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1、全球飲料罐趨勢(shì)全球近期的飲料罐,以窄罐身的細(xì)長(zhǎng)罐類(lèi),使用於高附加價(jià)値飲料市場(chǎng)爲(wèi)其特徵,標(biāo)準(zhǔn)的211徑罐型,佔(zhàn)據(jù)了大部分的飲料市場(chǎng)。然而,若沒(méi)有這龐大的容量基礎(chǔ),飲料市場(chǎng)便不會(huì)存在,因此,即使微小的變化亦會(huì)爲(wèi)成本的降低帶來(lái)重大影響。一?330毫升的舊有罐型業(yè)界所關(guān)注的焦點(diǎn),在於250毫升的細(xì)長(zhǎng)罐,而將商品開(kāi)發(fā),從大容量罐類(lèi),轉(zhuǎn)往小型罐類(lèi)。1?白鐵罐3大製造商(Ball、Rexam、Crown)分別供應(yīng)給4個(gè)國(guó)家(英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、西班牙)的罐類(lèi)資料中,可以看出明顯的差異。在英閾使用的是最重的罐類(lèi),原白鐵板厚約爲(wèi)0.23m
2、m。另一方面,在法國(guó)和西班牙所使用的是原白鐵板厚0.22nun的罐類(lèi),德國(guó)所用的罐類(lèi)重量最輕,原白鐵板厚度低於0.20mm。20克白鐵罐的出現(xiàn),應(yīng)該還需再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間。自上一次2003年的調(diào)查以來(lái),罐體外殼的厚度幾乎沒(méi)有變化。2?鋁罐原鋁板的厚度明確地分爲(wèi)2種,一種是厚0.25mm,由英國(guó)、法國(guó)、荷蘭的Ball公司及德國(guó)的Rexam公司所使用,而另一種是0.26mm或以上,由英國(guó)的Rexam公司和Crown公司所使用。二、12盎斯、350毫升、355毫升的舊有罐型美國(guó)的罐類(lèi)是在喬治亞地區(qū)進(jìn)行過(guò)抽樣調(diào)查的,該地區(qū)有4個(gè)製
3、造商,製造尺寸非常類(lèi)似的罐類(lèi)。凸緣厚度接近0.160mm,和Ball公司在西歐使用的罐類(lèi)相似。這些罐類(lèi)自2003年以來(lái),幾乎沒(méi)有變化。巴西Rexam公司的罐類(lèi)爲(wèi)350毫升,和美國(guó)所使用的罐類(lèi)近似。罐重10.5克,較美國(guó)罐類(lèi)略輕,和歐洲最輕量的330毫升罐相似。日本大和製罐的355毫升罐爲(wèi)具高度裝飾的收縮膜、4段收口所製成的罐類(lèi)?,F(xiàn)在,在美國(guó)某些地區(qū)和南非仍可見(jiàn)到4段收口,但幾乎大部分的罐類(lèi)均爲(wèi)平滑收口。日本東洋製罐的TULC罐爲(wèi)容量35()毫升,內(nèi)外面以和PET押合成薄板的鋁爲(wèi)材料。由於在成形作業(yè)上不使用水性潤(rùn)滑劑,以
4、及不須內(nèi)面塗裝,據(jù)稱(chēng)對(duì)環(huán)境造成的負(fù)擔(dān)較小。已往所開(kāi)發(fā)出使用仲展沖壓(stretchdraw)和鐵製TULC罐,其降低罐體厚度的比率約爲(wèi)50%,但這種鋁罐的降低率卻在65%。日本的罐類(lèi)尺寸,均和2003年時(shí)相同。三、歐洲的500毫升罐在英閾,除了Ball公司將白鐵罐輕量化,從31.5克減至29.5克以外,和2003年相較未見(jiàn)變化。在罐型方面,由於要求和330毫升罐具有同樣的耐壓性能,底部的金屬板厚度和形狀亦與其相同。但是,由於罐身較長(zhǎng),有將空心處的口徑加大,或增加金屬板厚度的必要。在歐洲,由於能夠取得2公尺寬的鋁板,要加
5、大鋁罐的空心徑較爲(wèi)容易,但白鐵板由於寬度被限制在l,200n)m之故,要在不縮小空心徑的情況下使用,而經(jīng)由引縮加工以增加白鐵板的厚度降低率,使是唯一的途徑。Crown公司的罐類(lèi)(鋼罐的罐體重量爲(wèi)34克),較Ball公司和Rexam公司的類(lèi)(同上29.0克至29.5克)顯著爲(wèi)重,這是使用具同樣經(jīng)濟(jì)效果的較小空心徑的結(jié)果。四、特殊型罐在調(diào)查的3種形狀的鋁罐中?CrownHolding公司以完全不對(duì)稱(chēng)的延展罐(expandcan),展示了其氣壓成型法的技術(shù)能力。第2種則是澳洲Amcor公司的產(chǎn)品,有展示用尺寸的355毫升罐和
6、澳洲標(biāo)準(zhǔn)尺寸的375毫升罐。兩者均是由較標(biāo)準(zhǔn)211徑衝壓機(jī)爲(wèi)小的207.5衝壓機(jī),進(jìn)行預(yù)先成型,最大約延展8%。罐重13.5克與15.5克,和澳洲的標(biāo)準(zhǔn)重量11克相比,要來(lái)得重得多。第3種是桶型罐,以海尼根啤酒爲(wèi)使用對(duì)象,由英國(guó)的Crown公司所製造。該公司的桶型罐,2003年是在希臘以0.34mm厚的金板製造,但2004年則在英國(guó)製造厚度0.29mm的罐類(lèi)。經(jīng)延展後的產(chǎn)品設(shè)計(jì)雖然相同'但厚度降低率從15%以上,減至5%以下。五、美國(guó)的大型罐在調(diào)查的Rexam公司的2種23盎斯罐。一種是標(biāo)準(zhǔn)的209徑EOE罐,另一種是
7、DSG公司的CapCan可重新密封罐。罐子的尺寸雖然相同,但由於多出密封嘴,最大塡充容量增加了5盎斯。在標(biāo)準(zhǔn)型的罐子上附加密封嘴,會(huì)造成重量和成本相當(dāng)程度的增加,但以?xún)?nèi)容量較人的罐類(lèi)而言,從消費(fèi)者的觀點(diǎn)來(lái)看也只不過(guò)是小幅度的改良。罐子的尺寸相同,經(jīng)由引縮加工,厚度的降低率達(dá)70%。由於其半徑變動(dòng)幅度較大,以及需要相當(dāng)?shù)难诱剐裕h(huán)狀和密閉處的成形較爲(wèi)困難。在合適塗料的開(kāi)發(fā)上,應(yīng)該受到不少關(guān)注,而使用PET預(yù)塗材料,可能才是理想的解決之道。(取材自食品市場(chǎng)資訊96卷第2期)美國(guó)能量飲料的開(kāi)發(fā)在過(guò)去5年中,沒(méi)有其他領(lǐng)域的飲料
8、像能量飲料這樣急遽地嶄露頭角。每個(gè)人都以劇烈的速度活動(dòng)著,然而對(duì)於幾乎沒(méi)有時(shí)間補(bǔ)充消耗體內(nèi)能量的消費(fèi)者,和因某些需求而進(jìn)行體能活動(dòng)和練習(xí)的健康取向消費(fèi)者而言,這個(gè)類(lèi)別的飲料是很重要的。能量飲料中所含有之「能量」成分的大部分,可歸納爲(wèi)維生素B(B2、B3、B5、B6、B12)和咖啡因5韓國(guó)人蔘、?;撬幔═aurine)、酪氨酸(Ty