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1、科営實驗報告——方便面遇不同飲料膨脹程度的探究報告專業(yè)：小學教育班級：小學教育143班姓名：陳倩蕓學號：14133301實驗名稱：方便面遇不同飲料膨脹程度的探究報告實驗背景：據(jù)央視新聞報道，杭州一男子在食用泡面時，同時喝下兩瓶汽水。半夜里，他肚子疼痛到直喊救命，送醫(yī)后發(fā)現(xiàn)是胃脹氣。據(jù)專家解釋，方便面表面有大量小孔，接觸碳酸飲料加速二氧化碳排除，容易胃脹氣。我們小組聯(lián)想到大學生一族常常也會食用泡面，根據(jù)組員的親身經歷和對身邊同學的調查，普遍有人在使用泡面同時會一邊喝碳酸飲料或者其他飲品。既然這些與我們生活息息相關，我們小組想對
2、此展開深入調查。實驗材料：泡面兩包，雪碧一瓶，牛奶一瓶，果汁一瓶，涼白開一杯，相同大小的透明塑封袋4個，相同大小的塑料杯4個，小方桌一張，手機一部，相機一臺。初步猜想:在控制變量的條件下，放入相同毫升的飲料后，相同質量的方便面在雪碧中膨脹程度最大，在牛奶中膨脹程度為第二，在果汁中膨脹程度第三；在涼白開中膨脹程度最小。預計膨脹程度：雪碧〉牛奶〉果汁〉涼白開實驗步驟：1?將兩包泡面的面餅放入碗中，加入足量的熱開水，蓋上蓋子，泡足5分鐘，使面餅完全泡軟。2.標記好4個塑封袋，分別為1號、2號、3號、4號。為了控制變量，使每一個塑封
3、袋中的方便面量相同，我們組使用同一個器皿每次量取2杯的等量泡面放入四個塑封袋中。3.用手擠出因為泡面的熱度使封口袋膨脹的氣體。4.在準備好的四個相同塑料杯中倒入竦白開、雪碧、橙汁、牛奶直到滿，控制飲品的質量相同。5.四名組員同時將上面四杯飲品倒入對應編號的塑料袋中，然后立即密封塑料袋。6.每5分鐘觀察塑封袋的膨脹程度并記錄，拍照。實驗過程和記錄:第一次實驗：實驗過程：將面餅放入碗中加熱水泡5分鐘至面餅泡軟；5分鐘后將泡面放入塑封袋中（這里沒有工具控制泡面相同）；因為找不到相同的杯子來控制飲料的質量，我們小組用一個杯子依次將等
4、量飲料倒入塑封袋中（有時間差）；每隔5分鐘觀察塑封袋的膨脹程度；由于第一次材料未準備齊全，思考不周到，導致觀察結果在雪碧、果汁、牛奶中膨脹程度相差無幾，結果不明顯。第一次實驗結果：方便面在橙汁、雪碧、牛奶中都有不同程度的膨脹；起初都是緩慢膨脹，到最后顯示出雪碧膨脹程度最大，橙汁膨脹程度最小。第一次實驗反思：實驗準備不齊全，思考不周全。導致沒有器皿來合理控制變量，同時導致放入泡面時存在時間差導致最終結果不明顯。第二次實驗：（吸取第一次實驗的教訓，精確控制變量，增設對照組）實驗過程：將兩包泡面的面餅放入碗中，加入足量的熱開水，蓋
5、上蓋子，泡足5分鐘，使面餅完全泡軟；標記好4個塑封袋，分別為1號、2號、3號、4號。為了控制變量，使每一個塑封袋中的方便面量相同，我們組使用同一個器皿每次量取2杯的等量泡面放入四個塑封袋中；用手擠出因為泡面的熱度使封口袋膨脹的氣體；在準備好的四個相同塑料杯中倒入涼白開、雪碧、橙汁、牛奶直到滿,控制飲品的質量相同；四名組員同時將上面四杯飲品倒入對應編號的塑料袋中,然后立即密封塑料袋；每5分鐘觀察塑封袋的膨脹程度并記錄，拍照。號0分鐘『3分鐘?5分鐘?10分鐘?15分鐘小凸起程度?■■■?■1満水『型料袋凸起?起不變?>起?爼料
6、衰凸起細小?翌科袋凸起不再改變?、22■“魚料役迅速凸起?、△起增加?、凸起達到△起不再3穩(wěn)汁a同上a凸起增加2■科■凸凸起達到△起不再增加?24牛豹?，同上卩凸起增刼Q凸起煖■?凸起達到量大丿凸起不再增加?2注：凸起程度.1最小.5最大。2第二次實驗結果：經過了第一次實驗，第二次實驗在稍微調整后，結果有了些改變：1號塑料袋有較小的凸起情況，其他3個塑料袋都有氣體產生，但是裝有雪碧的塑料袋產生的氣體量最大，在剛倒入碳酸飲料的時候產生氣體的速度也最快。泡面在雪碧中膨脹程度最大且最快。實驗結論:結合兩次的實驗結果可見，方面面遇飲
7、品會發(fā)生膨脹。尤其是遇上雪碧此類的碳酸飲料膨脹程度最大，遇上牛奶，果汁也會有稍微的膨脹。反思與總結：實驗后我們還應該思考什么?科學實驗的魅力就是一次開始會打開一扇大門。從科學上思考，我們小組的此次實驗有這樣一些還可以修繕的地方：1?盡量真實模擬人體胃內部的情況。根據(jù)我們現(xiàn)在可以達到的條件，我們可以考慮將實驗過程放在水溫為37。（2的溫水中進行，保持和胃內部的溫度差不多，使實驗更加準確。2.根據(jù)我們小組的實驗結論，因為在雪碧中泡面的膨脹程度最大來認為泡面會在碳酸飲料中膨脹最明顯，我認為我們可以再細化研究，泡面在不同種類的碳酸飲
8、料中膨脹的情況。實驗帶來的反思：1?實驗計劃不周到，預設不全面導致第一次實驗不成功：在探究實驗開始之前，我們小組一同商定了實驗步驟和計劃并且確定了需要購買的實驗材料。由于考慮不細致，也沒有嚴謹?shù)叵氲綄嶒炦^程需要控制變量：我們小組在第一次實驗中出現(xiàn)了方便面放置時間過于長、倒入飲料沒有器皿來控
