葛藤玉米混合青貯品質(zhì)研究

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1、葛藤玉米混合青貯品質(zhì)研究2006聳第42卷繁23期Anima1Production?團(tuán)圈張英俊，玉柱，羅海玲4,李邦成，王小山（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，北京100094）摘要：葛藤（PueFarialobatB）和青貯玉米（Zeamays）套種收獲后進(jìn)行青貯試驗。試驗設(shè)葛藤玉米自然混合青貯、玉米單貯、葛藤單貯3個處理。青貯采用塑料袋抽真空的袋裝貯存方式,常溫下保存60d后對各處理進(jìn)行青貯品質(zhì)評定和化學(xué)成分分析。結(jié)果表明：玉米單貯和混合青貯飼料品質(zhì)優(yōu)良，開袋具有酸香味、色澤鮮艷、質(zhì)地松散柔軟，其pH值顯著低于葛藤單貯?；旌锨噘A同玉米單貯

2、相比，粗蛋白、粗脂肪、鈣、鎂的含量高。氨基酸除蛋氨酸和胱氨酸含量降低外，其余增幅都在10%以上。關(guān)鍵詞：畜牧學(xué)；葛藤；套種；青貯；品質(zhì)；玉米中圖分類號:￥834.2文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B文章編號：0258—7033（2006）23—0057—02青貯玉米zeamays）適口性好、消化率高，是重耍料加250g去離子水、榨汁，用脫脂棉紗過濾，測定濾的飼料作物。但青貯玉米蛋白含量不高，特別是賴氨液PH值。濾液在10500r/rain離心,取上層清液加入酸含量低，飼喂家畜時必須補(bǔ)飼蛋口飼料。玉米和豆25%偏磷酸（5：1）后于一20°C貯存，備有機(jī)酸分析

3、用［51?？颇敛萏追N，不僅可以提高青貯的蛋白含量，而且節(jié)另取青貯樣100g左右，70°C烘48?72h,粉碎過60目約玉米生長的氮肥需要量。玉米與苜蓿套種后混合青篩，保存于塑料袋，用于測定粗蛋白（CP）、粗脂肪貯能顯著提高青貯料蛋白含量IH,這種套種模式在美（EE）、酸性洗滌纖維（ADF）、中性洗滌纖維（NDF）、氨國東部8個州已得到廣泛推廣運用】21o葛藤系豆科植基酸、鈣、鎂、磷、鉀、鐵等。所有指標(biāo)分析方法均參考物，營養(yǎng)豐富，葛葉中粗蛋口質(zhì)含量高達(dá)29,1%t”，適合A0ACtq。酸性洗滌纖維（ADF）和中性洗滌纖維采用安作反芻動物飼

4、料翻。近年來，巴西亞馬遜地區(qū)熱帶葛藤卡姆220型纖維分析儀分析，有機(jī)酸采用島津LC—（puerariaphaseoloides）己作為一種牛飼料被廣泛應(yīng)用％10ADVP高效液相色譜儀，氨基酸采用日立L-8800氨在我國，葛根被加工成優(yōu)良的保健品，葛葉被作為優(yōu)基酸分析儀。良的飼料飼喂家畜，但應(yīng)用并不廣泛。本試驗?zāi)康闹??4數(shù)據(jù)分析采用SPSS10.0對各處理有機(jī)酸含量在對葛藤玉米套種混合青貯品質(zhì)進(jìn)行評定，為葛藤玉進(jìn)行t檢驗。米套種模式的推廣提供依據(jù)。2結(jié)果與分析1材料與方法2.1青貯甜質(zhì)評定首先對各處理進(jìn)行感官評定，混1.1供試材料葛藤引

5、自云南的粉葛，2002年種植于合青貯和玉米單貯色澤好，開袋具有濃烈的酸香味道，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)校園試驗地內(nèi)，試驗地位于東經(jīng)103011，,抓在手屮松散柔軟，葛藤單貯具有酒酸味，顏色褐棕北緯35012海拔600m,面積20mX20mo青貯玉米色。對各處理PH值和有機(jī)酸含量進(jìn)行t檢驗。為科多8號（ze:amaysL?var?KeduoNo?8）,2004年5由表1可見，混合青貯和玉米單貯品質(zhì)優(yōu)良，混合月播種，播量90000粒/11m2,播距60cmx25cmo試驗青貯和玉米單貯PH值分別為3.76和3.66,葛藤單貯期間未施肥料，但進(jìn)行灌溉管

6、理。在玉米蠟熟期（9月為4?650混合青貯和玉米單貯的有機(jī)酸含量差異不顯上旬）收獲，收獲時葛藤纏繞于玉米上。著，但葛藤單貯的乳酸含量低,醋酸、丙酸、丁酸含量則1?2青貯飼料制備葛藤玉米收獲后直接混合青貯、高，而且與混合青貯和玉米單貯差異均顯著。玉米單貯和葛藤單貯3個處理，每處理重復(fù)3次。各處表1不同處理間PH值和冇機(jī)酸含量的比較（絕干基礎(chǔ)）％理青貯料均切2cm左右,取樣1kg左右，裝入塑料袋抽真空，室溫保存60do1?3測定項目與方法第60天開袋取樣，25g青貯收稿H期：2006.05—10；修回FI期：2006-08-10注：同列數(shù)據(jù)

7、肩標(biāo)不同小寫字母表示差異極顯著（PVO.01）?通訊作者2?2化學(xué)成分分析比較混合青貯和玉米單貯的化屮固蠡轂京恕國萬萬方數(shù)據(jù)方數(shù)據(jù)?AnimaIProduction2006肇鶏42卷舞23鬻學(xué)成分。由表2、3可知，混合青貯料中粗蛋白、粗脂肪、鈣、鎂的含量比玉米單貯分別提高了9.39%、4?91%、101?58%、23?7%,但磷、鉀和鐵含量則降低了17?25%、11.95%和6.48%。酸性洗滌纖維提高了13.39%，但中性洗滌纖維卻降低了2.48%。由表3可知，混合青貯除了蛋氨酸和胱氨酸分別降低9.07%和1.49%Pb,其他%表2不

8、同處理間化學(xué)成分含量的比較（絕干基礎(chǔ)）注：增量=混合青貯一玉米單貯/玉米單貯X100%。下表同氨基酸含量都提高10%以上，其中酪氨酸和苯丙氨酸提高達(dá)31135%和24.78%。表3不同處理間氨基酸含量的比較