冰箱日常使用技巧及注意事項

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1、.冰箱日常使用技巧及注意事項1、避免與其他家電共用一個插座。5對于那些份量較大的食物，可根據家庭每次食用的份量分開包裝，一次只取出一次食用的量，而不必把一大塊食物都從冰箱里取出來，用不完再放回去。反復冷凍既浪費電力，又容易對食物產生破壞。6冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空氣循環(huán)，這樣食物降溫的速度比較快，減少壓縮機的運轉次數，節(jié)約電能。7冰凍了的食物解凍的方法有水沖、自然解凍等幾種，解凍都需要一段時間。在食用前幾小時，可以先把冰凍食物從冷凍室里“轉移”到冷藏室里，因為冰凍食品的冷氣可以幫助保持溫度，減少壓縮機的運轉，從而達到省電目的，而且自身釋放了“冷氣”，從而

2、達到解凍的目的，一舉兩得。9、經常清理箱內剩飯。每個家庭的電冰箱冷藏室內都存有剩菜剩飯，這一方面容易使電冰箱內的物品串味；再說，冷藏室并非無菌室，剩菜剩飯很容易受到各種細菌的侵蝕。因此，電冰箱內的剩菜剩飯應盡快食用，食用前千萬要加熱。13放入冰箱內的食品必須是清潔、干凈的。水果、蔬菜及其他生食品洗凈、瀝干后才能放入。生魚及雞鴨類應除去內臟清水洗凈后，方可放入冰箱。　　　14、冰箱使用一至兩周后，應用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍，不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去拭擦?！　?.15、生食和熟食不要保存在一個容器內，生的蔬菜、水果不要和生肉、魚等接觸，以防細菌污染?！　?6、放

3、入冰箱內的食品之間要有一定空隙，不要緊貼冰箱左、右壁及后壁，以便冷氣對流，冰箱內放物不宜過滿。　　17、盡量減少開冰箱門時間及次數，減少外界熱氣進入。冷藏室放食品一般不宜超過五至七天，取出的食品如發(fā)現有發(fā)霉、腐敗變味就不應再食用?！　?9、冰箱應用單相三孔查座，單獨接線。沒有接地裝置的用戶，應加裝接地線。設置接地線時，不能用自來水和煤氣管道做接地線，更不能接到電話線和避雷針上。請勿損壞電源線絕緣層，不得重壓電線，不得自行隨意更改或加長電源線。20電冰箱、冰柜不能作降溫設備在夏季，室溫較高，為了使屋內溫度降低一些，有些用戶把電冰箱的門打開，讓箱內的冷氣跑出來，以降低室內

4、溫度。這種做法是有害的。根據熱力學定律，電冰箱在制冷過程中，冷凝器熱量為蒸發(fā)器吸收的熱量和壓縮機運行所產生的部分能量之和，房間溫度不能降低反而升高。另外電冰箱長時間開門運行，蒸發(fā)器表面易形成很厚的霜層，壓縮機連續(xù)運行還會造成過熱燒毀，嚴重影響電冰箱的使用壽命和性能。..21．家用電冰箱、冰柜不能儲存藥品和疫苗由于藥品和疫苗的存放對溫度要求較嚴格，家用電冰箱受環(huán)境溫度和存放食品的多少的影響，箱內溫度波動有時較大，不能滿足對藥品存放的溫度要求。電冰箱是采用降低溫度的方法來抑制食品中微生物的繁殖，酶的催化和降低食品的氧化速度，但低溫并不能完全殺死微生物和防止酶的催化及食品氧

5、化，不少微生物都能在0℃以下的低溫環(huán)境中緩慢生長，隨著儲存時間的延長，食品也會腐敗變質。因此，在電冰箱中出儲存食品不應超過食品儲存期限。23食品冷凍冷藏前應進行包裝:食品裝袋儲存，特別是水果和蔬菜等，應先用水洗凈，晾干，裝入清潔的保鮮袋中，再放入冷藏室內擱架上或果菜盒內進行儲藏。生熟食品要分開儲藏，熟肉，香腸，火腿等熟食一定要用保鮮袋包扎好，放在專用的熟食擱架上，與生食及有強烈氣味的食品分開，以免和熟食污染。儲藏帶有內臟的食品，如雞，鴨和魚類等，必須先把內臟除去，以免內臟腐爛變質而污染其它食品，發(fā)生異味。（1）食品包裝后，可以避免食品直接與空氣接觸，降低食品的氧化速度

6、，保證食品質量和延長儲存期限。（2）食品包裝后，可以防止食品在儲存過程中由于水分蒸發(fā)而干燥，保持食品原有的鮮度。..（3）包裝可以防止食品原味的揮發(fā)和異味的影響以及周圍食品的污染。（4）食品分袋包裝，方便存取，提高冷凍質量，避免重復冷凍，節(jié)約電能。24．正確速凍食品熱食物溫度降至室溫后再放入箱內。0℃-3℃是食品細胞內水分凍結成最大冰晶的溫度帶，食物從0℃降到-3℃的時間越短，食品的保鮮越好，速凍可以使食物以最快的速度完成這一凍結過程。在食物被速凍的過程中，將形成最小的冰晶，這種細小的冰晶不會刺破食物的細胞膜，這樣，在化凍時細胞組織液的到完整的保存，減少營養(yǎng)流失，食物

7、達到保鮮的目。首先打開速凍開關或將溫度控制器調至7檔，運行一段時間，放入食品前使箱內溫度足夠低。再將食物洗凈晾干，分裝與食品袋中，扎好口，平擺于冷凍室中，盡可能接觸蒸發(fā)器表面，抽屜式的平放與抽屜的面上，風冷冰箱放在急凍室的金屬盤上，速凍數小時，至食品完全凍實凍透后，關閉速凍開關，或將溫度調節(jié)器調至正常使用位置，速凍完畢。26、電冰箱、冰柜溫控器夏季應開低擋冬季開高檔..電冰箱在使用過程中，其工作時間和耗電受環(huán)境溫度影響很大，因此需要我們在不同的季節(jié)要選擇不同的檔位使用。夏季環(huán)境溫度高時，應打在弱擋2、3使用，冬季環(huán)境溫度低時，應打在強擋4、5使用原因