倉(cāng)儲(chǔ)管理知識(shí)概述

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1、引子倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的概念：倉(cāng)庫(kù)作業(yè)過(guò)程主要由，入庫(kù)、保管、出庫(kù)三個(gè)階段組成。從倉(cāng)庫(kù)接收商品開(kāi)始，到按需把商品全部完好地發(fā)送出去的全部過(guò)程就是倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)過(guò)程。在這一過(guò)程中涉及各個(gè)組織之間的橫向的密切的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，也涉及倉(cāng)儲(chǔ)組織內(nèi)部經(jīng)濟(jì)與技術(shù)部門(mén)相互之間復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)活動(dòng)關(guān)系。因而，倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理是倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理的重要內(nèi)容倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)與企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)的區(qū)別：倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)以營(yíng)利為目的，存放的商品品種繁多，面對(duì)的客戶(hù)也不一樣。相對(duì)于企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)來(lái)說(shuō)要求很高。而企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)只是企業(yè)的附屬部門(mén)，與企業(yè)之間服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系，本身并不創(chuàng)造直接的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，他的存在只是為了調(diào)節(jié)生產(chǎn)，保證企業(yè)的正常生產(chǎn)運(yùn)作。給采購(gòu)

2、部門(mén)節(jié)約一定的采購(gòu)成本。今天主要針對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理的相關(guān)理論基礎(chǔ)知識(shí)，闡述倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的特征及分類(lèi)，并詳細(xì)介紹了商品從入庫(kù)到出庫(kù)整個(gè)作業(yè)流程中各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)的管理。進(jìn)貨作業(yè)管理進(jìn)貨作業(yè)管理的內(nèi)容包含了很多方面:1、貨品數(shù)量的清點(diǎn)遵循準(zhǔn)確、及時(shí)、嚴(yán)格、經(jīng)濟(jì)的原則，數(shù)量清點(diǎn)分計(jì)件、記重和按面積計(jì)算。至于用什么方法去計(jì)量，完全是根據(jù)供應(yīng)部門(mén)提供的到貨清單來(lái)定。但不管用何方法去計(jì)量到貨數(shù)量，都要做到認(rèn)真仔細(xì)，既要保證數(shù)量的準(zhǔn)確無(wú)誤，還要保證迅速及時(shí)的錄入數(shù)據(jù)。2、貨品質(zhì)量檢驗(yàn)，傳統(tǒng)的方法有：1）按采購(gòu)合約或訂購(gòu)單所規(guī)定的條件驗(yàn)收。2）以比價(jià)或議價(jià)時(shí)的合格樣品為準(zhǔn)據(jù)。3）采購(gòu)合約

3、中的規(guī)格或者圖解，各種產(chǎn)品的國(guó)家品質(zhì)票準(zhǔn)。3、入庫(kù)卸貨搬運(yùn)，貨品到貨后，經(jīng)過(guò)清點(diǎn)、質(zhì)檢后就是卸車(chē)，而卸車(chē)又分人力和機(jī)械操作兩種，目前倉(cāng)儲(chǔ)中心的條件有限，基本上是人力卸車(chē)，遇到大件物品或者超重物品時(shí)，會(huì)從外面臨時(shí)租用機(jī)械來(lái)協(xié)助卸車(chē)，但這種卸車(chē)作業(yè)不是長(zhǎng)久之計(jì)，必須從倉(cāng)儲(chǔ)中心的根本去解決這個(gè)問(wèn)題，最有效的辦法是，給倉(cāng)儲(chǔ)中心配備一臺(tái)叉車(chē)。通過(guò)人力和車(chē)車(chē)的寫(xiě)作卸車(chē)，可以提高作業(yè)效率，降低危險(xiǎn)系數(shù)。4、貨品入庫(kù)前的分類(lèi)編號(hào)，根據(jù)貨物名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、件數(shù)、申購(gòu)部門(mén)等內(nèi)容填在料卡上，稱(chēng)為立卡。將其插在貨架上貨擺放在貨跺明顯的位置。5、建檔，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)對(duì)所接收的貨物建立存貨檔案，

