《酶與酶促反應(yīng)》課件6.ppt

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時間：2020-01-22

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1、教師用書獨(dú)具演示《酶與酶促反應(yīng)》課件演示結(jié)束課　標(biāo)　解　讀重　點(diǎn)　難　點(diǎn)1.了解酶的化學(xué)本質(zhì)。2.舉例說明酶的特性和酶促反應(yīng)的過程。3.探究影響酶活性的因素。1.酶與酶促反應(yīng)。(重點(diǎn))2.影響酶促反應(yīng)的因素。(難點(diǎn))酶與酶促反應(yīng)活細(xì)胞催化化學(xué)反應(yīng)蛋白質(zhì)活化能常溫適宜的pH底物酶催化效率影響酶促反應(yīng)的因素最適溫度最大活性活性中心中間復(fù)合物溫度pH正比例正比例不再增加酶的概念、特性及與一般催化劑的比較酶的活性與酶促反應(yīng)速率的相關(guān)曲線解讀試管編號實(shí)驗(yàn)步驟12341%NaCl溶液(mL)11%CuSO4溶液(mL)11%Na2

2、SO4溶液(mL)1蒸餾水(mL)1pH＝6.8緩沖液(mL)11111%淀粉溶液(mL)1111唾液淀粉酶溶液(mL)1111各試管放入37℃恒溫水浴保溫適宜時間取出試管，加入1%碘溶液0.1mL觀察結(jié)果無色深藍(lán)色淺藍(lán)色課時作業(yè)(十二)

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