淺談化學(xué)課堂演示實(shí)驗(yàn)的作用

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1、淺談化學(xué)課堂演示實(shí)驗(yàn)的作用實(shí)驗(yàn)教學(xué)是課堂教學(xué)的重要組成部分，它大大提高了課堂教學(xué)的實(shí)效，下面就以化學(xué)為例，淺談一下化學(xué)課堂演示實(shí)驗(yàn)的作用。教師用演示的方法、結(jié)合課堂教學(xué)進(jìn)行的化學(xué)實(shí)驗(yàn)一一化學(xué)課堂演示實(shí)驗(yàn)，其特點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單，現(xiàn)象明顯，具有較強(qiáng)的直觀性與演示性。通過演示實(shí)驗(yàn)，不僅可以使學(xué)生比較容易地接受新知識(shí)，還可以使學(xué)生了解正確使用儀器及試劑的方法和操作過程，以便日后獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)能使用或容易學(xué)會(huì)使用這些儀器和試劑，并進(jìn)行正確的實(shí)驗(yàn)操作。因此，演示實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中最常用的直觀手段之一。從演示實(shí)驗(yàn)的目的看，可以把演示實(shí)驗(yàn)分成傳授新知識(shí)

2、的演示實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證或鞏固所學(xué)知識(shí)的演示實(shí)驗(yàn)及指導(dǎo)性演示實(shí)驗(yàn)三種類型。一、傳授新知識(shí)的演示實(shí)驗(yàn)這是以讓學(xué)生獲取新知識(shí)為0的而進(jìn)行的演示實(shí)驗(yàn)，通常是邊講邊演示。從邏輯上看，這往往是一個(gè)由特殊到一般的學(xué)習(xí)過程。教師在演示時(shí),先講述實(shí)驗(yàn)原理、條件及注意事項(xiàng)；為學(xué)生觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象后，教師再通過談話啟發(fā)學(xué)生對(duì)所觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行解釋，引導(dǎo)其得出正確的結(jié)論。例如，在講“錢離子的檢驗(yàn)”時(shí)，采取的方法是先演示“氯化鞍和硫酸鞍分別與氫氧化鈉溶液作用”的實(shí)驗(yàn)，然后總結(jié)得出檢驗(yàn)鞍離子的一般方法。為此在開始演示實(shí)驗(yàn)之前,要突出強(qiáng)調(diào)鞍鹽能跟堿起反應(yīng)放出氨氣（講錢

3、鹽性質(zhì)時(shí)學(xué)過的）。實(shí)驗(yàn)過程中，要引導(dǎo)學(xué)生觀察紅色的石蕊試液接近裝有錢鹽（氯化錢和硫酸錢）與氫氧化鈉混合液的試管口時(shí)，試紙顏色的變化，能聞到什么氣味，然后由學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或結(jié)果得出正確的結(jié)論。像這樣通過演示實(shí)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行新知識(shí)的教學(xué)，就具冇較強(qiáng)的真實(shí)感和說(shuō)服力，使學(xué)生容易理解和記憶所獲得的新知識(shí)。使用傳授新知識(shí)的演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：①在演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生并未掌握有關(guān)實(shí)驗(yàn)的理論知識(shí)，在沒有理論的指導(dǎo)下，學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)時(shí)往往會(huì)忽略最關(guān)鍵的內(nèi)容。因此，教師要有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生注意實(shí)驗(yàn)的條件、環(huán)境和實(shí)驗(yàn)的主要結(jié)果（亦即告訴學(xué)牛觀察什

4、么、如何去觀察），使學(xué)生能看懂實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)確地觀察到實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和結(jié)果。這是這種演示實(shí)驗(yàn)的感性階段。②在演示實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師不要急于作出結(jié)論，應(yīng)該通過談話啟發(fā)學(xué)生自己去做結(jié)論，以培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，促進(jìn)其對(duì)知識(shí)的消化過程，并加強(qiáng)對(duì)所學(xué)知識(shí)的鞏固。例如，在前述鞍鹽檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)屮，當(dāng)學(xué)牛觀察到“試紙變藍(lán)，冇刺激性氨味”時(shí)，應(yīng)啟發(fā)學(xué)牛思考產(chǎn)牛此現(xiàn)象的原因。這是這種演示實(shí)驗(yàn)的理性階段。③要注意把實(shí)驗(yàn)中所得出特殊（或個(gè)別）的結(jié)論推廣到一般（或同類的其他對(duì)象）中去，使學(xué)生類推地掌握有規(guī)律性的知識(shí)。例如，應(yīng)把從“氯化錢和硫酸錢氨離子中的鑒定”實(shí)驗(yàn)所得出

