香椿的營養(yǎng)價(jià)值-香椿芽、香椿的做法.pdf

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1、香椿的營養(yǎng)價(jià)值-香椿芽、香椿的做法1首先必須是野生的香椿樹上長出來的香椿芽，我們家就有一棵香椿芽樹，它發(fā)出來的香椿芽非常好吃，從樹上摘下鮮嫩的香椿芽，準(zhǔn)備好。步驟閱讀2將香椿芽用清水沖洗干凈，然后將香椿芽切碎，往里面打入雞蛋攪拌均勻，加適量的食鹽香油等用炒鍋炒。步驟閱讀3第二種吃法就是拌著吃，將香椿與蒜一同搗碎，加入適量的香油、醋、醬油等與涼開水一同攪拌，做成好吃香椿蒜泥汁，用來涼拌粉條，熟食以及涼菜等非常美味。步驟閱讀4將香椿芽用開水焯后放涼，切碎后與豆腐涼拌，加入香油，精鹽等等調(diào)料，色澤一清二白，味道非常鮮美。步驟閱讀5將香椿芽和雞蛋攪拌均勻，再加入

2、適量的面粉，攪拌成面糊，加入適量的食鹽，放入平底鍋攤制成好吃的香椿餅子。步驟閱讀步驟閱讀6為了不讓香椿芽張老了，當(dāng)然也可以往洗干凈的香椿中撒入食鹽，放入冰箱中冷凍起來，這樣可以隨時(shí)都能吃到好吃的香椿芽了。步驟閱讀7將香椿芽洗干凈后，晾干水分，去梗留葉子，加入適量的食用鹽，進(jìn)行搓揉，讓香椿入味，然后裝入容器中蓋好蓋子，三到五天后就可以吃到美味的腌制香椿了。步驟閱讀END