4、以便貨物管理，也為將來(lái)可能發(fā)生的爭(zhēng)議保留憑據(jù)，同時(shí)還有助于總結(jié)和積累倉(cāng)庫(kù)保管經(jīng)驗(yàn)，研究倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)律。存貨檔案應(yīng)一貨一檔，將該貨物入庫(kù)、保管、交付的相應(yīng)單證、報(bào)表、記錄、作業(yè)安排、資料等的原件或附件、復(fù)制件存檔。存檔內(nèi)容有：1）貨物的各種技術(shù)資料、合格證、裝箱單、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、送貨單、發(fā)貨清單等。2）貨物運(yùn)輸單據(jù)、普通記錄、貨運(yùn)記錄、殘損記錄。3）入庫(kù)通知單、驗(yàn)收記錄、磅碼單、技術(shù)檢驗(yàn)報(bào)告4）保管期間的檢查、保養(yǎng)工作、通風(fēng)除濕、翻倉(cāng)、事故等直接操作記錄，存貨期間的溫濕度、特殊天氣的記錄5）出庫(kù)憑證、交接簽單、送出貨單、檢查報(bào)告6）其他有關(guān)該貨物倉(cāng)儲(chǔ)保管的而別文件和報(bào)告

5、記錄。二、儲(chǔ)存作業(yè)管理意義：1、商品儲(chǔ)存業(yè)務(wù)管理是倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理中“儲(chǔ)”的重要組成部分，做好這項(xiàng)工作的意義在于以下幾點(diǎn)：有利于準(zhǔn)確及時(shí)地位生產(chǎn)和銷(xiāo)售提供商品供給，確保生產(chǎn)和銷(xiāo)售正常進(jìn)行。2、有利于保證商品質(zhì)量、減少損耗、降低產(chǎn)品成本。3、有利于合理儲(chǔ)備，加速資金周轉(zhuǎn)，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。4、有利于確保商品的儲(chǔ)存安全，確保企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成果。儲(chǔ)存作業(yè)管理的目標(biāo)：1、空間最大化使用。2、勞力及設(shè)備的有效使用3、儲(chǔ)存貨物特性的全盤(pán)考慮，這應(yīng)對(duì)儲(chǔ)存貨物的體積、重量、包裝單位等品類(lèi)規(guī)格及腐蝕性、溫濕度條件、氣味影響等物理特性需求徹底了解，達(dá)到對(duì)貨物能按特性適當(dāng)儲(chǔ)放。4、做到所有

6、品類(lèi)都能隨時(shí)準(zhǔn)備存取。因?yàn)閮?chǔ)存會(huì)增加商品的時(shí)間價(jià)值，因此若能做到一旦有需求時(shí)，商品馬上變的有用，則此儲(chǔ)存系統(tǒng)才算是有計(jì)劃的儲(chǔ)位系統(tǒng)及合理的廠(chǎng)房布置。5、貨物的有效移動(dòng)，在儲(chǔ)區(qū)內(nèi)進(jìn)行的大部分活動(dòng)是貨物的搬運(yùn)，需要多數(shù)的人力及設(shè)備來(lái)進(jìn)行物品的搬進(jìn)與搬出，因此人力與機(jī)械設(shè)備操作應(yīng)達(dá)到經(jīng)濟(jì)和安全的程度6、貨物品質(zhì)的確保，因?yàn)閮?chǔ)存的目的是保存貨物直到被要求出庫(kù)的時(shí)刻，所以在儲(chǔ)存時(shí)必須保持在良好的條件下，以確保貨物品質(zhì)。7、良好的管理。標(biāo)識(shí)清楚的通道、干凈的地板、適當(dāng)且有序的儲(chǔ)存及安全的運(yùn)行都是良好的管理所應(yīng)關(guān)心的問(wèn)題，這些將使得工作變的有效力及促使工作人員士氣的提高。倉(cāng)儲(chǔ)

7、作業(yè)管理中應(yīng)遵循以下原則：1、依物料的特性、體積、重量、數(shù)量、分庫(kù)、分類(lèi)、分區(qū)儲(chǔ)放。2、繪制倉(cāng)庫(kù)平面圖，標(biāo)明各類(lèi)商品存放位置，并貼于明處3、各類(lèi)商品應(yīng)堆放整齊，標(biāo)示清楚。4、已驗(yàn)收商品、待驗(yàn)收商品和不合格商品要區(qū)分儲(chǔ)放，并標(biāo)識(shí)清楚。5、每月應(yīng)核對(duì)物料賬，遇到賬實(shí)不符，應(yīng)及時(shí)追查原因,經(jīng)公司負(fù)責(zé)人核準(zhǔn)后方可調(diào)整。6、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的消防設(shè)備和報(bào)警裝置7、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)隨時(shí)寶保持清潔、干燥、通風(fēng)8、易燃易爆商品應(yīng)與其他商品隔離保管、并于明顯處標(biāo)識(shí)“嚴(yán)禁煙火”9、建立健全崗位責(zé)任制，加強(qiáng)火源、電源管理，做好防火、防變形、防盜、防蟲(chóng)、防潮等工作。儲(chǔ)存管理要求做到：三化：倉(cāng)庫(kù)規(guī)

8、范化，存放系列化，養(yǎng)護(hù)經(jīng)