淺談如何提高肉雞生產(chǎn)經(jīng)營效益

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1、淺談如何提高肉雞生產(chǎn)經(jīng)營效益摘要：養(yǎng)雞的人多，賺錢的人少，虧本的人多。為什么有些人在賣雞時因雞的價格高而獲得良好效益但另外一些人在賣雞時因雞的價格低而虧本呢？究其原因，前者講究生產(chǎn)經(jīng)營策略，后者盲目生產(chǎn)。為此，我就近幾年來指導(dǎo)學(xué)生進行養(yǎng)雞實訓(xùn)以及深入到肉雞養(yǎng)殖場的調(diào)查談?wù)勅绾翁岣呷怆u生產(chǎn)經(jīng)營的效益。關(guān)鍵詞：提高肉雞生產(chǎn)經(jīng)營效益養(yǎng)雞的人多，賺錢的人少，虧本的人多。為什么有些人在賣雞時因雞的價格高而獲得良好效益但另外一些人在賣雞時因雞的價格低而虧本呢？究其原因，前者講究生產(chǎn)經(jīng)營策略，后者盲目生產(chǎn)。為此，我就近幾年來指

2、導(dǎo)學(xué)生進行養(yǎng)雞實訓(xùn)以及深入到肉雞養(yǎng)殖場的調(diào)查談?wù)勅绾翁岣呷怆u生產(chǎn)經(jīng)營的效益。一、實行肉雞的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營肉雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營的主要形式是〃肉雞養(yǎng)殖場+養(yǎng)殖戶〃的經(jīng)營模式。第-，〃肉雞養(yǎng)殖場+養(yǎng)殖戶〃的經(jīng)營模式促使肉雞養(yǎng)殖場與養(yǎng)殖戶結(jié)成利益同享、風(fēng)險共擔(dān)的共同體。養(yǎng)殖戶在與肉雞養(yǎng)殖場簽訂生產(chǎn)經(jīng)營合同后，需向肉雞養(yǎng)殖場繳交一定數(shù)額保證金，口行投資建雞欄，按要求、按期限投入勞動力搞好肉雞飼養(yǎng)與管理，并向肉雞養(yǎng)殖場出售成品雞；肉雞養(yǎng)殖場按合同規(guī)定提供技術(shù)指導(dǎo)、雞苗、飼料、藥品，盡量確保養(yǎng)殖戶生產(chǎn)經(jīng)營正常，全部按最低保護價及

3、以上的價格冋收成品雞，使養(yǎng)殖戶穩(wěn)定獲得合理利潤。因此，肉雞養(yǎng)殖場除了要不斷完善自身管理制度和政策之外，還要引入新的保險機制，為〃肉雞養(yǎng)殖場+養(yǎng)殖戶〃的經(jīng)營模式保駕護航，使養(yǎng)殖戶得到實惠，吸引更多新的養(yǎng)殖戶參與其中，以擴大生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)模。第二，要引入新的肉雞品種，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶試驗推廣商品肉雞標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖新模式一籠養(yǎng)，全面提升雞肉質(zhì)量，為創(chuàng)品牌、拓市場奠定客觀基礎(chǔ)。第三，在肉雞生產(chǎn)經(jīng)營中，并不是雞養(yǎng)得好，質(zhì)量優(yōu)就一定能獲得好效益的。盲目生產(chǎn)也不成。在牛產(chǎn)經(jīng)營中，無論是肉雞養(yǎng)殖場還是養(yǎng)殖戶，都耍遵循肉雞和雞苗的價格波動

4、規(guī)律。一年中，肉雞的價格波動有一定的規(guī)律。這與我國各地的風(fēng)俗習(xí)慣、季節(jié)變化密切相關(guān)。一是AA雞。在每年農(nóng)歷八月十五前，AA雞的價格為最貴，這是由于八月十五前做月餅需大量雞蛋，蛋貴，這時不淘汰蛋雞。所以，這時AA雞的價格為最貴。過了八月十五之后，大量淘汰蛋雞上市，AA雞的價格快速下跌，如去年八月初十，AA雞的價格為每公斤10.2元，八月十八后，AA雞的價格為每公斤7.6元。因此，無論是肉雞養(yǎng)殖場還是養(yǎng)殖戶，都要保證在八月十五前有雞出欄。此外，在其他傳統(tǒng)節(jié)口或?qū)W生放假期間，AA雞的銷售量也少，價格也低。因為，在這些節(jié)

