)餐飲業(yè)油煙污染集中整治實(shí)施方案為落實(shí)好省、XX市2017年大氣污染防治實(shí)施計(jì)劃及我市創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市重點(diǎn)工作，有效防治餐飲業(yè)油煙污染，切實(shí)改善大氣環(huán)境質(zhì)量和城市人居環(huán)境，根據(jù)《XX省大氣污染防治條例》、《XX省餐飲油煙管理暫行辦法》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我市實(shí)際，制定本實(shí)施方案。一、指導(dǎo)思想以貫徹落實(shí)新的《XX省大氣污染防治條例》為契機(jī)，以維護(hù)人民群眾環(huán)境權(quán)益、解決突出環(huán)境問題、改善城區(qū)環(huán)境質(zhì)量為出發(fā)點(diǎn)，綜合運(yùn)用法律、經(jīng)濟(jì)、科技和必要的行政手段，疏堵結(jié)合、部門協(xié)同、聯(lián)合執(zhí)法、綜合治理，在城區(qū)范圍內(nèi)全面開展餐飲業(yè)油煙污染集中整治行動(dòng)，為我市創(chuàng)

2、建國家衛(wèi)生城市打下良好的環(huán)境基礎(chǔ)。二、整治目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)（一）整治目標(biāo)通過開展餐飲業(yè)油煙污染集中整治及產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)，有效解決城區(qū)餐飲業(yè)油煙環(huán)境污染問題，規(guī)范提升餐飲業(yè)管理水平。按照屬地管理原則，各相關(guān)街道負(fù)責(zé)行政區(qū)域內(nèi)油煙污染整治的組織與實(shí)施，相關(guān)部門各負(fù)其責(zé)，協(xié)同配合，確保整治取得明顯成效。完善餐飲業(yè)油煙污染防治設(shè)施定期運(yùn)維制度，建立污染防治監(jiān)督管理長效機(jī)制，實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)惠民不擾民，健康有序發(fā)展。（二）整治標(biāo)準(zhǔn)1.油煙排放濃度和去除效率應(yīng)該優(yōu)于國家《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）的規(guī)定，油煙排放濃度不高于1.0mg/m3,去除效率

3、不低于90%。采用與油煙凈化裝置相適應(yīng)的排放煙道，盡量不影響周圍居民生活及市容市貌，廢氣不得排入市政地下管道。2?安裝的油煙凈化裝置，必須符合衛(wèi)生、環(huán)保、消防要求，并實(shí)施廢油回收，防止二次污染。排放煙道不積油，消除火災(zāi)隱串/Ql、O三、整治對象和內(nèi)容（一）整治范圍和對象城區(qū)范圍內(nèi)有油煙產(chǎn)生的餐飲經(jīng)營單位（戶）和機(jī)關(guān)、事業(yè)及其他單位「堂。（二）整治內(nèi)容1.集中治理現(xiàn)有油煙污染突出的餐飲店（1）未安裝規(guī)范并符合環(huán)保要求的油煙凈化裝置的餐飲店;（2）已安裝油煙凈化裝置但裝置簡陋、油煙污染仍然嚴(yán)重的，或居民投訴多、反響強(qiáng)烈的餐飲店。2?整治規(guī)范餐飲經(jīng)營

4、場點(diǎn)餐飲經(jīng)營場點(diǎn)必須符合城市規(guī)劃布點(diǎn)，必須配套安裝油煙凈化裝置并有合理的排煙通道。對不符合功能布局、污染嚴(yán)重且無法治理的排檔、燒烤店予以勸停取締。3.機(jī)關(guān)、事業(yè)及其他單位食堂必須配套安裝油煙凈化裝置并有合理的排憫通道。（三）整治步驟集中整治工作從2017年8月1日開始至2018年3月31日結(jié)束，共分為四個(gè)階段。1.宣傳發(fā)動(dòng)階段（2017年7月）。采取印發(fā)宣傳單、新聞媒體宣傳等多種形式，向業(yè)主和群眾進(jìn)行宣傳，使整治工作做到家喻戶曉、人人皆知。2.調(diào)查摸底階段（2017年8月）。由XX街道、XX街道分別組織所屬社區(qū)對城區(qū)范圍內(nèi)餐飲經(jīng)營單位（戶）和單

