食品級(jí)基礎(chǔ)油介紹

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1、食品級(jí)基礎(chǔ)油介紹食品級(jí)潤(rùn)滑油主要曲基礎(chǔ)油、添加劑調(diào)配而成。由于食品級(jí)潤(rùn)滑油主要用于食品工業(yè)中，所以對(duì)潤(rùn)滑油的要求就非常嚴(yán)格，不僅要滿足機(jī)械的潤(rùn)滑，而月?不能污染產(chǎn)品，對(duì)食品安全造成彩響。基礎(chǔ)油一般采用加氫裂解的精制礦物油，其特點(diǎn)是組分比較純凈，含硫和芳香族成分少，含水量少，不易被氧化和乳化。另外常用的基礎(chǔ)油還有聚a烯繪（PAO）,它是一種人工合成的基礎(chǔ)油，組分純凈單一，不含硫和芳香族成分,具有天然的疏水性能，耐溫抗氧化性。近彳來(lái)歐美等國(guó)家生物基礎(chǔ)油也取得了很大的進(jìn)步，達(dá)到了合成油的性能，加上天然的無(wú)毒、高粘度指數(shù)和環(huán)保的優(yōu)點(diǎn)，在食品業(yè)也開(kāi)始大規(guī)模應(yīng)用?？偟膩?lái)說(shuō)，食品級(jí)潤(rùn)

2、滑油的基礎(chǔ)油必須貝有非常好的抗氧化、耐高低溫和抗乳化性能，使用壽命長(zhǎng)，能減少設(shè)備的磨損，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，并降低維護(hù)頻率；同時(shí)，還不含有毒物質(zhì)，不會(huì)對(duì)產(chǎn)品造成污損。添加劑可以顯著改善潤(rùn)滑油的某些特殊性能，或者賦予起某些不具備的性能。在高性能的潤(rùn)滑油中，添加劑的品種和數(shù)量反而比普通潤(rùn)滑油少，甚至不加添加劑，特別是很多人工合成的超高性能潤(rùn)滑油?；A(chǔ)油主要冇以下幾種：1、白油（礦物油）白油，別名石蠟油、白色油、礦物油。礦物油通常是指經(jīng)過(guò)開(kāi)采和初加工的原油（或石油）,mineraloil,石油是埋藏于地下的天然礦產(chǎn)物，經(jīng)過(guò)勘探、開(kāi)采岀的未經(jīng)煉制的石油也叫做原油。在常溫下，原油

3、經(jīng)過(guò)煉制后的成品叫做石油產(chǎn)品。依據(jù)習(xí)慣，把通過(guò)物理蒸徭方法從石油屮提煉出的基礎(chǔ)油稱為礦物油基礎(chǔ)油。提煉加工過(guò)程主要是將原油分成不同的部分以得到所需產(chǎn)品。主要的分離過(guò)程包括將原油分離成粗汽油、粗煤油、粗柴油、重柴油、齊種潤(rùn)滑油懈分、裂化原料油及渣油（又稱殘油）的蒸懈分離和將各種潤(rùn)滑油捉純所使用的溶劑分離。生產(chǎn)過(guò)程基本以物理過(guò)程為主，不改變坯類結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)的基礎(chǔ)油取決于原料中理想組分的含量與性質(zhì)；礦物油在提煉過(guò)程中因無(wú)法將所含的雜質(zhì)清除干凈，因此得到的基礎(chǔ)油流動(dòng)點(diǎn)較高，不適合寒帶作業(yè)使用；因此，礦物油類基礎(chǔ)油在性質(zhì)上受到一定限制。制取口油的原料通常有兩種：一種是使用石蠟基礦物

