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《冷庫設計說明之冷藏庫設計說明》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、..摘要報告主要講冷庫設計。制冷系統(tǒng)方案的確定、冷負荷的計算、設備選型、制冷系統(tǒng)的布置。結合建筑結構特點和使用功能。根據(jù)制冷系統(tǒng)方案的設計，進行輔助設備的選型。關鍵字：冷藏庫、制冷原理、制冷設備、運行管理Word完美格式..目錄目錄4前言11、設計基本資料11.1、設計題目：12、冷庫所需設計條件：12、重慶市沙坪壩室外計算參數(shù)22.1氣象22.2涉及溫度2第一章庫容量計算31、冷藏間32、冷凍間3第二章圍護結構換熱系數(shù)的確定41、冷藏間外墻42、冷藏間地坪53、冷藏間屋頂54、內墻6第三章耗冷
2、量的計算71.冷庫圍護結構傳熱面引起的冷耗量Q171.1按照下式計算71.2維護結構傳熱面積計算應該符合下列規(guī)定：72.食品冷加工的耗冷量Q8Word完美格式..2.1、凍結間82.2、冷藏間93.庫內通風換氣熱量Q3的計算94.電動機運轉熱量Q4的計算94.1、冷藏間94.2、凍結間105.冷藏間操作熱流量106.總耗冷量116.1.庫房冷卻設備負荷計算116.2冷間機械負荷計算式如下：116.3貨物熱流量折減系數(shù)n2應根據(jù)冷間的性質確定。12第四章制冷機器設備的選型131.壓縮機的選型計算1
3、31.1選型的一般原則131.2計算壓力比131.3原理圖如下132.壓縮機的選擇計算133.冷凝器的選擇計算144.蒸發(fā)器的選型計算144.1冷藏間144.2冷凍間15Word完美格式..5.中間冷卻器的確定155.1中間冷卻器的直徑155.2中間冷卻器蛇形管冷卻面積155.3中間冷卻器的選擇166.油分離器的選擇計算167.集油器的選型計算178.高壓貯液器的選擇計算179低壓循環(huán)貯液器的選擇計算1710.氨泵的選型計算1710.1氨泵的體積流量公式：1810.2參數(shù)確定1810.3計算結果
4、18第五章制冷系統(tǒng)管道設計191系統(tǒng)管道和閥門的設計要求192系統(tǒng)管道的設計192.1管道流速要求192.2蒸發(fā)器供液管的設計192.3吸氣管道的設計192.4排氣管的設計192.5其它管道的設計202.6對制冷工藝管道布置要求203.管徑的確定20Word完美格式..3.1回氣管管徑203.2吸入管管徑203.3排氣管管徑203.4貯液桶至調節(jié)站管徑203.5冷凝器至貯液器管徑203.6其他管道管徑20小結21致謝22參考資料23Word完美格式..前言伴隨著社會進步和人們不斷提高生活水平，制
5、冷幾乎遍及生產、生活。冷庫是利用人工制冷的方法，使易腐食品的加工、儲藏時間更加長，以延長食品食用價值的構筑物；它包括保溫維護系統(tǒng)、冷凍系統(tǒng)、電控網(wǎng)絡系統(tǒng)等。用以最大限度保持食品原有質量、適應淡旺季食品供應和長期儲存之用。1、設計基本資料1.1、設計題目：重慶市某肉廠需建造一個小型冷庫，主要生產儲存白條肉。采用磚墻、鋼筋混凝土梁、柱和板建成。隔熱層外墻和屋頂采用聚氨酯現(xiàn)場發(fā)泡，凍結間內墻貼軟木，地坪采用爐渣并裝設水泥通風管。該冷庫主要包括凍結間、凍結物冷藏間兩大部分。其主要加工環(huán)節(jié)為：白條肉胴體進
6、入凍結間凍結，肉胴體溫度降至要求溫度后進入凍結物冷藏間冷藏。2、冷庫所需設計條件：（1）冷藏間1200T，每間300T，冷間設計溫度為-18℃，相對濕度為95%。（2）凍結間500T，每間250T，20T/日，冷間設計溫度為-23℃。（3）庫房平面布置見平面圖。圖中1#、2#、3#為低溫冷藏間，3#、4#為冷凍間。冷藏間和冷凍間凈高為6m。Word完美格式..（4）低溫冷藏間、凍結間、圍護結構造見計算書2、重慶市沙坪壩室外計算參數(shù)2.1氣象夏季空氣調節(jié)室外計算日平均溫度：+32.2℃夏季通風室外
7、計算干球溫度：+32.4℃夏季空氣調節(jié)室外計算濕球溫度+27.3℃夏季空氣調節(jié)室外計算干球溫度+36.3℃2.2涉及溫度按循環(huán)冷卻水系統(tǒng)考慮，冷凝器進水溫度+28℃，出水溫度為+32℃。冷凝溫度：tK=+35℃蒸發(fā)溫度：t0=-33℃Word完美格式..第一章庫容量計算根據(jù)公式：（2-1）式中G—冷庫計算噸位（t）；V1—冷藏間的公稱體積（m3）；η—冷藏間的體積利用系數(shù)；ρs—食品的計算密度（kg/m3）根據(jù)《冷庫設計規(guī)范》表3.0.5查得凍肉的密度為ρs=400kg/m3η=0.51、冷藏間
8、每間冷藏噸位：G=300T庫內凈高：H＝6m貨物計算密度：＝400kg/m3容積利用系數(shù)：＝0.5公稱容積：V＝（300×1000）÷（0.5×400）=1500m3該庫長=21m寬=12m2、冷凍間每間冷凍噸位：G=250T庫內凈高：H＝6m貨物計算密度：＝400kg/m3容積利用系數(shù)：＝0.5公稱容積：V＝（250×1000）÷（0.5×400）=1250m3Word完美格式..該庫長=17.5m寬=12mWord完美格式..第二章圍護結構換熱系數(shù)的確定1、冷藏間外墻序號結構層（有外向內）厚
