福榮國際大酒店質(zhì)量檢查細則

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1、福榮國際大酒店質(zhì)量檢查處罰細則為塑造酒店形象，提升服務質(zhì)量，規(guī)范各項服務，實現(xiàn)“打造江西最優(yōu)秀的五星級酒店”的最終目標。結(jié)合酒店實際，特制定本細則。一、儀容儀表序號違紀行為處罰金額/元書面警告1.1員工不按規(guī)范著工服，工服不平整挺括，有污漬，有破損，紐扣不齊全101.2員工上崗時未戴工號牌，或未按規(guī)定位置佩戴工號牌101.3員工上崗時袖口、褲腳挽起，內(nèi)衣、褲外露，衣褲袋內(nèi)物品過多，影響著裝整齊101.4員工面部不潔凈，口腔有異味101.5女員工長發(fā)未盤起，未用深色發(fā)兜束起，或夾其它鮮艷頭飾，有彩色染發(fā)101.6男員工留有胡須、鬢角，頭發(fā)長度超過規(guī)定101.7上班時言行舉止、精神狀態(tài)未達到酒店要

2、求如：大聲喧嘩、靠墻、叉腰、掏耳朵、挖鼻孔、行走不正規(guī)101.8女員工妝容過濃，發(fā)式怪異，指甲過長，涂有色指甲油，使用香味過于濃烈的化妝品101.9員工上崗戴手鏈（鐲）、戒指款式過大過于夸張，及耳環(huán)（珠狀耳飾除外），戴有色眼鏡，戴紅、白喜事的花或黑紗等101.10員工上崗時未按規(guī)定穿黑色皮鞋或布鞋，皮鞋破損或有污漬。男員工未按規(guī)定穿黑襪，女員工未穿肉色絲襪，襪子有破損101.11其它不符合儀容儀表規(guī)范的（每項）10二、禮節(jié)禮貌序號違紀行為處罰金額/元書面警告2.1員工對客服務未主動問好，未行注視禮，102.2員工對客服務未使用禮貌用語，未使用普通話，態(tài)度生硬102.3電話鈴聲響3聲未接聽電話，

3、接聽電話時未自報身份，102.4員工在服務中，未能遵循“首問制”原則，遇事搪塞推諉，不為客人提供主動、熱情服務102.5員工向客人遞送物品時，未使用雙手，未將物品的看面朝向客人102.6員工知道客人姓氏后，未能正確稱呼客人的102.7員工進出住有客人的房間時，未敵門和通報身份102.8員工在工作場所（特別是前臺）與熟人或同事打招呼大聲呼叫的102.9員工在工作場所（特別是前臺）抽煙（接待客人除外）102.10員工在工作場所當客人面吃東西、嬉鬧、閑聊、使用地方方言102.11對客服務時，各項服務不符合前臺服務規(guī)范禮節(jié)規(guī)定的（每項）10三、工作紀律序號違紀行為處罰金額/元面告書警3.1考勤違規(guī)違紀

4、參照考勤管理規(guī)定執(zhí)行3.2管理人員、員工參加酒店及部門各項會議和培訓遲到遲到10分鐘以內(nèi)，以5元/分鐘處罰，超過10分鐘以上的，按50元/次處罰3.3管理人員、員工無故不參加酒店及部門各項會議和培訓1003.4員工不接聽部門上級領導電話，十分鐘內(nèi)未及時回打的103.5員工車輛未按酒店停車管理規(guī)定執(zhí)行的203.6上、下班穿越大堂103.7非工作需要乘客用電梯103.8各部門的員工帶包進入工作崗位103.9未按部門燈光、空調(diào)、水、氣等能源管理規(guī)定規(guī)范操作，造成浪費203.10未按規(guī)定時間用工作餐103.11工作時間扎堆閑聊、干私活、私人原因上網(wǎng)、看電視、炒股等與工作無關(guān)的事情，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)。（每項，當

5、事人和當事人所在部門負責人同罰）203.12前臺服務人員工作時間當客人面打電話閑聊203.13工作時間喝酒（接待需要除外）、打盹、睡覺203.14在工作場所吵架（罰主要當事人）1001次3.15在工作場所吵架（罰次要當事人）503.16在工作場所打架、斗毆（罰主要當事人）2001次3.17在工作場所打架、斗毆（罰次要當事人）1001次3.18工作時間會客、用餐、吃零食、洗澡103.19在工作崗位用餐、酒后上班（店部或部門允許的崗位除外）103.20在店內(nèi)隨地吐痰、亂扔果皮紙屑、煙頭和雜物，非工作原因坐靠公共場所沙發(fā)103.21工作時間，未經(jīng)允許擅自脫離崗位203.22下班未當面交接班而擅自離崗

6、203.23下班未當面交接班而擅自離崗，造成后果的503.24未經(jīng)上級允許，私自換班、頂班203.25相互推諉，造成工作、服務缺失（雙方）503.26煽動他人怠工、罷工的給予500處罰，直至解除勞動合同3.27為發(fā)泄情緒與不滿，故意損壞酒店設施設備，情節(jié)輕微（除照價賠償外）2001次3.28為發(fā)泄情緒與不滿，故意損壞酒店設施設備，情節(jié)嚴重（除照價賠償外）給予500處罰，直至解除勞動合同3.29不服從工作安排，不執(zhí)行部門工作指令或不服從部門工作調(diào)配的，頂撞上級給予200處罰，直至解除勞動合同3.30無中生有，搬弄是非，在同事中散布謠言，影響團結(jié)和諧的。2001次3.31索取賓客小費、禮品1003

7、.32辱罵客人或與客人打架2001次3.33侮辱、打罵上級管理人員2001次3.34對上級和酒店組織的調(diào)查工作進行阻撓或設置障礙的，知情者提供偽證1003.35如對酒店的檢查處理不滿的，不按正常程序申訴而辱罵、毆打工作人員的2001次3.36私拿酒店財物（照價賠償外）1001次3.37偷拿酒店財物（照價賠償外）按財物價值2倍以上處罰，直至解除勞動合同3.38泄露酒店的機密文件、資料、數(shù)據(jù)等，致使酒