妊娠期糖尿病人飲食原則

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1、妊娠期糖尿病人飲食原則　　妊娠期糖尿病靠嚴(yán)格的飲食控制和運(yùn)動(dòng)療法就能夠控制住血糖，飲食控制是妊娠期糖尿病治療的基礎(chǔ)。　　1.食物烹飪中避免油炸、煎、熏等方法。飲食清淡，不宜過(guò)咸過(guò)油。　　2.湯以素湯為主，少食排骨、骨頭湯?！　?.忌動(dòng)物性脂肪油(奶油、豬油、黃油等)?！　?.少食多餐，控制甜食、水果及脂肪量高的食品攝入量。草莓、蘋(píng)果和獼猴桃應(yīng)優(yōu)先選用，香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等含糖量較高故不宜多吃?！　?.適當(dāng)參加室外活動(dòng)，尤其是餐后散步。　　6.少食或忌食事物：　　A.精致糖類(lèi)：白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖等?！　.甜食類(lèi)：巧克力、甜餅干、甜面包、果醬、蜂蜜

2、等?！　.高淀粉食物：土豆、山芋等?！　.油脂類(lèi)：花生類(lèi)、瓜子、核桃仁、松子仁等?！　.熬煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或過(guò)細(xì)的淀粉類(lèi)食物，如大米粥、糯米粥、藕粉等?！　?.根據(jù)營(yíng)養(yǎng)師建議的量，牢記自己一天應(yīng)該攝入的食物總量，不隨意增減?！　?.培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，定時(shí)定量定餐定性，不過(guò)饑過(guò)飽?！　?.合理配餐，不偏食，食物種類(lèi)多樣?！　?0.根據(jù)食物交換表拓寬食譜，在總熱量限定的前提下，多選用血糖指數(shù)低、高膳食纖維含量的食物，以減少體內(nèi)血糖濃度的波動(dòng)。　　11.飲食清淡，控制植物油及動(dòng)物脂肪的用量，少用煎炸的烹調(diào)方式，多選用蒸、煮、燉等烹調(diào)方式。　　12.水果根據(jù)病情食

3、用，在全天碳水化合物的總量范圍內(nèi)使用，在兩次正餐之間作為加餐食用，如病情控制不滿(mǎn)意時(shí)應(yīng)暫時(shí)不食用?！　?3.若用含淀粉高的根莖類(lèi)食物如土豆、地瓜、芋頭、蓮藕等做蔬菜，則應(yīng)從全天主食中減去相應(yīng)量的主食?！　?4.盡量減少參加宴席。　　妊娠期糖尿病人日常食療推薦，可供參考　　經(jīng)典食譜1　　早餐：豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、水煮雞蛋一個(gè)50克　　早點(diǎn)：蘇打餅干25克　　午餐：鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥面條100克　　午點(diǎn)：黃瓜汁150克　　晚餐：青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯(稻米和小米)1

4、00克　　晚點(diǎn)：牛奶220克　　其他：色拉油25克、鹽4克　　經(jīng)典食譜2　　早餐：牛奶220克、蒸雞蛋羹50克、雜糧饅頭50克　　早點(diǎn)：咸切片面包　　午餐：炒莧菜150克、冬瓜肉片湯125克、萵筍炒肉片125克、二米飯100克　　午點(diǎn)：黃瓜150克3　　晚餐：紅燒豆腐50克、清蒸魚(yú)100克、蔬菜水餃200克　　晚點(diǎn)：西紅柿150克　　其他：色拉油25克、鹽4克　　經(jīng)典食譜3　　早餐：煮雞蛋50克、小米粥50克、牛奶220克　　早點(diǎn)：豆腐腦250克　　午餐：拌黃瓜80克、炒綠豆芽200克、二米飯100克、蒸扁魚(yú)100克、蝦皮菜秧榨菜湯150克　　午點(diǎn)：梨100

5、克　　晚餐：青椒肉絲130克、芹菜炒肉130克、二米飯100克、三絲紫菜湯110克　　晚點(diǎn)：西紅柿150克　　其他：色拉油25克、鹽4克　　經(jīng)典食譜4　　早餐：煮雞蛋50克、牛奶220克、麥麩面包60克　　早點(diǎn)：花卷30克　　午餐：米飯100克、黑木耳燴豆腐70克、蘿卜絲湯150克、青豆蝦仁70克　　午點(diǎn)：橙子150克　　晚餐：鮮蘑清湯90克、二米飯100克、蒸扁魚(yú)100克、炒莧菜150克　　晚點(diǎn)：牛奶220克　　其他：色拉油40克、鹽4克　　經(jīng)典食譜5　　早餐：醬蛋50克、豆?jié){200克、麥麩面包50克　　早點(diǎn)：柚150克　　午餐：二米飯100克、絲瓜雞蛋湯

6、100克、白斬雞50克、苦瓜炒肉絲125克　　午點(diǎn)：小花卷30克、西紅柿150克　　晚餐：二米飯100克、小白菜湯120克、涼拌海帶100克、洋蔥炒鱔絲150克　　晚點(diǎn)：牛奶220克　　其他：色拉油25克、鹽4克　　經(jīng)典食譜6　　早餐：煮雞蛋50克、牛奶220克、燕麥片粥50克　　早點(diǎn)：桃子100克　　午餐：韭菜炒肉180克、二米飯100飯、鯽魚(yú)豆腐湯180克　　午點(diǎn)：黃瓜150克　　晚餐：米飯100克、冬瓜湯100克、鹽水鴨50克　　晚點(diǎn)：牛奶220克　　其他：色拉油25克、鹽4克　　經(jīng)典食譜7　　早餐：煮雞蛋50克、豆?jié){200克、煮玉米棒100克　　早點(diǎn)

7、：咸切片面包25克、西紅柿150克　　午餐：鹽水河蝦100克、二米飯100克、小白菜豆腐湯150克、蒜泥空心菜150克　　午點(diǎn)：獼候桃150克　　晚餐：熗萵筍150克、紅燒清魚(yú)100克、蘿卜絲湯175克、蕎麥面條100克　　晚點(diǎn)：牛奶200克　　其他：色拉油25克、鹽4克3　　經(jīng)典食譜8　　早餐：煮雞蛋50克、花卷50克、拌黃瓜80克　　早點(diǎn)：咸切片面包50克　　午餐：清蒸鱸魚(yú)100克、二米飯100克、冬瓜湯110克、菜花炒胡蘿卜150克　　午點(diǎn)：桃子　　晚餐：煎餅50克、炒青菜150克、芹菜拌蝦仁130克、燒鱔段80克、蕎麥粥50克　　晚點(diǎn)：牛奶220克　

8、　其他：色拉油25克、鹽4克　　妊娠糖尿病孕婦能不能