5、的結(jié)論推廣到其它鞍鹽的鑒定中去，總結(jié)得出“化學(xué)上檢驗(yàn)較鹽的一般方法”這是對(duì)這種實(shí)驗(yàn)的歸納。④應(yīng)要求學(xué)牛用文字或圖表把實(shí)驗(yàn)的結(jié)論記錄下來(lái)，或結(jié)合指導(dǎo)學(xué)生讀書把教材中的有關(guān)內(nèi)容做上記號(hào)或摘錄下來(lái)以鞏固知識(shí)。二、驗(yàn)證鞏固所學(xué)知識(shí)的演示實(shí)驗(yàn)這是以驗(yàn)證或鞏固已學(xué)過的知識(shí)為目的的演示實(shí)驗(yàn)，通常是講授完新知識(shí)后進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)。從邏輯上看，這往往是一個(gè)由一般到特殊的學(xué)習(xí)過程。教師講課時(shí)，先通過新舊知識(shí)的聯(lián)系與対比，結(jié)合使用各種直觀教具講授新知識(shí)，待學(xué)生初步掌握了這些知識(shí)后，再進(jìn)行冇關(guān)的演示實(shí)驗(yàn)以驗(yàn)證和鞏固所學(xué)過的知識(shí)。例如，在講“氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法”時(shí)

6、，先結(jié)合有關(guān)氧氣制取與收集的掛圖，講述實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的化學(xué)原理與收集方法，使學(xué)生對(duì)這部分內(nèi)容先具有初步的認(rèn)識(shí)，然后課堂現(xiàn)場(chǎng)演示實(shí)驗(yàn)室制取及收集氧氣的過程。使學(xué)生通過觀察教師的演示，進(jìn)一步加深印象，提高當(dāng)堂課的鞏固率。又如，介紹“常見的堿一一氫氧化鈣”時(shí)，先通過復(fù)習(xí)堿的概念，指出氫氧化鈣是一種堿，應(yīng)具有堿的通性一一使指示劑變色，然后再演示把紫色的石蕊試液及無(wú)色的酚臥試液分別滴加到氫氧化鈣溶液（澄清石灰水）中，讓學(xué)生觀察溶液顏色的變化情況，以驗(yàn)證剛剛學(xué)習(xí)到的事實(shí)。使用這種演示實(shí)驗(yàn)法進(jìn)行教學(xué)時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：①在演示實(shí)驗(yàn)前,因?qū)W生對(duì)冇

7、關(guān)內(nèi)容已冇初步的印象，所以教師在演示時(shí)，要引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已初步掌握的知識(shí)來(lái)觀察實(shí)驗(yàn)的過程及現(xiàn)象，同時(shí)應(yīng)該強(qiáng)調(diào)操作過程中的關(guān)鍵步驟，即有目的、有針對(duì)性地觀察。②在演示實(shí)驗(yàn)過程中，要啟發(fā)學(xué)生積極思考。例如在演示實(shí)驗(yàn)室制取氧氣時(shí)，可以提出這樣的問題：除了用排水法收集外，能否用排空氣法收集氧氣？怎樣用簡(jiǎn)單的方法證明收集到的是氧氣？③演示實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師要敦促學(xué)生用學(xué)過的知識(shí)來(lái)解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果。如在演示氫氧化鈣溶液與指示劑作用時(shí)，當(dāng)學(xué)生觀察到“滴有紫色石蕊試液的氫氧化鈣溶液變成藍(lán)色，而滴有五色酚瞅試液的氫氧化鈣變成紅色”后，讓其解釋該現(xiàn)象，

8、指出該現(xiàn)象所證實(shí)的問題，這是一個(gè)由特殊到一般的認(rèn)識(shí)過程。三、指導(dǎo)性的演示實(shí)驗(yàn)這是指以指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正確實(shí)驗(yàn)、學(xué)習(xí)等實(shí)踐活動(dòng)為目的而進(jìn)行的演示實(shí)驗(yàn)。例如，在學(xué)生上分解實(shí)驗(yàn)課時(shí)，為了使學(xué)生能正確而迅速地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作和觀察，避免在實(shí)驗(yàn)方法或使用實(shí)驗(yàn)儀器和試