零售情報(bào)研究

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1、《零售傳真》零售情報(bào)研究簡報(bào)每周一、四發(fā)布第1613（07/09-07/12）2009/07/13[[宏觀形勢H1【2009年世界500強(qiáng)排行榜公布】1【中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)公布08年生鮮經(jīng)營基本數(shù)據(jù)】1K行業(yè)跟蹤》2【瑞安房地產(chǎn)與歐洲地產(chǎn)商合作開發(fā)武漢購物中心項(xiàng)目】2【銅鑼灣集團(tuán)董事長陳智稱目麗在和一些有中資背景的基金談】3【廣百百貨持續(xù)擴(kuò)張新簽成都丿占】4【四川美好家園收購一家云南小型零售商】4【國美105位高管獲得股權(quán)激勵(lì)須一年后股價(jià)高于當(dāng)前】5K營運(yùn)管理15【上海新世界城稱其止策劃連續(xù)營業(yè)60小時(shí)慶祝建國60周年】

2、5K商業(yè)參考）16l宏觀形勢n[2009年世界500強(qiáng)排行榜公布】美國《財(cái)富》雜志7月8日公布2009年全球500強(qiáng)排行榜，荷蘭皇家殼牌石油以4583.61億美元年銷售額居榜首，?？松梨诖沃闶蹣I(yè)巨頭沃爾瑪?shù)恋谌?。盡管2008年發(fā)生了席卷全球的金融危機(jī)，《財(cái)富》世界500強(qiáng)排行榜的入圍門檻卻再次提高了11.3%,進(jìn)入排行榜的公司最低營業(yè)收入超過了185.7億美元，這個(gè)數(shù)據(jù)與十年前的相比，翻了一倍還多（1998年只要89億美元就可進(jìn)入排行榜）。10年前，中國（包括臺(tái)灣和香港地區(qū)）只冇8家公司進(jìn)入《財(cái)富》世界500強(qiáng)

3、排行榜，09年達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的43家，其中來自中國大陸的公司34家,來自中國臺(tái)灣和香港地區(qū)的公司分別為6家和3家，而新進(jìn)入排行榜的9家公司全部來自中國大陸，它們分別是：中國中鋼集團(tuán)公司（第372位）、河北鋼鐵集團(tuán)（第375位）、中國中信集團(tuán)公司（第415位）、中國聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)通信集團(tuán)有限公司（第419位）、中國華能集團(tuán)公司（第425位）、中國航空工業(yè)集團(tuán)公司（第426位）、中國南方工業(yè)集團(tuán)公司（第428位）、江蘇沙鋼集團(tuán)（第444位）和交通銀行（第494位）。唯一一家下榜的中國公司也來自于大陸，即08年首次上榜的聯(lián)想集團(tuán)。新上

4、榜的九家公司中，江蘇沙鋼集團(tuán)是大陸唯一一家上榜的民營企業(yè)。盡管排行榜上的中國公司壇加了8家，收入總額也上升了41%,達(dá)到18,559.08億美元，但這43家公司的總利潤卻還稍有下降，僅為970.31億美元。2008年,人民幣對(duì)美元和其他主要國際貨幣都冇不同程度的升值，這也使得那些以中國本土為主要市場的中國公司在排名上獲益。發(fā)送郵件到sinba@vip.sohu.net索取詳細(xì)排行榜。I中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)公布08年生鮮經(jīng)營基本數(shù)據(jù)】根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)年度行業(yè)調(diào)查，快速消費(fèi)品百強(qiáng)企業(yè)2008年生鮮類商品銷售額占總銷售額的比

5、例平均為12.44%,其屮50%的企業(yè)生鮮銷售占比在10%以下,35%的企業(yè)生鮮占比為10-20%,該比例最高值為42.48%o調(diào)查企業(yè)反饋數(shù)據(jù)中，生鮮銷售額最高超過28億，最低為632萬，從以上數(shù)字可以看岀國內(nèi)零售金業(yè)間生鮮經(jīng)營水平存在較大差距，兩極分化。據(jù)統(tǒng)計(jì)，生鮮商品類別方面，肉類銷售占比最高，為41.25%,這與08年豬肉價(jià)格較高有關(guān)；水果和蔬菜占比分別為23.66%、22.13%,水產(chǎn)銷售占比12.96%,其中沿海零售企業(yè)水產(chǎn)銷售比例較高，平均為20.58%,店內(nèi)普及水產(chǎn)品烹飪知識(shí)是拉動(dòng)內(nèi)陸消費(fèi)者水產(chǎn)品需求最

6、有效的方法。采購方面，90%的企業(yè)全部商品由總部統(tǒng)一采購，10%的企業(yè)為門店口采或部分商品門店口采。更好地控制商品品質(zhì)、降低進(jìn)貨成本是企業(yè)普遍采用總部統(tǒng)一采購的主要原因。具休到蔬果類采購渠道，29%的金業(yè)以批發(fā)市場為主，16%的企業(yè)以基地或產(chǎn)地為主，55%的企業(yè)以上兩個(gè)采購渠道的比重相當(dāng)。批發(fā)市場采購商品總量超過60%。營運(yùn)配送方面，80%的企業(yè)蔬菜水果完全口營或以口營為主，15%的金業(yè)以聯(lián)營為主，只有5%的金業(yè)完全聯(lián)營。生鮮采用口營模式的主要基礎(chǔ)是大量專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)，激烈競爭的需要，存儲(chǔ)與物流技術(shù)、尤其是損耗控制技

7、術(shù)的加強(qiáng)。70%的快速消費(fèi)品百強(qiáng)企業(yè)有獨(dú)立生鮮配送中心，其屮80%為口建，jfu2005年建設(shè)和使用生鮮物流配送屮心的比例不到10%。使用生鮮物流配送中心的大多數(shù)企業(yè)可以做到每天向門店配送一到兩次。55%的超市生鮮物流配送中心面積在5000冊以下，負(fù)責(zé)配送的單品數(shù)量在300個(gè)以下的占比達(dá)58.5%,500以下的占68%。溫度檢測裝置在運(yùn)輸車輛屮的使用率為63%。生鮮物流配送中心的再加工能力不強(qiáng)。57%的配送中心沒有再加工，再加工品種500以上的僅有10%o保存技術(shù)方面，30%的企業(yè)沒有蔬菜水果保鮮措施，其他企業(yè)大多采用

8、簡單的人工噴水加濕法，運(yùn)用冰冷水、冷鹽水處理，復(fù)活處理，冰敷處理，真空預(yù)冷處理等技術(shù)的企業(yè)和對(duì)很少。K行業(yè)跟蹤』【瑞安房地產(chǎn)與歐洲地產(chǎn)商合作開發(fā)武漢購物中心項(xiàng)目】中國房地產(chǎn)商一瑞安房地產(chǎn)(0272.HK)7月9日宣布，與歐洲零售地產(chǎn)投資公司一領(lǐng)德高(Redevco)在武漢合作發(fā)展購物屮心項(xiàng)口，總投資20億元人民幣，將于2012年落