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《一種淀粉基水溶性包裝薄膜的研究》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、萬方數(shù)據(jù)第34卷第7期2006年7月塑料工業(yè)CHINAPLASTICSINDUSTRY一種淀粉基水溶性包裝薄膜的研究趙琳琳。熊漢國。(華中農(nóng)業(yè)大學食品科技學院，湖北武漢430070)摘要：對一種以聚乙烯醇為主要原料的水溶性包裝薄膜的制備進行了研究。由正交實驗確定了最佳質(zhì)量配比：氧化淀粉(O—sT)20％、明膠5％、甘油16％、十二烷基硫酸鈉(sDs)4％。經(jīng)微波處理一定時間后，20℃水中溶解時間為lOls。通過紅外進行膜的結(jié)構(gòu)表征，0一H峰范圍明顯擴大，親水性增加。關鍵詞：聚乙烯醇；氧化淀粉；明膠；微波處理；包裝薄膜中圖分類
2、號：TQ320．72+1文獻標識碼：B文章編號：1005—5770(2006)07—0059一03StlIdyonWater-solublePVA-StarchBasedPackagingMembraneZHA0Lin一1in，X10NGHan—guo(CollegeofFoodSci．，Huaz}IongAgdcultureUniversity，Wuhan430070，China)Abstract：Thepreparationofawater—solublePVA—starchbasedpacka舀ngmembranewa
3、sstudied．Thebestp唧ortion《themembranewasdeteminedbymeans《o曲090naldesigll：ox池edstarch(0一ST)20％，gelatin5％，glycerin16％，SDS4％．Thesolutiontimein20qCwaterwas101safterbeingtreatedbymicrowaVe．Thestmctureofthemembranewascharacterizedbymeans0ffT-IR，whichindicatedthe0一Hpeakext
4、endedobViouslyandthehydmphilicityofthemembraneincreaSed．Keywords：PVA；OxidizedStarch；Gelatin；MicmwaveTreatment；Packa舀ngMe瑚Ibrane聚乙烯醇(PvA)水溶性薄膜是一種綠色環(huán)保型包裝材料，廣泛應用在農(nóng)藥、化肥、水處理劑、洗滌劑及除草劑等不宜人體接觸產(chǎn)品的一次性包裝，具有水溶速度快、無殘渣等特點HJ。但純PvA薄膜水溶性不能滿足20℃水中溶解時間≤300s的要求L2J。為提高PVA膜的水溶性，本研究采用聚乙烯
5、醇1788為主要原料，與氧化淀粉、明膠共混，并添加合適的增塑劑、消泡劑、脫膜劑，經(jīng)流延法成膜，最后用微波表面處理L3j。聚乙烯醇1788具有良好的成膜性、水溶性、乳化性及降解性，可與多種水溶性高分子聚合物共混；氧化淀粉含有較高的羧基含量，與PVA共混可顯著提高親水性，形成強度很高，透明度高的連續(xù)薄膜Mo；而明膠具有良好的生物親和性、可降解性，三者共混后可形成一種永久的物理纏繞，即網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，有助于提高膜的機械性能∞J。1實驗部分1．1主要試劑聚乙烯醇(PvA)：聚合度l788±50，AR，國營重慶化學試劑廠；明膠：cP，上?；?/p>
6、學試劑公司；氧化淀粉(O．sT)：工業(yè)級別，羧基含量0．318％，廣西明陽生化科技有限公司。1．2主要儀器和設備質(zhì)構(gòu)儀：’rA．xT．PLus型，英國sMs公司；紅外光譜儀：HMcHl260．10型，美國The腫o．Electmn公司；萬能拉力試驗機，xL．100A型，長春試驗儀器廠。1．3實驗方法1．3．1膜的制備稱取一定量的PVA，加入80mL蒸餾水，80℃水浴，完全溶解后，再加入一定量氧化淀粉的糊化液和明膠，攪拌20～30Illin。并添加一定量的消泡劑、增塑劑和脫模劑。將溶液流延在自制鋼板上，于103℃下烘干，揭膜，
7、用微波處理一定時間，置于干燥器中保存。1．3．2膜的硬度的測定采用質(zhì)構(gòu)測定，測定模式：compression(壓縮力)；測定參數(shù)：測前速1．0眥n／s，測中速2．OrnIn／s，測后速10．0眥n／s；負載：Auto．59；探頭：P／2N；*聯(lián)系人027—63665340作者簡介：趙琳琳，女，1982年生，碩士研究生，從事淀粉的改性及應用研究。萬方數(shù)據(jù)塑料工業(yè)2006年平行測定3次。1．3．3膜的水溶性的測定L6J選取10cm×10cm，約25肛m厚的薄膜，中心標上“+”記號，在1L的燒杯中加入500mL的水，保持20℃恒溫
8、。將薄膜放在靜止的水面中央，測定“+”記號完全消失的時間。1．3．4膜的力學性能檢測采用萬能拉力機xL．100A型對拉伸強度和斷裂伸長率兩個指標進行檢測。1．3．5膜的結(jié)構(gòu)表征用傅立葉紅外變換光譜儀做膜的紅外光譜。2結(jié)果與分析2．1增塑劑的選擇適量的增塑劑在物料混合過程中能充分滲透到淀粉顆