5、位食堂分片進(jìn)行逐一摸底調(diào)查，填報(bào)《XX市城區(qū)餐飲業(yè)經(jīng)營單位（戶）、單位食堂調(diào)查情況報(bào)表》，建立餐飲業(yè)臺(tái)賬資料，掌握油煙治理設(shè)施安裝、運(yùn)行情況和營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證辦理情況，制定相應(yīng)整治方案。3.集中治理階段（2017年9月-2017年11月）。由市環(huán)保局、綜合執(zhí)法局、市場監(jiān)管局、住建局、機(jī)關(guān)事務(wù)管理局等部門會(huì)同街道按照各自職能對餐飲經(jīng)營者存在問題分批下達(dá)限期治理通知書。各餐飲業(yè)主單位限期完成治理任務(wù)并通過整治驗(yàn)收，逾期未完成整治的，相關(guān)部門按照法律法規(guī)進(jìn)行罰款、停業(yè)整頓等行政處罰。具體完成時(shí)間如下：（1）機(jī)關(guān)、事業(yè)單位帶頭整治。單位食堂在2

6、017年10月15日前安裝油煙凈化裝置，污水預(yù)處理后納入市政污水管網(wǎng)。（2）糾紛投訴餐飲單位先行整治。因排放油煙引起環(huán)境污染糾紛，群眾反映強(qiáng)烈的餐飲經(jīng)營單位（戶），應(yīng)于2017年10月31日前安裝油煙凈化裝置，污水預(yù)處理后納入市政污水管網(wǎng)。（3）其它餐飲經(jīng)營單位按期整治。其它餐飲經(jīng)營單位于2017年11月31日前安裝油煙凈化裝置，污水預(yù)處理后納入市政污水管網(wǎng)。4.整治驗(yàn)收階段（2017年12月-2018年3月）。對下達(dá)限期整改的餐飲業(yè)單位進(jìn)行查漏補(bǔ)缺，組織驗(yàn)收，兌現(xiàn)補(bǔ)助資金。對集中整治工作進(jìn)行檢查總結(jié)，建立臺(tái)賬，健全長效管理機(jī)制。相關(guān)職能部門通

7、過驗(yàn)收、符合條件的予以年審或補(bǔ)辦證照,拒不整治的，依法予以查處直至關(guān)停。四、整治要求及責(zé)任單位（一）整治對象必須在規(guī)定期限內(nèi)按標(biāo)準(zhǔn)安裝與其經(jīng)營規(guī)模相匹配的高效油煙凈化設(shè)施，鼓勵(lì)使用高效抽油煙凈化整體裝S;油煙凈化裝置必須定期維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。牽頭部門：市環(huán)保局配合部門：市住建局、綜合執(zhí)法局，XX街道、XX街道、餐飲協(xié)會(huì)（二）已安裝油煙凈化裝置但不能達(dá)標(biāo)排放的，要在規(guī)定期限內(nèi)進(jìn)行整改，確保達(dá)標(biāo)排放。牽頭部門：市環(huán)保局配合部門：市住建局、綜合執(zhí)法局，XX街道、XX街道、餐飲協(xié)會(huì)（三）建立餐廚廢棄物分類收集、合理處置管理制度，按照相關(guān)規(guī)定收集儲(chǔ)存

8、、統(tǒng)一處置，做到日產(chǎn)日清。餐飲污水按照城市管理要求經(jīng)預(yù)處理后納入市政污水管網(wǎng)。依法查處擅自將油煙廢氣排入市政地下管道行為。牽頭部門：市住建局配合部門：