茶道中國風PPT模板.ppt

《茶道中國風PPT模板.ppt》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在教育資源-天天文庫。

1、悠悠一杯下午茶——品茶品人生茶文化中國是文明古國，禮儀之邦，很重禮節(jié)。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。中國人飲茶，注重一個“品”字?！捌凡琛辈坏氰b別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術境界。品茶的環(huán)境一般由建筑物、園林、擺設、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。中國園林世界聞名，山水風景更是不可勝數。利用園林或自然山水間，用木頭做亭子、凳子，搭設茶室，給人一種詩情畫意。供人們小憩，不由意趣盎然。茶的功效

2、茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。茶的種類綠茶類：毛尖（綠茶之王）、龍井、碧螺春、毛峰、猴魁、瓜片、珠茶、青頂、白云茶紅茶類川紅、祁紅、滇紅、暖卡紅茶、信陽紅、北苑貢茶烏龍茶類鐵觀音、黃金桂、毛蟹、本山、凍頂烏龍、大紅炮黃茶類蒙頂黃芽、君山銀針、白茶類、松溪白茶黑茶類：普洱茶是黑茶最具代表的一種川紅（四川宜賓）黑茶云南普洱君山銀針（洞庭湖）毛尖（河南信陽）凍頂烏龍（臺灣）茶俗中國人飲茶的習慣，從唐、宋、明、清到現

3、代，有很大的變化。唐朝時的茶葉多加工成茶餅。唐朝人不“飲茶”，而是“吃茶”。他們將茶餅用火灸烤，將烤茶餅放入銅制茶輾輾成顆粒。用茶羅篩茶粒取細末。為了改善茶葉苦澀味，常加入薄荷、鹽、紅棗或姜片調味，并多外加龍腦等香料。將細茶末連同上列材料，調和成醬。然后用茶醬配合其他其食物食用。在宋代，茶品越來越豐富，飲茶也日益考究，開始重視茶葉的本身的色香味，調味品逐漸減少。此時，出現了用蒸青法制成的散茶，并趨向以散茶為主，同時烹飲的手續(xù)也大為簡化。到了明代，餅茶、團茶較少見了，較多以喝散茶為主，烹茶方法亦由過去煎茶為主逐步發(fā)展為沖泡為主?，F在根據不同情況（如不同場合的特殊禮節(jié)），

4、中國茶有著不同的泡法。例如綠茶比烏龍茶和紅茶更加清淡可口，因此需要用較冷的水沖泡。不同季節(jié)飲不同的茶春季飲花茶?；ú韪蕸鼍哂蟹枷阈辽⒅畾猓钊司裾駣^，心情舒暢，大腦清醒，因此，在春困之際宜喝茉莉、桂花等花茶?；ú柘銡鉂饬?，香而不浮，爽而不濁，令人精神振奮，提高人體機能效率。夏季飲綠茶。夏天驕陽高溫，出汗多，人體內津液消耗大，此時宜飲綠茶。綠茶中具有茶多酚、咖啡堿、維生素等較多的天然營養(yǎng)成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶清鮮爽口，清湯綠葉，滋味甘香并略帶苦寒味，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養(yǎng)之效。秋季飲烏龍茶。秋天天氣干

5、燥，常使人口干舌燥且易乏，這個時候宜喝烏龍、鐵觀音等烏龍茶。綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產出來的，最大的差別在于有沒有經過發(fā)酵這個過程，烏龍茶性適中，不寒不熱，適合秋天氣候，具有提神益思，消除疲勞等功能，常飲對金秋保健大有好處。烏龍茶茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香氣高雅持久。.冬季飲紅茶。冬天氣溫低,寒氣重,人體生理機能減退,陽氣漸弱,對能量與營養(yǎng)要求較高,此時宜喝祁紅、滇紅等紅茶。紅茶性味甘溫,含有豐富的蛋白質,冬季飲之,可補益身體,善蓄陽氣,生熱暖腹,從而增強人體對冬季氣候的適應能力.紅茶也含有豐富的蛋白質,能夠強身補體,紅茶干茶呈黑色,泡出后葉紅湯紅,醇厚干溫

6、,可加奶、糖,芳香不改。此外,紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能。.茶與人生喝茶只有兩個動作----拿起和放下。人生又何嘗不是這么簡單？很多時候，看淡一些，看輕一些，世事原本像喝茶一樣，不過拿起和放下罷了。茶不過兩種姿態(tài)：浮、沉；茶人不過兩種姿勢：拿起、放下。浮沉時才能氤氳出茶葉清香；舉放間方能凸顯出茶人風姿；懂得浮沉與舉放的時機則成就茶藝。茶若人生，沉時坦然，浮時淡然，拿得起放得下。品茶，品人生百態(tài)。在一杯茶面前，世界安靜了下來，喧囂、浮華如潮水般地褪去，茶——人在草木間，只剩下最純凈的自己，茶...融水之潤、木之萃、土之靈、金之性、火

7、之光，解茶之曠達隨心，釋茶之圓融自在，金木水火土乃茶之五性，懂不懂茶并不重要，千利休禪師說：“須知茶道之本，不過是燒水點茶”。喝什么茶也不重要，適合自己的茶才是好茶。品茶就如同品嘗我們的人生，平凡中見滋味苦澀里有幽香。