直冷式奶罐設(shè)備說明書.doc

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1、.一、整體直冷式奶罐設(shè)備簡介：1.用途與此同時(shí)整體式奶罐適用于牧場貯存和冷卻剛擠出來的鮮牛奶或羊奶，也可以用于小型收奶站、乳品加工廠和食品、飼料、醫(yī)藥、工廠貯存與冷卻液體物料。整體式奶罐主要有奶罐體、自動(dòng)攪拌器、冷凍機(jī)組、微電腦控制箱四大部件組成。奶罐體全部采作不銹鋼制成，耐腐蝕，并經(jīng)精密拋光，污垢不易積存。保溫層采用導(dǎo)熱系數(shù)小的硬質(zhì)泡沫塑料充填，因而質(zhì)量輕、保溫性能好。2.主要技術(shù)參數(shù)：額定容量2000L3000L4000L5000L平均制冷量14KW使用工質(zhì)R22注液量10-12Kg攪拌器轉(zhuǎn)速30-35r/min配套總功率5.52KW77電源3-38

2、0V-50HZ二、安裝調(diào)試：1.安裝前的要求(1)在搬運(yùn)過程中應(yīng)小輕放，不得向左右前后傾斜30度，防止損壞設(shè)備。(2)開箱前應(yīng)查看箱體有無損傷。核實(shí)箱號，開箱時(shí)注意勿碰傷設(shè)備。Word資料.(3)根據(jù)裝箱清單，清點(diǎn)全部件數(shù)，檢查設(shè)備有否損傷。(4)設(shè)備出廠已加入制冷劑，故在運(yùn)輸和存放過程中不得隨意打開閥門。2.房屋位置要求(1)設(shè)備放應(yīng)寬敞、空氣流通性好，周圍必須有1M以上的通道，供操作人員操作、維修、保養(yǎng)之用。在用于機(jī)械化擠奶時(shí)要兼顧同其它設(shè)備的銜接。(2)設(shè)備地基基礎(chǔ)應(yīng)高出地面50mm。詳見安裝平面圖。3.奶罐的安裝(1)奶罐就位后，調(diào)節(jié)撐腳螺栓，使

3、奶罐體向放奶口端傾斜，一般以奶罐內(nèi)的奶液能放凈為最佳位置。六只腳均勻受力，不允許任何一只撐腳有浮動(dòng)現(xiàn)象。左右傾斜度可用水平尺放在適當(dāng)位置上，調(diào)整左右撐腳，使奶罐左右無傾斜現(xiàn)象。(2)接通水冷凝器進(jìn)水水管。(3)接通電源設(shè)備必須接地。4.試運(yùn)轉(zhuǎn)(1)清洗奶罐內(nèi)壁、放奶孔、攪拌漿軸，關(guān)閉放奶閥。(2)(見開機(jī)前的注意事項(xiàng))。打開貯液筒上進(jìn)出液閥，先開填料壓緊螺絲，然后逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)閥芯至全開位置，旋緊填料壓緊螺絲，打開截止閥、方法同上。但在全開位置上，必須向順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)半圈。(3)放入35°C清潔溫水500Kg，起動(dòng)冷凍機(jī)組，降溫至4°C左右自動(dòng)停機(jī)，將35°

4、C溫水加入罐內(nèi)，使罐內(nèi)混合溫度達(dá)到7°C左右自動(dòng)開機(jī)。三、自動(dòng)控制系統(tǒng)說明（詳見電器原理圖）該設(shè)備的制冷系統(tǒng)采用自動(dòng)控制，大至可分冷凍機(jī)保護(hù)、Word資料.溫度、攪拌控制部分。1.冷凍機(jī)是奶罐設(shè)備的心臟，為了使冷凍機(jī)組能高效、正常工作，避免事故發(fā)生，因此對冷凍機(jī)組電器控制采取了如下一些保護(hù)措施：(1)壓力控制保護(hù)：壓力控制器是一種受壓力訊號控制的開關(guān)，主要用以保護(hù)壓縮機(jī)。當(dāng)排氣壓力超過調(diào)定值時(shí)，也切斷壓縮機(jī)電源，使其停止運(yùn)轉(zhuǎn)(2)過電流保護(hù)：由串聯(lián)地控制線路中的熱繼電器作用。2.溫度控制：根據(jù)牛奶保鮮要求，壓縮機(jī)受數(shù)顯濕度控制器控制，當(dāng)壓縮機(jī)起動(dòng)時(shí)，電磁