4、油的鐳份油經(jīng)過(guò)脫蠟以后制?。涣硪环N是使用環(huán)烷基憎份油制取。石蠟基礦物油生產(chǎn)的白油通常是高傾點(diǎn)白油，環(huán)烷基礦物油生產(chǎn)的通常是低傾點(diǎn)口油?？谟偷呐铺?hào)劃分通常以40°C運(yùn)動(dòng)粘度的大小來(lái)劃分，粘度等級(jí)通常都會(huì)符合ISO標(biāo)準(zhǔn)的粘度等級(jí)。生產(chǎn)白油的方法大致有三種方法：發(fā)煙硫酸精制法；三氧化硫精制法；高壓加氮精制法。而兩種方法在發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)被淘汰，在中國(guó)目而仍然使用較普遍。目前世界上先進(jìn)的方法是采用貴金屈做催化劑，使用高壓加氫多段精制的方法，這種方法產(chǎn)品產(chǎn)品收率高，質(zhì)量好，但是投資大，技術(shù)要求高，一般的中小企業(yè)無(wú)法實(shí)施。食品級(jí)口油，是以礦物油為基礎(chǔ)油，經(jīng)深度化學(xué)精制、食用酒精抽提等工

5、藝處理后得到。適用于糧油加工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制機(jī)等食品工業(yè)的加工設(shè)備的潤(rùn)滑，應(yīng)用于食品上光、防粘、消泡、刨光、密封，可作通心面、面包、餅干、巧克力等食品的脫模劑，能夠延長(zhǎng)酒、醋、水果、蔬菜、罐頭的貯存、保鮮期。2、合成坯PAO聚a烯坯PAO是四類合成基礎(chǔ)油聚a烯坯基礎(chǔ)油從分類上應(yīng)劃分為合成基礎(chǔ)油，其冇別于物理蒸惚方法從石油中提煉出的礦物油基礎(chǔ)油。合成型基礎(chǔ)油是出來(lái)口原油中的瓦斯氣或天然氣所分散出來(lái)的乙烯、丙烯，經(jīng)聚合、催化等繁復(fù)的化學(xué)反應(yīng)煉制成的大分子組成的基礎(chǔ)油。聚a烯坯是合成基礎(chǔ)油屮的一種。聚9烯坯（PAO）是由乙烯經(jīng)聚合反應(yīng)制成a烯坯，再進(jìn)一步經(jīng)

6、聚合及氫化而制成。它是最常用的合成潤(rùn)滑油基礎(chǔ)油，使用范圍最廣泛。聚*烯坯合成油（簡(jiǎn)稱PAO）具冇良好的粘溫性能和低溫流動(dòng)性，是配制高檔、專用潤(rùn)滑油較為理想的基礎(chǔ)油。若此a烯姪為癸烯，則又稱Z為聚癸烯；若此a烯姪為十二烯，則又稱Z為聚十二烯。3、植物（動(dòng)物）油植物油是曲不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實(shí)、種了、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、匏麻油、菜子油等。植物油的主耍成分是直鏈高級(jí)脂肪酸和tt油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、碩脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、萬(wàn)麻油酸等。植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、

7、鉀等礦物質(zhì)、脂肪酸等。植物油屮的脂肪酸能使皮膚滋潤(rùn)有光澤。動(dòng)物油就是動(dòng)物脂肪，動(dòng)物油以豬油為代表，含飽和脂肪酸和膽固醇較多。4、硅油（部分）硅油是一種不同聚合度鏈狀結(jié)構(gòu)的聚有機(jī)硅氧烷。硅油通常指的是在室溫下保持液體狀態(tài)的線型聚硅氧烷產(chǎn)品。一般分為甲基硅油和改性硅油兩類。最常用的硅油一甲基硅油，也稱為普通硅油，其有機(jī)基團(tuán)全部為卬基,甲基硅油具冇良好的化學(xué)穩(wěn)定性、絕緣性，疏水性能好。它是由二甲基二氯硅烷加水水解制得初縮聚環(huán)體，環(huán)體經(jīng)裂解、精謂制得低環(huán)體，然后把環(huán)體、封頭劑、催化劑放在一起調(diào)聚就可得到各種不同聚合度的混合物，經(jīng)減壓蒸謂除去低沸物