淺談馬鈴薯產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢

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1、淺談馬鈴薯產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢［摘要］本文主要對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題進行分析，并對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)適用品種與生產(chǎn)技術展開了簡要介紹，并對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢做了策略性探索，以期使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在未來能繼續(xù)健康、穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展［關鍵詞］馬鈴薯產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢中圖分類號：TM125文獻標識碼：A文章編號：1009-914X(2017)01-0282-010、引言馬鈴薯作物具有高產(chǎn)、適應性強、營養(yǎng)豐富的特點，在我國農(nóng)業(yè)種植中占有重要的地位，尤其在貴州山區(qū)，它成為主要的糧食和經(jīng)濟作為之一。貴州全省已有85個縣市種植馬鈴薯，截止2012年貴州省已有約8.5萬hm2的面積用來種

2、植早熟菜用馬鈴薯，占馬鈴薯生產(chǎn)總面積的12.8%。貴州省在馬鈴薯種植資源中具有較大的優(yōu)勢，氣候自然環(huán)境為馬鈴薯的生長提供必要的條件，一般的收獲期在4月份左右，而此時，北方的馬鈴薯已經(jīng)進入了銷售尾期，供小于需，且價格上漲，使得馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有較高的經(jīng)濟效益1、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題在某些地區(qū)的馬鈴薯種植中，存在盲目、跟風式的選擇品種，而未結(jié)合當?shù)貙嶋H情況進行適合品種的馬鈴薯種植，這為馬鈴薯的栽培管理帶來較大的困難，無形中延長了馬鈴薯的生育期，造成了產(chǎn)量下降等負面影響。在種植技術中，缺乏系統(tǒng)的對于馬鈴薯栽培方式的研究，使得單產(chǎn)水平并未發(fā)展到最佳狀態(tài)2、馬鈴薯產(chǎn)

3、業(yè)適用品種與生產(chǎn)技術貴州地區(qū)種植早熟菜用馬鈴薯作物主要的適用品種有：費烏瑞它、中薯2號、中薯3號、中薯5號。費烏瑞它是由貴州省扶貧辦公室于1998年從中國農(nóng)業(yè)科學院引進的，并于2002年11月通過貴州省農(nóng)作物品種審定委員會審定種植的馬鈴薯品種，適宜在貴州省海拔1000m以下熱量條件較好的低熱河谷地區(qū)冬季種植和全省春季種植。中薯2號是中國農(nóng)科學院蔬菜花卉研究所從1984年?1986年春、秋兩季無性繁殖、鑒定而得的優(yōu)良品種，單株結(jié)薯集中，塊莖大而整齊，出苗后50天可收獲商品薯，塊莖休眠期短，適合二季作栽培，較抗瘠薄和干旱。中薯3號是2004年9月貴州省農(nóng)作物品種審定委員

4、會審定通過，2002?2003年貴州省區(qū)試中，全生育期85天左右，適宜在貴州中低海拔地區(qū)土壤肥力較好的沙壤土種植。中薯5號是從中薯3號的后代中選育而成，2001年和2004年分別通過北京市以及國家審定，該品種早熟豐產(chǎn)，耐水肥，生長勢較強，但分枝少，宜密植增收，既適合平播又可以間套種早熟菜用馬鈴薯作物的主要生產(chǎn)技術有：露地栽培、稻草覆蓋免耕栽培、稻草包芯栽培、覆膜栽培、地膜+小拱棚雙膜覆蓋栽培以及地膜+小拱棚+塑料大棚三膜覆蓋栽培。露地栽培是貴州冬作馬鈴薯最為廣泛的栽培方式，一般在11月下旬至12月上旬左右播種，次年2月下旬左右出苗，采取單壟單行栽培、單壟雙行栽培、單

5、壟多行栽培以及平作等栽培方式。稻草覆蓋免耕栽培是在水稻收獲后，稻田未經(jīng)翻耕犁耙，直接開溝成畦，將薯種擺放在土面上，并用稻草全程覆蓋，配合適當?shù)氖┓逝c管理措施，直至收獲的一項輕型高效栽培技術。稻草包芯栽培是對稻草覆蓋栽培技術的改進，能減少稻草使用量的同時降低綠薯率。覆膜栽培是采用黑膜覆蓋栽培，有利于提高土溫、保?瘢?促進提早發(fā)芽出苗，抑制雜草、防止土壤板結(jié)、保持土壤疏松透氣。地膜+小拱棚雙膜覆蓋栽培在地膜覆蓋的基礎上再蓋小拱棚的一種早熟、高效栽培方式，可克服前期低溫的不利影響，緩解晩霜凍害。地膜+小拱棚+塑料大棚三膜覆蓋栽培是一種人為調(diào)控馬鈴薯生產(chǎn)條件的重要農(nóng)藝措施，

6、能有效增加土壤溫度和濕度3、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢3.1產(chǎn)業(yè)區(qū)域持續(xù)布局調(diào)整，產(chǎn)業(yè)融合不斷加深隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)也呈現(xiàn)了快速增長的發(fā)展事態(tài)，由規(guī)模擴大的趨勢帶來產(chǎn)量的增加，需要與消費總量保持平衡，同時對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)進行不斷的優(yōu)化調(diào)整，以此來提高馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的在未來的發(fā)展優(yōu)勢。參考《全國種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃2016?2020年》計劃的推進進度，預計在未來全國范圍內(nèi)的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，西南地區(qū)將比東北部地區(qū)地位有所提高，這主要是因為西南地區(qū)的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)受到全國市場的刺激和農(nóng)業(yè)技術的水平的促進，使得馬鈴薯產(chǎn)業(yè)具有較好的突破，所以，從全國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)布局來看，未來馬鈴

7、薯產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)量主要來自西南地區(qū)。馬鈴薯作為主要的糧食和經(jīng)濟作物，其用途產(chǎn)業(yè)鏈較為廣泛，帶動了相關加工、運輸?shù)钠渌a(chǎn)業(yè)，同時促進了產(chǎn)業(yè)之間的融合程度的加深3.2產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)豐富優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)效益不斷增加馬鈴薯制品帶動了相關加工、運輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的結(jié)構(gòu)優(yōu)化提供了更高的需求，彌補了市場的短板，促進消費，從而提升了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的附加值。同時，品種結(jié)構(gòu)的優(yōu)化能針對適合的地區(qū)種植相適應的馬鈴薯品種，為市場中多樣化的馬鈴薯品種提供需求選擇，實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰的品種抉擇，提高馬鈴薯作物品質(zhì)。除了產(chǎn)業(yè)和品種的優(yōu)化,對種植空間結(jié)構(gòu)的優(yōu)化也是一項重要的發(fā)展趨勢，西南地區(qū)對馬鈴薯種植的