活禽進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收制度.doc

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1、德州福晨食品有限公司活禽進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收制度一、嚴(yán)格把好活禽采購(gòu)關(guān)。采購(gòu)活禽和運(yùn)輸時(shí)，貨主要嚴(yán)格按照動(dòng)物防疫有關(guān)規(guī)定要求，確保活禽質(zhì)量安全。二、嚴(yán)格執(zhí)行索票索證制度，沒有檢疫證明的禽只不得進(jìn)場(chǎng)。要積極配合駐場(chǎng)檢疫人員認(rèn)真做好宰前檢疫檢驗(yàn)工作，查驗(yàn)并收繳《動(dòng)物產(chǎn)地檢疫合格證明》或《出縣境動(dòng)物檢疫合格證明》和《動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證明》。在認(rèn)真核對(duì)收取《產(chǎn)地檢疫證明》的同時(shí)，核對(duì)種類和數(shù)目，了解途中病、死情況。然后進(jìn)行群體檢疫，剔出可疑病禽類，再進(jìn)行詳細(xì)的個(gè)體臨床檢查，方法按GB?16549執(zhí)行，必要時(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢查。檢查無(wú)誤、無(wú)異常情況后方可進(jìn)場(chǎng)待宰

2、。三、駐場(chǎng)檢疫人員在檢疫中發(fā)現(xiàn)有染疫的禽只，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門及屠宰場(chǎng)報(bào)告，堅(jiān)決制止屠宰、上市、出售、運(yùn)輸。我公司要全力配合進(jìn)行無(wú)害化處理。四、進(jìn)入本公司活禽必須經(jīng)駐場(chǎng)動(dòng)物檢疫員檢疫合格并簽字認(rèn)可，未經(jīng)動(dòng)物檢疫員簽字認(rèn)可不得放進(jìn)。進(jìn)場(chǎng)禽只，在進(jìn)場(chǎng)待宰之前要按規(guī)定進(jìn)行消毒。卸禽車輛必須經(jīng)消毒后，方可離場(chǎng)。五、駐場(chǎng)檢疫人員和屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)人員應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)確填寫《禽類進(jìn)場(chǎng)檢查登記表》和《禽類進(jìn)場(chǎng)登記臺(tái)賬》，檢疫檢驗(yàn)證明逐日收齊，按月裝訂。