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1、一杯水有半杯都是水堿!水堿到底有沒有害? 3月22日，是第二十屆世界水日。針對(duì)我國(guó)北方的一些城市飲用水水質(zhì)硬，含水堿量高的情況，本報(bào)對(duì)有關(guān)專家進(jìn)行了采訪。請(qǐng)關(guān)注—— “一杯水有半杯都是水堿!”北京居民有時(shí)會(huì)這樣略帶夸張的描述飲用水。北京地區(qū)水質(zhì)硬，水垢多，這些水堿到底是什么?會(huì)不會(huì)對(duì)我們居民的健康造成危害? 受巖層的礦物質(zhì)成分影響 “由于北京的自來水70%以上的來源都是地下水，所以北京地區(qū)的水質(zhì)硬度是比較大的。”中國(guó)人民大學(xué)環(huán)境學(xué)院齊魯講師這樣說道。 據(jù)北京大學(xué)工學(xué)院能源與資源工程系水資源研究中心博士后，山東省水利科學(xué)研究院研究員張保祥介紹，水堿就是水垢，它的形成跟本地區(qū)水的硬度有關(guān)
2、。根據(jù)水的硬度劃分，可以大致分為“軟水”和“硬水”。硬水是指含有較多可溶性鈣、鎂化合物的水。水中含鈣、鎂等物質(zhì)成分越多，水的硬度越大。剛下的雨雪，水里不含礦物質(zhì)，是“軟水”，地表水(河水、湖水)和地下水(井水、泉水)都是硬水,但地下水中的礦物質(zhì)含量通常比地表水多?！ ∧敲此甘窃鯓有纬傻哪?張保祥和齊魯說，硬度分為暫時(shí)性硬度和永久性硬度，經(jīng)煮沸后可把硬度去掉的硬度稱為暫時(shí)性硬度，經(jīng)煮沸后不能去除的硬度，稱為永久性硬度。以上兩種硬度合稱為總硬度。原溶于水的鈣、鎂化合物在加熱釋放出二氧化碳后，變成了難溶于水的化合物或混合物，沉淀下來，這樣就形成了水垢。所以水垢的主要成分是碳酸鈣、碳酸鎂和氫氧化鎂等
3、?！ 《鴮?duì)于北京自來水中水垢多的情況，網(wǎng)上有說法認(rèn)為這是地下水開采越來越深，水中的礦物含量也越來越多的原因，兩位專家表示這種說法并不正確。他們表示，地下水的硬度并不是隨著開采深度而升高，主要還是要取決于該地區(qū)的水質(zhì)環(huán)境，即地下水接觸的巖層等的礦物質(zhì)成分多少?！ 氨本┧|(zhì)硬度升高的原因，其實(shí)是過量開采地下水造成的地下水周圍地質(zhì)環(huán)境的改變和污染物經(jīng)由土壤向地下水的滲透。”張保祥表示，北京現(xiàn)有以地表水及地下水為水源的城區(qū)供水廠11座，日供水能力200多萬方。總體自來水硬度控制在350mg/L左右，是符合國(guó)家飲用水的規(guī)定的?！ ∮菜粫?huì)造成結(jié)石 那么硬水喝多了會(huì)不會(huì)對(duì)健康造成影響呢?那些“水垢”是
4、安全的嗎? 齊魯解釋說硬水并不對(duì)健康造成直接危害。水垢的主要成分碳酸鹽類進(jìn)入到人體后部分會(huì)被分解;如果不能分解，將會(huì)隨著糞便排出體外，不會(huì)對(duì)身體有特別影響?！ 「鶕?jù)英國(guó)國(guó)家研究院的研究，硬水質(zhì)的飲用水富含人體所需礦物質(zhì)成分，是人們補(bǔ)充鈣、鎂等成分的一種重要渠道。進(jìn)一步的研究指出：當(dāng)某一地區(qū)水中的礦物質(zhì)溶量很高的時(shí)候，飲用水將成為人們吸收鈣等成分的主要來源：溶于水中的鈣是最易為人體吸收的。除了鈣以外，硬水也將是人體補(bǔ)充鎂、鐵等微量元素的重要渠道?！ ♂槍?duì)“水垢成分雖然無害，但是多喝易造成結(jié)石”的說法，專家也表示這種說法并沒有根據(jù)，醫(yī)學(xué)上沒有明顯證據(jù)表明硬水會(huì)增加結(jié)石的發(fā)病率，甚至有數(shù)據(jù)表明，硬
5、水地區(qū)居民結(jié)石發(fā)病率要低于軟水地區(qū)?！ 埍Ｏ榻榻B，1958年和1963年的WHO制定的《飲用水國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)》都沒有涉及到水的硬度。1971年的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)提出飲用水硬度的最大允許水平為500mg/L。在1984年的《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》(第1版)中，結(jié)論是沒有強(qiáng)有力證據(jù)能說明飲用硬水對(duì)人體健康會(huì)產(chǎn)生不良影響。不建議對(duì)市政供水必須軟化，或者保證水中只能保持最低的鈣鎂殘留水平。制定硬度的準(zhǔn)則值500mg/L是基于水的味道和家庭用水來考慮的。而這個(gè)所謂的“可接受性”主要是指感官的可接受程度和家庭洗滌的需要，并不涉及健康標(biāo)準(zhǔn)?！ ∈聦?shí)上，日本和美國(guó)的飲用水標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)水的硬度沒有要求。而我國(guó)原國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《生活飲用水衛(wèi)
6、生標(biāo)準(zhǔn)》和新修訂的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定生活飲用水水質(zhì)中總硬度指標(biāo)應(yīng)符合的限值為450mg/L;新規(guī)范對(duì)農(nóng)村小型集中式供水和分散式供水的水質(zhì)因條件限制，總硬度指標(biāo)限值可暫按照550mg/L標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 水垢要定期清理 雖然對(duì)健康沒有危害，但是水垢并不就是好的。一個(gè)地區(qū)如果水質(zhì)過硬，運(yùn)輸和加熱水的器材就容易結(jié)水垢，會(huì)造成用水器材效率減低甚至是故障，縮短器材的使用壽命，同時(shí)也會(huì)使能耗大大增加。對(duì)于家庭的日?；顒?dòng)來說，硬水在洗滌時(shí)會(huì)消耗更多的水和洗滌用品，衣物等不容易洗凈，壽命也會(huì)縮短。用硬水洗浴，對(duì)于皮膚、頭發(fā)也會(huì)造成不好的影響?！ 〕酥?，水垢對(duì)于健康也不是全無影響。齊魯指出，水垢對(duì)于
7、人體雖然沒有直接危害，但是長(zhǎng)時(shí)間結(jié)下的水垢中包含許多其他沉淀物，同時(shí)水垢更容易吸附一些微量金屬元素，包括鉛鋅砷等重金屬，長(zhǎng)期攝入對(duì)健康有不利的影響?！ ＜医ㄗh，飲用水時(shí)盡量不要飲用水中的沉淀即水垢，一些水質(zhì)較差的地區(qū)可以用超濾膜過濾飲用水。家庭里燒水、盛水的容器上的水垢也要定期清理，不僅對(duì)健康有益，也能節(jié)省燃?xì)忾_支。清理水垢時(shí)可以使用專門的清潔劑，在家庭中也可以簡(jiǎn)單用食醋來清洗?！ ＜覐?qiáng)調(diào)，不
