6食物中毒事故應(yīng)急救援預(yù)案

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1、大田水庫(kù)昆咨監(jiān)理食物中毒專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案審批：校核：編制：中國(guó)水利水電建設(shè)工程咨詢(xún)昆明公司大田水庫(kù)工程監(jiān)理部2015年12月15日為積極應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的食堂食物中毒事件，最大限度地減少和避免職工由于食堂食物中毒發(fā)生傷亡事件，特制定監(jiān)理部應(yīng)對(duì)食堂食物中毒專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《預(yù)案》）。1食堂食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案1.1本預(yù)案所稱(chēng)的食堂食物或衛(wèi)生中毒事件，是指在監(jiān)理部?jī)?nèi)部一次1人及以上岀現(xiàn)食物中毒癥狀事故。1.2本預(yù)案適用于大田水庫(kù)站監(jiān)理部可能發(fā)生食堂食物或衛(wèi)生中毒事件的應(yīng)急預(yù)案。2食堂食物或衛(wèi)生中毒事件的應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)組長(zhǎng)

2、：謝元奎副組長(zhǎng)：劉會(huì)成成員：盧敏王偉瀚當(dāng)組長(zhǎng)不在現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，由副組長(zhǎng)代行總指揮行使職權(quán)。3食堂食物或衛(wèi)生中毒事件的報(bào)告3.1食堂食物或衛(wèi)生中毒事件實(shí)行報(bào)告制度。報(bào)告內(nèi)容包括：食堂衛(wèi)生中毒事件的發(fā)生時(shí)間、人數(shù)、事故原因的初步判斷、搶救處理的情況和采取的措施、需要有關(guān)部門(mén)和單位協(xié)助事故搶救和處理的有關(guān)事宜等。3.2發(fā)生食堂食物或衛(wèi)生中毒事件后，當(dāng)事人或現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)在第一時(shí)間以電話(huà)方式向應(yīng)急小組主要負(fù)責(zé)人報(bào)告。3.3應(yīng)急小組接到報(bào)告后，應(yīng)立即趕到現(xiàn)場(chǎng)釆取相應(yīng)的應(yīng)急措施進(jìn)行緊急處理。3.4食堂食物或衛(wèi)生中毒事件發(fā)生后，后勤服務(wù)

3、中心必須嚴(yán)格保護(hù)就餐食物樣品，并迅速采取人員的搶救。急救電話(huà):1204應(yīng)急小組及有關(guān)部門(mén)主要職責(zé)3.1應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)1?決定啟動(dòng)或終止預(yù)案；2.統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮食堂食物或衛(wèi)生中毒事件應(yīng)急救援工作；3.部署預(yù)案實(shí)施，對(duì)救援爭(zhēng)議采取緊急處置措施；4.緊急調(diào)用所需人員、物資、設(shè)備、車(chē)輛；5.及時(shí)向上級(jí)報(bào)告事故情況和救援工作進(jìn)展情況；6.做好穩(wěn)定工作秩序和事故善后處理工作；7.定期組織預(yù)案演練，根據(jù)情況變化及時(shí)調(diào)整預(yù)案。4.2有關(guān)部門(mén)主要職責(zé)4.2.1后勤服務(wù)中心：負(fù)責(zé)食堂就餐樣品的保存，積極和當(dāng)?shù)胤酪卟块T(mén)聯(lián)系，聯(lián)系

4、醫(yī)療部門(mén)，開(kāi)展人員的救治。4.2.2辦公室：負(fù)責(zé)向上級(jí)機(jī)關(guān)和當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)部門(mén)報(bào)告事故發(fā)生和救援進(jìn)展情況，參加事故調(diào)查處理工作；負(fù)責(zé)傳達(dá)應(yīng)急小組指令,綜合協(xié)調(diào)各部門(mén)救援工作，調(diào)動(dòng)救援車(chē)輛、隊(duì)伍，組織現(xiàn)場(chǎng)搶救，審定報(bào)道稿件。負(fù)責(zé)為事故應(yīng)急救援及事故后應(yīng)急處理、善后處理提供資金保證。5事后應(yīng)急處置（1）發(fā)現(xiàn)情況后立即向有關(guān)部門(mén)和公司主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。（2）以最快速度將中毒人員送往就近醫(yī)院，緊急情況時(shí)撥打急救中心電話(huà)“120”請(qǐng)求救助。（3）由食堂安全處理小組封存現(xiàn)有食物，無(wú)關(guān)人員不允許到食堂的廚房。（4）立即組織陪護(hù)人員隊(duì)

5、伍。（5）根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，分別向上級(jí)主管部門(mén)和市防疫部門(mén)報(bào)告。6其他事項(xiàng)6.1本《預(yù)案》是作為昆咨監(jiān)理部?jī)?nèi)部發(fā)生食堂衛(wèi)生中毒事件后,實(shí)施搶救工作并協(xié)助上級(jí)部門(mén)進(jìn)行事故調(diào)查處理的原則性意見(jiàn)，在實(shí)施過(guò)程中應(yīng)根據(jù)不同情況隨機(jī)進(jìn)行處理。