胡同大院老北京 特濃北京味

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1、www.leho.com胡同大院老北京特濃北京味老北京胡同大院是一家主要做老北京特色菜的餐廳。。環(huán)境古樸典雅,四處彌漫著一種復古懷舊的氛圍,大院內瓜棚籬下,蟲鳥蟬鳴,很有老北京的風情。餐廳屋頂藤蘿漫布,綠草茵茵,充滿了活力和生機。在綠色中間垂吊著一盞盞大紅燈籠,夜幕來煞是美麗。菜品主要是老北京風味:麻豆腐是老北京特色小吃,口感香醇味厚,酸咸適口,別有風味,麻豆腐食材源于用綠豆,做出來的麻豆腐,口感香醇味厚,酸咸適口,別有風味,還具有開胃口、助消化、清內熱等輔助功效;灌腸是北京人愛吃的小吃,分為大灌腸和小灌腸。大灌腸是用豬肥腸洗凈,以優(yōu)質面粉

2、、紅曲水、丁香、豆蔻等10多種原料調料配制成糊,灌入腸內,煮熟后切小片塊,用豬油煎焦,澆上鹽水蒜汁,口味香脆咸辣;而小灌腸跟腸一點關系也沒有,是用甘薯淀粉蒸熟晾涼,切菱形薄片,用平鍋煎焦來吃。吃灌腸澆的蒜汁,是用傳統(tǒng)的石臼搗制的蒜泥,將外焦里嫩的灌腸,澆上咸味蒜汁,別有風味。#北京范##朋友聚餐#。愛樂活美食熱門標簽特色餐廳。www.leho.com麻豆腐www.leho.com炸灌腸巴香鯰魚www.leho.com炸醬面www.leho.com愛樂活——有態(tài)度、正能量的品質生活社區(qū)。熱愛生活,樂于分享的各類達人聚在這里,分享消費攻略,激發(fā)

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