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1、.凍品行業(yè)信息搜集一、凍品行業(yè)整體情況截至2013年底，全國共有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場4476家，年成交總額37414.4億元，年成交量78138.7萬噸，市場總攤位數(shù)246.8萬個，經(jīng)銷商共計213.9萬個，從業(yè)人員646.4萬人。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，2013年年交易額億元以上的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為1759家。其中凍品市場規(guī)模在八千億左右，占總體批發(fā)市場30%左右。（一）批發(fā)市場發(fā)展階段自2009年開始，批發(fā)市場處于集團化發(fā)展階段。即一些有實力的批發(fā)市場通過多種方式，在全國各地投資建設(shè)批發(fā)市場和物流園區(qū)。2012
2、年12月，商務(wù)部出臺《關(guān)于加快推進鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)新指導意見》，其中提到“鼓勵鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)跨地區(qū)兼并重組和投資合作，提高產(chǎn)業(yè)集中度”，進一步加快了批發(fā)市場集團化發(fā)展的步伐。集團化發(fā)展的企業(yè)實力都比較強，其中深圳農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司、雨潤控股集團發(fā)展最為迅猛。目前發(fā)展數(shù)量最多的是深圳農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司，其分布在各地的市場數(shù)量已經(jīng)達到32家；其次是雨潤控股集團，在全國各地投資和準備投資興建的批發(fā)市場和全球農(nóng)產(chǎn)品采購中心已經(jīng)超過20家；新發(fā)地股份有限公司也達到了10家。（二）全國比較有名的凍品批發(fā)市場：
3、海霸王凍品批發(fā)市場??杭州海霸王水產(chǎn)干貨凍品批發(fā)市場地址是:近江農(nóng)貿(mào)市場海鮮區(qū)20-21號,市場擁有包括海產(chǎn)類、水產(chǎn)類、雞副類、鴨副類、鵝副類、豬類、牛類、羊類、農(nóng)產(chǎn)類、丸糕點類、其它肉類、其它農(nóng)產(chǎn)類等一大批肉質(zhì)或非肉質(zhì)食品。資料..高崎凍品批發(fā)市場???高崎凍品畜禽蛋批發(fā)市場以凍品交易為主區(qū)，兼有活禽交易區(qū)、禽蛋交易區(qū)及綜合交易區(qū)等多功能區(qū)。因為具備“冷庫與商鋪零距離”的優(yōu)越條件，雙匯、雨潤、三全、安井、馬來西亞興鴻佳等多家國內(nèi)外知名品牌，紛紛搶灘登場。江門市凍品批發(fā)市場??江門市凍品批發(fā)市場是大市
4、場思路的典型代表，該市場是農(nóng)業(yè)部定點批發(fā)市場，于1999年12月落成，由七大公司組成投資主體，總投資1.6億元，占地面積10萬多平方米，鋪位面積36000平方米，現(xiàn)有客戶286戶，2002年總交易金額達10.8億元。觀農(nóng)貿(mào)萬戈冷凍品批發(fā)市場??“觀農(nóng)貿(mào)萬戈冷凍品批發(fā)市場”位于江北區(qū)盤溪觀音橋農(nóng)貿(mào)市場片區(qū)C2地塊，東面緊靠玉石大道，北接觀農(nóng)貿(mào)蔬菜批發(fā)市場和水果批發(fā)市場，南臨觀農(nóng)貿(mào)水產(chǎn)批發(fā)市場，處于觀音橋農(nóng)貿(mào)市場的核心位置。布吉凍品批發(fā)市場??市場于1989年10月28日建成開業(yè)，占地面積15萬㎡，建筑面
5、積25萬㎡。按交易品類分為A、B、C、D、E、F、K座，以及天光交易區(qū)和加工配送區(qū)等10個交易區(qū)，有固定商鋪1200多個，簡易攤檔粵西農(nóng)批整合宣傳設(shè)計粵西農(nóng)批整合宣傳設(shè)計2000多個，吸引了全國30多個省、市、自治區(qū)3000多經(jīng)銷商在此經(jīng)營。蕪湖凍品批發(fā)市場??資料..蕪湖凍品批發(fā)市場系蕪湖市民生工程、重點招商引資項目，占地200畝，總投資3億元，總建筑面積為13萬平方米。市場按照現(xiàn)代化交易中心的要求，規(guī)劃有果品、凍品、水產(chǎn)、禽蛋等五大交易區(qū)，輻射整個皖江地區(qū)。（三）凍品行業(yè)的危機十年之前1、信息不暢
6、，價格信息很隱密，一箱貨賺個幾十上百元那是常見，賺的是信息的錢；2、交通不暢，沿海城市高速公路修得早還好些，大部分內(nèi)陸地區(qū)城市間隔遠，高速公路少，城市之間少則十幾個小時，多則一天一夜，發(fā)貨不方便，賺的是時間和空間的錢；3、經(jīng)營戶少，廠家、經(jīng)銷商、產(chǎn)品都處于比較稀缺，缺乏競爭，還處于賣方市場，基本屬于有貨就能賣的狀態(tài)，銷售不愁，賺的是時勢的錢；4、靠關(guān)系的，搞定關(guān)鍵人物，給點回扣，算好分帳，袋袋平安，賺的是“關(guān)系”的錢。十年之后1、信息通暢。一個微信、一條朋友圈，什么樣的產(chǎn)品找不到，什么樣的價格不知道，
7、信息透明了，價格也就透明了。一個地級經(jīng)銷商這樣舉例：賣1件魷魚串，加2元，月銷1萬件；加5元，月銷3千件；加10元，月銷不到1千件，信息透明到你1件賺幾元，下面的客戶都知道，賺多了人不干，信息紅利消失了。就算不死，日子也會越來越不好過。2資料..、交通便利。高速叢橫交錯、交通四通八達，不要說本省，跨省都能朝發(fā)夕至，縣鎮(zhèn)級的客戶很多跑到省城市場甚至周邊省份進貨，大市場貨品種多、價格低，反正發(fā)貨方便，你的“時間”、“空間”紅利消失了。3、競爭激烈。你不再獨家，周邊賣菜的、賣干貨的、賣肉的、賣水產(chǎn)的都在賣凍
8、品了，你賺5元他賺2元，有可能你的老客戶就成了別人家的新客戶了，時勢紅利也消失了。4、招投標了。原來的關(guān)系單位年年搞招投標了，就算你關(guān)系夠硬，只要競爭對手介入，也會把你的價格拉底搞透，就算都是你中標也會利潤一年不如一年。習大大開創(chuàng)的新時代，一手遮天的人物都倒下，市場化經(jīng)營將越來越公正、公開、透明，關(guān)系紅利消失了。（四）經(jīng)營成本1.租金：其收取模式通常有三種：一種是按照固定收費標準收取，比如收費標準為一年一定；另一種是實行攤位招標，一年或半年一收；還有就是
