薔薇科知識講稿.ppt

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1、第二課題興趣小組林國亮薔薇科知識講稿薔薇科繡線菊亞科薔薇亞科蘋果亞科李亞科本亞科植物許多是著名的水果，如李、杏、桃、梅、櫻桃等，也有許多重要的干果和油料，如杏仁、扁桃仁、郁李仁、扁核木仁等，梅花、櫻花、碧桃、榆葉梅等具有觀賞價值，全世界庭園中廣泛栽培桃屬：桃是我國原產(chǎn)植物，已有三千多年的栽培歷史，培育成為數(shù)眾多的栽培品種，除作果樹外，又是綠化和美化環(huán)境的優(yōu)良樹種。果實除供生食外，還可制作罐頭、桃脯、桃醬及桃干等。桃樹的根、葉、花、種仁等均可人藥。桃膠可作粘接劑桃花杏屬：杏是我國原產(chǎn)，久經(jīng)栽培，品種很

2、多，具有重要的經(jīng)濟價值。樹性強健，耐干旱，除作果樹和觀賞植物以外，還可作為防護林和水土保持用的優(yōu)良樹種。木材堅硬，適宜制作器物。果實富含營養(yǎng)和維生素，除供生食和浸漬用外，還適宜加工制作杏干、杏脯、杏醬等。種仁(杏仁)含脂肪和蛋白質(zhì)，可供食用及作醫(yī)藥和輕工業(yè)的原料。杏屬，梅：梅原產(chǎn)我國南方，已有三千多年的栽培歷史，無論作觀賞或果樹均有許多品種。許多類型不但露地栽培供觀賞，還可以栽為盆花。制作梅樁。鮮花可提取香精，花、葉、根和種仁均可人藥。果實可食、鹽漬或干制，或熏制成烏梅入藥，有止咳、止瀉、生津、止渴

3、之效。梅又能抗根線蟲危害，可作核果類果樹的砧木。梅花櫻屬：櫻桃是落葉果樹中成熟最早的一種，果實中含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素C等都比蘋果為多，營養(yǎng)價值很高，除供生食外，宜于加工，制作果醬、果酒、果汁，蜜餞以及罐頭等。由于果實不便遠送，宜在城市郊區(qū)和工礦區(qū)栽培，便于供應(yīng)?；ü利愐策m宜作綠化觀賞樹種。