原花青素介紹.ppt

《原花青素介紹.ppt》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、原花青素介紹Introductionofanthocyanin原花青素——發(fā)現(xiàn)第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束之后，法國的物資處于極度缺乏時(shí)期，連牲畜的糧草也不足，為了解決牲口飼料的問題，法國農(nóng)業(yè)部指令農(nóng)民用花生殼和花生仁包衣作為牲口的飼料，可是牲口都不愛吃這種飼料。農(nóng)業(yè)部的官員覺得詫異，因?yàn)樯蠖汲曰ㄉ伲瑸楹尾怀曰ㄉ鷼ず突ㄉ拾履?？于是乎便委托法國科學(xué)研究院對(duì)飼料進(jìn)行研究。該項(xiàng)研究由一位博士研究生杰克馬斯奎勒（JackMasquelier）負(fù)責(zé)，他從飼料中發(fā)現(xiàn)了一種特別的「神秘物質(zhì)」，這物質(zhì)就是尚未被人分離過的黃酮類化合物──「原花青素」（OPC）。原花青素這種化

2、合物質(zhì)的味道非?？酀蚀?，牲畜根本就不會(huì)喜歡吃。馬斯奎勒繼續(xù)使用「原花青素」喂養(yǎng)動(dòng)物作動(dòng)物測試，發(fā)覺動(dòng)物的血管強(qiáng)度在短時(shí)間內(nèi)就可以提高一倍，令血管的滲透性降低，改善實(shí)驗(yàn)老鼠的水腫癥狀。后來他又將「原花青素」作人體試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)可改善女性在懷孕時(shí)的水腫癥狀。從此，「原花青素」獲得廣泛的認(rèn)識(shí)及更多相關(guān)的研究參與。原花青素——簡介原花青素，簡稱OPC，是一種有著特殊分子結(jié)構(gòu)的生物類黃酮，是目前國際上公認(rèn)的清除人體內(nèi)自由基最有效的天然抗氧化劑。一般為紅棕色粉末，氣微、味澀，溶于水和大多有機(jī)溶劑。最新研究表明藍(lán)莓葉提取物原花青素可阻止丙肝病毒復(fù)制。是一種有著特殊分

3、子結(jié)構(gòu)的生物類黃酮，是目前國際上公認(rèn)的清除人體內(nèi)自由基最有效的天然抗氧化劑。一般為葡萄籽提取物或法國海岸松樹皮提取物。原花青素（葡萄籽提取物）是一種新型高效抗氧化劑，是目前為止所發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)效的自由基清除劑，具有非常強(qiáng)的體內(nèi)活性。實(shí)驗(yàn)證明，OPC的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，并吸收迅速完全，口服20分鐘即可達(dá)到最高血液濃度，代謝半衰期達(dá)7小時(shí)之久。原花青素是植物中廣泛存在的一大類多酚化合物的總稱，具有極強(qiáng)的抗氧化、消除自由基的作用，可有效消除超氧陰離子自由基和羥基自由基，也參與磷酸、花生四烯酸的代謝和蛋白質(zhì)磷酸化，保護(hù)脂質(zhì)不發(fā)生過氧

4、化損傷；是強(qiáng)有力的金屬螯合劑，可螯合金屬離子，在體內(nèi)形成惰性化合物；保護(hù)和穩(wěn)定維生素c，有助于維生素c的吸收和利用。原花青素分布廣泛，存在于許多植物的皮、殼、籽、核、花、葉中，葡萄籽中原花青素含量最高，種類豐富。原花青素——特性原花青素原花青素（OligoProanthocyanidin，OPC）是植物中一種色素成分，廣泛存在于不同種類的植物中。從化學(xué)結(jié)構(gòu)來說，原花青素是歸屬于生物類黃酮（Bioflavonoids），多酚類（Polyphenolics）的一種；科研報(bào)告指出，它是當(dāng)今最有效的抗氧化劑。原花青素是水溶性、無毒，具有強(qiáng)力的抗氧化作用。所以利用原

5、花青素作為補(bǔ)充劑，可中和體內(nèi)的氧自由基，減低它們?cè)谏眢w內(nèi)傷害細(xì)胞所造成的破壞。原花青素——功效改善血液循環(huán)視力保護(hù)消除水腫抗氧化滋潤皮膚清除膽固醇改善缺氧促進(jìn)大腦功能治療靜脈曲張抗過敏發(fā)炎心臟保護(hù)劑改善經(jīng)前綜合癥原花青素功效——改善血液循環(huán)原花青素可以強(qiáng)化毛細(xì)血管、動(dòng)脈與靜脈血管，因此，它有消腫化淤的功效。毛細(xì)血管的阻力減少和滲透性改善，使細(xì)胞更容易吸收養(yǎng)分與排除廢物。原花青素可以清除細(xì)胞膜中水溶性和脂溶性的自由基，因此，抑制了釋放某些酶去傷害毛細(xì)血管壁的過程。原花青素功效——視力保護(hù)改善視力緩解視疲勞原花青素可以顯著減少眼睛毛細(xì)血管出血,改善視力。原花青

6、素也已經(jīng)用來防止糖尿病患者白內(nèi)障手術(shù)后的并發(fā)癥。原花青素功效——消除水腫上班久坐雙腿浮腫睡前水喝多雙眼浮腫血拼逛街腿部酸脹久站一族小腿水腫變粗研究表明，每天服用一次花青素，水腫可以明顯緩解。法國波爾多大學(xué)做過臨床試驗(yàn)，考察了平均年齡為60歲，有水腫病的40位患者。參加者分成兩組，患者是在60天內(nèi)每天服用300毫克的花青素，所有人的病癥減輕。30天后，26%患者的腫脹消失。60天后，63%的試驗(yàn)者腿部的水腫痊愈。原花青素功效——抗氧化滋潤皮膚原花青素抗自由基老化能力是維生素E的50倍、維生素C的20倍！原花青素功效——清除膽固醇原青花素降低膽固醇保護(hù)心血管原

7、花青素和維生素C的組合可以使膽固醇分解，成為膽汁鹽，進(jìn)而排除體外。原花青素加快了有害的膽固醇的分解和排除。原花青素功效——心臟保護(hù)劑原花青素不僅幫助恢復(fù)皮膚彈性，而且也幫助關(guān)節(jié)、動(dòng)脈以及其它組織（如心臟）維持正常功能。血管系統(tǒng)負(fù)責(zé)血液流動(dòng)，把血液送到所有細(xì)胞和組織。因此，不管是從長期和短期效果來看，原花青素都是至今發(fā)現(xiàn)的、最好的心臟保護(hù)劑。原花青素也抑制組胺產(chǎn)生，因而可減輕炎癥，幫助動(dòng)脈抗拒那些引發(fā)心血管病的誘變因素的沖擊。原花青素功效——抗過敏發(fā)炎原花青素可緩解癥狀過敏氣喘支氣管炎花粉熱類風(fēng)濕動(dòng)脈炎運(yùn)動(dòng)受傷壓力潰瘍?cè)ㄇ嗨毓πА委熿o脈曲張?jiān)ㄇ嗨刂委?/p>

8、靜脈曲張?jiān)ㄇ嗨赜幸嬗陟o脈曲張病患者。參加試驗(yàn)的患者有110人，其