電子菜譜-平板電腦點菜解決方案.doc

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1、電子菜譜解決方案餐飲業(yè)，一個古老而悠久的行業(yè)，在最近的十幾年，其經(jīng)歷了，從以前的手寫點菜到PC點菜，到PDA、點菜寶點菜、觸摸屏點菜，不可謂是發(fā)展不快，但僅僅這些能夠滿足21世紀的餐飲行業(yè)嗎？答案當(dāng)然是不能的。自從平板電腦的出現(xiàn)，使餐飲行業(yè)看到了餐飲管理軟件行業(yè)變革的新篇章。而就這一刻，平板電腦點菜系統(tǒng)也就應(yīng)運而生。平板電腦點菜，你HOLD住嗎？平板電腦點菜系統(tǒng)適用對象l中高檔的餐廳l火鍋店l茶樓l甜品店l酒店l咖啡廳l西餐廳平板電腦點菜系統(tǒng)功能概述u電子菜譜功能u客人自助點菜功能u呼叫服務(wù)功能u查閱廚師制作菜品視頻u評價互動交流功能u過百款游

2、戲、影音、娛樂功能平板電腦點菜系統(tǒng)優(yōu)勢1.提高效率，節(jié)約成本使用電子菜譜，菜譜從此幾年再也不用換了，再也不用因為推出新菜或者變更菜品價格而苦惱了；傳統(tǒng)紙質(zhì)菜譜的制作，需要校對、打樣、定版、印刷、裝訂等流程，快則一周，慢則半月，不僅周期長、價格不菲，菜品調(diào)整修改極其麻煩，而且牽扯到大量管理精力。平板電腦的菜譜可隨時更新，隨時發(fā)現(xiàn)問題隨時調(diào)整，節(jié)省大量管理精力。部長、服務(wù)員都是需要陪伴客人點菜的，通常需要十幾二十分鐘，并且餐廳就餐高峰時段服務(wù)員也分身無術(shù)，使用平板電腦，把點菜工作全部交給客戶；客人在請求服務(wù)的時候，可以有針對性的選擇茶水、催菜、結(jié)賬

3、等服務(wù)，提前讓服務(wù)員了解，對服務(wù)員貼身服務(wù)的要求降低，因此能同時兼顧多臺，從而提高服務(wù)員的效率?？傊蛷d傳統(tǒng)菜譜普遍就是一年一換，或者半年一換，動輒幾千；而部長、服務(wù)員的工資都是一月一發(fā)的；而平板電腦點菜系統(tǒng)則是一次性投入的；可見，使用平板電腦點菜系統(tǒng)可節(jié)約的不單單是金錢，還有人力資源、時間成本。1.引領(lǐng)時尚，彰顯品味結(jié)合最時尚的平板電腦，讓菜譜的界面簡潔直觀，圖文并茂，觸摸滑屏點菜。餐廳服務(wù)員、顧客均可自由翻閱，輕松操作，提高餐廳形象，增加客戶吸引力，提高顧客體驗，提升酒店服務(wù)品質(zhì)。2.靈活營銷，提升管理ü平板電腦可通過智能排序，讓餐廳推薦

4、重點菜品，促進顧客消費；ü平板電腦菜譜可隨時促銷變價，根據(jù)時令節(jié)氣隨時調(diào)整菜品，隨時增加新品，便于餐廳靈活開展多方位促銷等活動，提升營業(yè)效率；ü每個菜品均配有完整的圖片和詳細說明，方便客戶了解菜品的做法、品味、用料、營養(yǎng)及菜品典故等信息，避免由于營業(yè)員經(jīng)常變動或培訓(xùn)不到位而帶來的菜品推介難題。3.無縫對接，節(jié)省費用平板電腦點菜系統(tǒng)可以直接跟現(xiàn)行的無線點菜寶，PDA點菜系統(tǒng)，觸摸屏點菜系統(tǒng)直接對接使用，避免造成資源閑置浪費。4.增值服務(wù)，提高客戶滿意度ü客人可以上網(wǎng)，看電影，打游戲，打發(fā)時間；ü客人可以瀏覽廚師制作菜譜的全過程視頻；ü客人可以針對

5、菜品的口味、餐廳的服務(wù)和環(huán)境打分。5.植入廣告，新增創(chuàng)收ü可以通過圖文介紹餐廳文化、名廚及得獎菜品，宣傳餐廳的文化的理念；可以介紹周邊旅游景點、歷史文化古跡，旅游交通線路圖；ü植入其它商家廣告，增加創(chuàng)收。平板電腦點菜系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境餐廳門店的信息化運作本質(zhì)上是基于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的樓面、廚房和收銀的信息流傳遞。操作系統(tǒng)為當(dāng)前的主流操作系統(tǒng)，如WindowsXP，Windows2003，Win7、安卓等。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境以Internet為基礎(chǔ)進行設(shè)計，網(wǎng)絡(luò)功能要強大，能支持IP/Tcp等多種網(wǎng)絡(luò)協(xié)議。網(wǎng)絡(luò)構(gòu)架圖平板電腦點菜系統(tǒng)硬件設(shè)備ü平板電腦Android10

6、.1寸系列平板電腦Android9.7寸系列平板電腦Android7寸系列平板電腦Android5寸系列平板電腦（近期即將推出，敬請期待）ü無線APü交換機ü電腦ü打印機平板電腦點菜系統(tǒng)軟件平臺ü平板電腦軟件平臺：Android2.2，Android2.3，Android3.0üPC電腦軟件平臺：WindowsXP，Windows2003，Win7