5、日或假期，多數(shù)人更愿意吃養(yǎng)殖周期長、價高質(zhì)好的黃雞，AA雞因此而在市場上受到冷落。二是閹雞。閹雞生產(chǎn)季節(jié)性較強。在每年春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)以及冬至期間,閹雞需求量最大，價格最高。因為，大多數(shù)人甚至最窮的人，也會在這些節(jié)口期間買閹雞拜神，敬奉菩薩，讓菩薩〃飽餐一頓〃，祈求菩薩降福。此外，在清明掃墓期間，因閹割不徹底而冠很大的生雞的價格也高，很多人都習(xí)慣用這些雞掃墓拜神，希望升官?且官（冠）大。去年國慶節(jié)之前，一位廣東省信宜市養(yǎng)雞場老板，請我?guī)推渎?lián)系客戶以售賣一批雞。為時，閹雞價格較農(nóng)歷八月十五前低且

6、銷量少。原來，這批雞在八月十五前已到了出欄時間。但是，在八月十五前，他未能抓住有利時機出售，準(zhǔn)備留到國慶節(jié)前出售，錯誤地認(rèn)為，在國慶黃金周，閹雞銷量會更大，價格會更高。他打錯算盤了，多數(shù)人在中秋節(jié)買閹雞敬奉菩薩，很少人在國慶黃金周買閹雞敬奉菩薩。所以，在國慶黃金周，閹雞銷量不一定大，價格不一定高。三是在雞苗、肉雞價最低時，應(yīng)考慮多進雞苗多養(yǎng)雞。原因在于，此時肉雞價低，雞不易出售。想多養(yǎng)雞的人也沒有更多的場地，不敢多進雞苗，雞苗價低說明少人養(yǎng)肉雞。但是，到時肉雞少則價高。反過來當(dāng)雞苗價升得快價高時應(yīng)考慮少養(yǎng)或不養(yǎng)，

7、利用這段時間休整雞場，如在今年II7N9型禽流感期間夠膽多進雞苗并在一段時間之后有雞出售的肉雞養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶必怎能獲得良好效益。四是在高溫季節(jié)，所有品種的肉雞價格都會偏低。原因在于，人們普遍認(rèn)為在高溫季節(jié)多吃溫性肉雞，對于身體健康而言，是于事無補的。二、審時度勢，靈活運用多樣化的營銷手段我接觸到不少想養(yǎng)雞的人，大多數(shù)都擔(dān)心不認(rèn)識客商，養(yǎng)出的雞不知銷往哪里，剛開始本人也冇這種情況，但實踐表明并非如此。第一，直接到市場推銷自己的產(chǎn)品。我剛開始指導(dǎo)學(xué)生飼養(yǎng)AA雞時，為了打開農(nóng)村壞鎮(zhèn)市場，當(dāng)時農(nóng)村幾乎沒有人吃AA雞，開始

8、我聯(lián)系一些在壞鎮(zhèn)工作的熟人或?qū)W生到市場講一聲高州農(nóng)校養(yǎng)雞實訓(xùn)場有AA雞出售，但所反饋的信息都說他們無人食AA雞，賣不出去，后來我親自到吁鎮(zhèn)，直接與銷售者接觸，讓其試賣AA雞，關(guān)鍵是讓他們手上有我的地址，聯(lián)系電話，結(jié)果有些人第二天就來進貨，效果很好。第二，盡量獲取銷售客商的聯(lián)系電話，通過電話推銷自己的產(chǎn)甜，起碼讓客商知道你養(yǎng)有肉雞。所以，我校養(yǎng)雞實訓(xùn)場所飼養(yǎng)的肉雞多往外地銷