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《養(yǎng)生粥的做法.ppt》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、分享導(dǎo)語粥自古就被認(rèn)為是養(yǎng)生的佳品，一年四季的養(yǎng)生都離不開粥，尤其是當(dāng)進(jìn)入溫差較大、氣候干燥的秋季，要強(qiáng)身健體、滋潤皮膚，粥對人們而言，可以說是秋季飲食中所必不可少的良物。下面小編給大家介紹秋天宜選擇食用的30種粥。啥粥？黑豆（1小把）黑米（2把）黑芝麻（1小把）百合（10片）薏仁（3把）大米（2把）核桃（2個(gè)）[核桃也可以換成花生米]紅糖適量 每天中午就把這些放碗里泡好，晚上洗碗的時(shí)候就開始熬粥，大概10幾分鐘水變粘稠的時(shí)候就可以了，關(guān)火，蓋上蓋子悶。第二天早上加點(diǎn)水，放紅糖，熱兩分鐘就ok了！ 喝這個(gè)粥三周多以后，指甲的小月牙也會增加，另外孩子喝粥以后，臉上也變得紅潤，身體也會很結(jié)
2、實(shí)。山芋粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥1.山芋粥山芋與粳米同煮，常食可防高血壓、動(dòng)脈硬化、過度肥胖等癥。2.南瓜粥大米用涼水煮30分鐘，南瓜去皮去籽，切小塊。放入米粥內(nèi)，繼續(xù)煮至粘稠。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；還有預(yù)防前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、降低血糖，保護(hù)胃粘膜、幫助消化，預(yù)防癌癥等作用。3.皮蛋瘦肉粥主要能提振胃口、促進(jìn)食欲，也有養(yǎng)陰止血、潤肺、止瀉的作用。芝麻粥、紅豆蓮子粥、牛肉粥4.芝麻粥芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟，最好研成細(xì)末，待米煮熟后，拌入芝麻同食?？芍窝?、記憶
3、力衰退、須發(fā)早白等。5.紅豆蓮子粥健脾補(bǔ)腎，利尿消腫。適用于脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥。可作為病后體弱者的保健膳食。也可作為保健強(qiáng)身藥膳。6.牛肉粥切碎牛肉與粥同煮，可補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨。山藥安神粥、烏雞肉粥、八寶粥7.山藥安神粥此粥補(bǔ)氣補(bǔ)血，改善膚色，補(bǔ)腎溫胃。山藥有很好的滋補(bǔ)作用這大家都知道，但是治療失眠的藥膳里為什么也要用山藥呢？這是因?yàn)榻?jīng)常失眠的人，往往腸胃功能都不太好，而新鮮的山藥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，這些物質(zhì)有助于胃腸的消化吸收，可以幫助長期失眠的患者恢復(fù)胃腸道的功能。8.烏雞肉粥烏雞同粳米同煮，加調(diào)味，用于高血壓、貧血等。9.
4、八寶粥也叫臘八粥，喝臘八粥是中國傳統(tǒng)風(fēng)俗，在農(nóng)歷臘月初八這天要喝臘八粥。臘八粥被證實(shí)有非常好的養(yǎng)生效果，它調(diào)理營養(yǎng)，易于吸收，是“食療”佳品，有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，對高血壓、腎虧、糖尿病、心血管病尤其有益。木耳粥、枸杞粥、胡桃粥、紅薯粳米粥10.木耳粥取木耳、粳米加冰糖同煮，潤肺補(bǔ)腦，滋陰養(yǎng)胃。11.枸杞粥枸杞同粳米共煮，有補(bǔ)腎益血、養(yǎng)陰益目功用。12.胡桃粥取胡桃仁搗碎同粳米同煮，胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸，轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即成。有補(bǔ)腎、益肺、潤腸的功用。13.紅薯粳米粥紅薯粳米粥由紅薯和粳米制成。可選兩塊
5、紅薯和適量的粳米，具體做法是將紅薯洗凈、去皮，切成菱形塊；粳米洗凈后放入加水的鍋中熬煮；最后放入塊狀的紅薯熬熟即可。粥中的紅薯性味甘平，具有補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。其與粳米熬成的粥有健脾養(yǎng)胃、益氣通乳、潤肺通便的功效，在秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，起到延年益壽的功效。胡蘿卜粥、銀耳粳米粥、蓮藕大米粥14.胡蘿卜粥將胡蘿卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥，能健胃、補(bǔ)脾，助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。15.銀耳粳米粥銀耳10克提前泡發(fā)，與粳米100克共煮成粥，粥熟后加入蜂蜜少許即可。每日1次。是秋季滋陰、
6、潤肺、生津的滋補(bǔ)佳品。16.蓮藕大米粥蓮藕是秋季最佳的水生食物。中醫(yī)認(rèn)為，熟藕味甘，具有補(bǔ)血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。取藕100克，清洗干凈，切成碎末，與大米50克共煮成粥，粥熟爛后，加蜂蜜適量，混勻，即可服用。每日服用兩次土豆大米粥、玉米面粥、玉米面粥、菊花粥17.土豆大米粥土豆是秋季營養(yǎng)最佳蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，主治胃燥、胃痛、便秘等病癥。取土豆100克，去皮，清洗干凈，切成小塊，和大米50~100克，共煮成粥。每日服用兩次18.玉米面粥玉米面50克，精鹽少許，加水適量，煮成糊粥。玉米面粥具有調(diào)中開胃、利尿止淋的作用。適用于食欲不振或因三焦氣化
7、不利而引起小便短少，甚至尿道澀通、石淋等病癥。19.蘋果粥蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等病癥。20.菊花粥菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁再煮成粥。菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用。適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對心血管疾病也具有較
