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1、×××公司肉雞雞蛋消費(fèi)調(diào)查問卷范例 ×××公司肉雞雞蛋消費(fèi)調(diào)查問卷您好，我是×××公司訪問員，我們?yōu)榱肆私饧彝ブ惺秤萌怆u、雞蛋的情形，想打擾您幾分鐘，請(qǐng)教您幾個(gè)簡(jiǎn)單的問題，一切資料對(duì)外絕對(duì)保密且不單獨(dú)向外發(fā)表，這是我們送給您的一點(diǎn)禮品(送禮品)，謝謝您的幫忙!肉雞A.請(qǐng)問您是否購買食用肉雞?B.請(qǐng)問您家?guī)滋熨I一次肉雞?1.每天購買2.每?jī)商熨徺I一次3.每四天購買一次4.每一周購買一次5.每?jī)芍苜徺I一次C.請(qǐng)問您家喜歡買什么形式的肉雞?1.買整雞2.買分割好的3.買活雞現(xiàn)殺的4.買加工好的雞D.請(qǐng)問您經(jīng)常在哪里購買
2、肉雞?1.菜市場(chǎng)2.超級(jí)市場(chǎng)3.活動(dòng)攤販E.買活雞時(shí)，你喜歡哪一類?1.白色肉雞2.黑色雞3.紅色及花色雞F.您是否知道新雞種(肉雞專用種)不用打針，養(yǎng)兩個(gè)月后，可長(zhǎng)到三斤重?1.知道2.不知道雞蛋A.請(qǐng)問您是否經(jīng)常吃雞蛋?B.請(qǐng)問您喜歡吃哪一種蛋?1.白殼蛋2.紅殼蛋C.請(qǐng)問您每天吃幾個(gè)雞蛋?1.不到一個(gè)2.一個(gè)3.兩個(gè)4.三個(gè)以上D.請(qǐng)問您在什么時(shí)間吃雞蛋?1.早餐2.午餐3.晚餐4.宵夜E.請(qǐng)問您喜歡吃什么烹任方式的蛋?1.清煮蛋(沾醬油)2.鹵蛋3.堿蛋4.煎蛋5.與菜或肉混炒F.請(qǐng)問您是否知道人體應(yīng)有必需的膽固醇
3、，每人每天吃兩個(gè)至四個(gè)雞蛋，對(duì)身體絕對(duì)有益無害的?1.是2.否一、性別1.男2.女二、年齡1.10歲以下2.11—30歲3.31—40歲4.41—50歲5.50歲以上附調(diào)查結(jié)果分析摘要(一)肉雞1.肉雞消費(fèi)者普及率為72?5%以年齡區(qū)分，中年人(40—50歲)普及率最高，達(dá)77?2%。以所得區(qū)分，中高所得(每月所得30，000—50，000元)普及率最高達(dá)84?6%。以地區(qū)區(qū)分，東部地區(qū)普及率最高，達(dá)87?4%，北部次之，達(dá)78?6%。以職業(yè)區(qū)分，高級(jí)主管普及率最高，達(dá)79?5%，中級(jí)主管次之，達(dá)75?8%。以教育程度區(qū)分
4、，高中程度以上普及率較高，在75%以上。2.購買頻率是每星期購買一次。3.對(duì)肉雞形成偏好，整雞與分割好雞的平分秋色，各占26?8%及25?3%?；铍u現(xiàn)殺次之，占16?4%。4.肉雞購買地點(diǎn)以菜市場(chǎng)為主，占68?6%。5.對(duì)肉雞顏色的偏好，以白色廉價(jià)肉雞最多，達(dá)37?5%。6.對(duì)肉雞的新雞種常識(shí)，僅有24?4%人數(shù)知道。(二)雞蛋1.雞蛋消費(fèi)普及率高達(dá)91?1%。2.以年齡區(qū)分，青年人(11—40歲）普及率最高，占91%，年齡因素變異不大。以所得區(qū)分，高所得普及率最高。30，000—50，000元級(jí)高達(dá)100%，50，000
5、元以上級(jí)為95?5%。以地區(qū)區(qū)分，北部與東部最高分別為94?6%及95?8%。以職業(yè)區(qū)分，高級(jí)主管普及率最高，達(dá)94?9%以教育程度分，大學(xué)以上程度普及率最高，達(dá)95?6%。3.對(duì)雞蛋外型的偏好，以白殼蛋最高，占77?78%。4.平均每人每天吃一個(gè)以下雞蛋(不到一個(gè)雞蛋)。5.吃雞蛋時(shí)間以早餐居多，占46?4%，晚餐及午餐比例差不多。6.對(duì)雞蛋烹飪的偏好，煎蛋最多，占61?0%，清煮蛋與鹵蛋次之，各占11?9%及11?1%。7.知膽固醇常識(shí)的有45?4%，比知新雞種常識(shí)的高。資料統(tǒng)計(jì)與分析問卷收回統(tǒng)計(jì)全部問卷1，000份作
6、廢問卷訪問員遲延或失誤18份對(duì)方含糊作答不能采用56份84份合格問卷1，916份
