動(dòng)物屠宰加工企業(yè)動(dòng)物防疫制度.doc

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1、動(dòng)物屠宰加工企業(yè)防疫制度為加強(qiáng)動(dòng)物屠宰加工企業(yè)監(jiān)督管理，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)加工行為，根據(jù)《動(dòng)物防疫法》及有關(guān)規(guī)定，制定本制度。一、動(dòng)物屠宰加工企業(yè)實(shí)行《動(dòng)物防疫合格證》制度，由企業(yè)提出申請，經(jīng)現(xiàn)場審查合格，方可從事動(dòng)物屠宰、加工及儲(chǔ)存。二、企業(yè)應(yīng)符合規(guī)定的動(dòng)物防疫條件，并接受動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督管理。三、憑動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的動(dòng)物檢疫合格證明收購、屠宰動(dòng)物，并做好入場登記；嚴(yán)禁收購無檢疫證明或檢疫不合格的動(dòng)物。四、設(shè)立檢疫室，為駐場動(dòng)物檢疫監(jiān)督工作人員提供必要的辦公條件。五、應(yīng)定期消毒，配備消毒設(shè)備和藥品，協(xié)

2、助動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)做好重大動(dòng)物疫病防控工作。六、加強(qiáng)工作人員管理，定期體檢，穿戴整潔，并有防護(hù)裝備。七、建立健全食品衛(wèi)生安全制度、檢疫檔案管理制度、消毒制度等規(guī)章制度，并上墻。