5、閥隨壓縮機(jī)同時(shí)動(dòng)作，當(dāng)被溫度達(dá)到下降限時(shí)，發(fā)出信號，自動(dòng)切斷電磁閥電源，使制冷劑停止進(jìn)入蒸發(fā)器，當(dāng)吸氣壓力低于調(diào)定值時(shí)，自動(dòng)切斷壓縮機(jī)電源。當(dāng)被測溫度升到調(diào)定值時(shí)，溫控制發(fā)出信號，自動(dòng)接通電源，從而使壓縮機(jī)又進(jìn)入工作狀態(tài)。3.電加熱器：當(dāng)壓縮機(jī)內(nèi)溫度與環(huán)境溫度平衡時(shí)，氟利昂容易混合于冷凍機(jī)油里，如不提前對冷凍機(jī)油加熱而起動(dòng)壓縮機(jī)，冷凍機(jī)油容易隨制冷劑汽化跑到蒸發(fā)器里。4.攪拌器：由電動(dòng)機(jī)拖動(dòng)，攪拌機(jī)隨奶液的需要而攪拌，設(shè)有“自動(dòng)”與“手動(dòng)”，“自動(dòng)”既鮮奶入罐冷卻的全過程，在鮮奶保溫期間，為避免牛奶脫脂，每小時(shí)能進(jìn)行3-5分鐘攪拌，由設(shè)在線路上的定時(shí)器控

6、制?！笆謩?dòng)”即在非常情況下作臨時(shí)作用。四、使用和保養(yǎng)：（1）啟動(dòng)壓縮機(jī)前。如用水冷凝器、必須先開啟水路中的閥門。（2）應(yīng)仔細(xì)檢查系統(tǒng)中各閥門的啟閉狀態(tài)，應(yīng)符合工作要求。Word資料.（3）檢查電熱器工作是否正常，特別在冬天壓縮機(jī)底部溫度高于環(huán)境溫度6°C才能開機(jī)。（4）檢查高低壓力表的平衡，壓力與環(huán)境溫度是否對應(yīng)，如過低應(yīng)檢查系統(tǒng)是否缺氟。（5）檢查各線路是否完好。2.開機(jī)后正常工作的標(biāo)記及注意事項(xiàng)（1）冷凍機(jī)啟動(dòng)后，汽缸中應(yīng)無雜聲，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)可用螺絲刀進(jìn)行聽診，多聽能辨別壓縮機(jī)工作正常與反常聲音。（2）壓縮機(jī)外殼不應(yīng)有結(jié)霜現(xiàn)象，熱負(fù)荷較小的工作條件下，吸氣

7、管結(jié)霜一般可到吸氣口為正常。3.適用工作范圍及限制條件為保護(hù)全封閉壓縮機(jī)的安全、可靠和耐久，必須遵守下列工作范圍及限制：（1）工作電壓必須在鉻牌標(biāo)定電壓值±10%。（2）在壓縮機(jī)末端，相不平衡值必須在3%以下，相不平衡計(jì)算公式如下×100%V(平均值)V(最大值)-V(平均值)（3）電機(jī)線圈濕度不得高于70°C，最高不得超過100%。電機(jī)線圈溫度測定方法：T=R2/R1(234.5+TO)-234.5式中：R2為環(huán)境溫度TO時(shí)的線圈電阻。R1為開機(jī)1小時(shí)后的線圈電阻。T為線圈溫度。Word資料.（4）不得使用壓縮機(jī)作為制冷系統(tǒng)抽真空之用。（5）壓縮機(jī)在使

8、用中不得產(chǎn)生液出現(xiàn)像。遇此情況應(yīng)立即停機(jī)。（6）奶罐的絕緣電阻應(yīng)經(jīng)>MΩ。（7）