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1、孕婦營養(yǎng)早餐食譜大全麻婆西施粥 食譜原料 主料：稻米100克對蝦50克豆腐50克甜豆10克 輔料：大蔥5克姜3克大蒜2克 調(diào)料：番茄醬5克豆瓣辣醬5克白砂糖3克味精3克香油5克 制作方法 1.大米淘洗干凈加水煮成稠粥;大蝦剔去腸泥洗凈，放入稠粥里煮熟。 2.把粥倒入江盤中，大蝦放在盤子中央做裝飾?！ ?.鍋燒熱，加入一些油，放入蔥、姜、蒜爆香，再倒入高湯30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的調(diào)味料(番茄醬、辣豆瓣醬、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁。 4.把煮好的芡汁淋在大蝦身上就可以了。 適用人群 孕中期的準(zhǔn)媽媽
2、 健康提示 此粥具有補氣益陰，滋養(yǎng)肺胃的功效?！ 〖t棗桂圓銀耳羹 原料：紅棗7枚，桂圓50克，銀耳10朵，冰糖適量?！ ∽龇ǎ簩⒓t棗洗凈，桂圓洗凈后去皮，去核，銀耳用水發(fā)好用手撕下花瓣待用。用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒過食物，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入再煮幾分鐘即可?！ 」πВ好咳找淮?，早晚服用或加餐服用均可，有補血，益智的作用，益于腦細(xì)胞生長?！ √谴咨徟骸 ≡希荷徟?50克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食鹽1克，花椒10粒，蔥花少許?！ ∽龇ǎ骸 。?）將蓮藕去節(jié)、
3、削皮，粗節(jié)一削兩半，切成薄片，用清水漂洗干凈?！ 。?）炒鍋置于火上，放入花生油，燒至五成熱，放入花椒，炸出香味后撈出，再放入蔥花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續(xù)翻炒，待藕片成熟，淋少許香油即可出鍋?！ 」πВ号航饪?、散淤，清熱生津、養(yǎng)血止瀉、健脾開胃。特別是熟藕有健補脾胃的作用，能增進(jìn)食欲，補充營養(yǎng)，健腦益智。 貼心提醒：此菜酸甜可口，少油膩，孕早期女性多喜歡食用。但要注意選擇新鮮的蓮藕作原料?！ ∏宄筐B(yǎng)胃湯 材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖?！ ∽龇ǎ?.將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加8
4、00克水?！?.煮沸后改用小火慢煎15分鐘。3.濾汁入大碗，加入白糖調(diào)味即成?！ 」πВ簻鹞睹?，養(yǎng)胃健脾，潤肺生津。 桑椹三明治 材料：切片面包若干（無味或咸味）、桑椹罐頭1瓶?！ ∽龇ǎ?.將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上?！?.再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對折即可?！ 」πВ翰粌H養(yǎng)胃，還具有明目、清肝及健腦的作用?！ ≡缤眇B(yǎng)胃粥 材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克?！ ∽龇ǎ?.蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈?！?.三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥?！?
5、.根據(jù)個人口味調(diào)味后早晚食用。 功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血?！ ∷崮躺忱 ≡希乎r桃100克，葡萄50克，西瓜100克，酸奶1杯（可根據(jù)自己的喜好，取125～250克）?！ ∽龇ǎ禾暨x較好的鮮桃、葡萄，分別洗凈，桃子去皮，去核，切成塊，西瓜去皮，去籽切成塊，放入容器中。然后取出酸奶125克．搖勻后倒入容器中，與鮮桃、葡萄，西瓜攪勻，即可食用。其他水果均可按同樣的方法制作水果酸奶沙拉。功效：這道沙拉不是用沙拉醬，而是用酸奶代替沙拉醬，好處是不像其他的沙拉醬那樣膽固醇含量高，熱量也比沙拉醬做出的沙拉低。酸奶中優(yōu)質(zhì)蛋白
6、質(zhì)的含量高，比牛奶更易于消化吸收；水果含有礦物質(zhì)、維生素、葡萄糖、果糖等營養(yǎng)物質(zhì)，有利于消化吸收，不僅能促進(jìn)大腦發(fā)育，還能夠潤腸通便，防止孕婦便秘，提高機體的免疫力。此菜制作簡便，隨時可以吃，無論早餐、午餐、晚餐、餐后水果、加餐等都可以采用。排骨海帶面 原料：排骨150克，發(fā)好海帶100克，雜面條100克，姜、食鹽適量?！ ∽龇ǎ骸 。?）排骨洗凈放在鍋中加水煮，水開后，撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。 ?。?）海帶泡發(fā)后，洗凈，切成寬條，放進(jìn)排骨湯中一起煮?！ 。?）排骨、海帶九成熟時，把面條放入繼續(xù)煮至排骨、面熟放入少許食
7、鹽即可?！ 」πВ号殴菭I養(yǎng)價值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質(zhì)。可預(yù)防癡呆兒的發(fā)生，對于胎兒骨骼，內(nèi)臟、大腦發(fā)育均有好處?？山?jīng)常食用?！ “艏R南瓜粥 原料：南瓜150克，玉米碴50克?！ ∽龇ǎ骸 。?）南瓜洗凈切塊。 ?。?）煮鍋中放入玉米碴和水，用大火煮開后，改微火煮。 ?。?）玉米渣煮到半熟時，把南瓜塊放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟變稠?！ 」πВ喊艏R含有谷氨酸、不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素B2、尼克酸等，都有益于大腦的發(fā)育；南瓜含有鈣、磷、鉀等無機鹽，具有潤肺補氣的作用，可經(jīng)常食用?！∧迪犐剿幹唷 ≡希乎r牡蠣
8、150克，山藥100克，胡蘿卜25克，大米100克，小香蔥花、蒜末、食鹽少許?！ ∽龇ǎ骸 。?）鮮海蠣去殼，去除海蠣腸內(nèi)容物，用開水焯后隨即撈出，棄水、焯的時間不要過長，防止海蠣過硬?！ 。?）山藥去皮，洗凈，切成碎丁?！ 。?）胡蘿卜洗凈，去皮，切成碎丁?！?/p>
