火山島6S小課程(一) 陳沒.ppt

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1、6S小課程(一)漳浦縣三星旅業(yè)發(fā)展有限公司2021/7/22小課程目標(biāo)實(shí)施6S，可以為我們提供一個(gè)整潔、安全、方便的工作環(huán)境，并為提高現(xiàn)場管理水平提供基礎(chǔ)支撐。經(jīng)本小課程知識，希望大家能：1、了解6S是什么2、了解6S的作用是什么3、掌握實(shí)施6S的各個(gè)要點(diǎn)4、能夠運(yùn)用學(xué)到的6S知識，在工作場所全面推行6S管理（尤其是管理者在本部門的帶動，能夠起到立竿見影的效果）2021/7/226S的定義Definitionof6S2021/7/226S起源1955年，日本企業(yè)提出了整理、整頓2個(gè)S。后來因管理的需求及水準(zhǔn)的提升，陸續(xù)增加了其余的3個(gè)S，從而形成廣泛推行的5S架構(gòu)，因管理重點(diǎn)由

2、環(huán)境品質(zhì)擴(kuò)及至人的行動品質(zhì)，在安全、衛(wèi)生、效率、品質(zhì)及成本方面得到較大的改善，現(xiàn)在很多大公司提出6S、7S甚至8S，但其宗旨是一致的，只是不同的企業(yè)，有不同的強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)，我們公司根據(jù)現(xiàn)狀要求，現(xiàn)在推行6S。2021/7/22什幺是6S?廣義概念：6S是基于所有人都參與基礎(chǔ)上的一種管理方法。狹義概念：1S-整理(seiri)2S-整頓(seiton)3S-清掃(seiso)4S-清潔(seiketsu)5S-素養(yǎng)(shitsuke)6S-安全(safety)這六項(xiàng)內(nèi)容在日文的羅馬發(fā)音中，均以“S”為開頭，故稱為6S2021/7/226S導(dǎo)入6個(gè)S具體解析主要內(nèi)容2021/7/221

3、S-整理2S-整頓3S-清掃4S-清潔6S-安全5S-素養(yǎng)2021/7/221S整理-定義什么是整理?關(guān)鍵：整理不是僅僅將物品打掃干凈后整齊擺放,而是“處理”所有持懷疑態(tài)度的物品!根據(jù)現(xiàn)場物品處理原則,只留下:需要的物品需要的數(shù)量需要的時(shí)間2021/7/221S整理-可以避免的問題工作場所變得愈加擁擠箱子、架子、雜物等堆積成山，阻礙員工交流浪費(fèi)時(shí)間尋找物品過多的現(xiàn)場無用物品隱藏了一些工作問題不需要的物品使得正常工作發(fā)生困難對于領(lǐng)導(dǎo)要求完成的事情的響應(yīng)慢……2021/7/221S整理-如何區(qū)別“需要和不需要”區(qū)別“需要”和“不需要”的原則:是否有用是否經(jīng)常使用數(shù)量是否過多處置方式

4、:就近放在工作區(qū)域丟棄放在倉庫多余部分或是丟棄或是放在倉庫2021/7/22根據(jù)使用頻度和用量確定位置整理的流程：現(xiàn)場進(jìn)行檢查區(qū)分需要和不需要物品2021/7/22改善前的現(xiàn)場2021/7/22改善前的現(xiàn)場一個(gè)字：亂視覺效果：不舒服2021/7/22改善前的現(xiàn)場廢舊物品等疊堆未處理，占用有效空間2021/7/22改善成果清一色的文件，有打印標(biāo)識，整齊擺放，一目了然，我們做到了嗎？2021/7/22改善效果2021/7/22如果整理一下，您能很快的找到您要找的數(shù)字嗎？來玩?zhèn)€數(shù)字游戲2021/7/2212344831102819223726464013494203011474229

5、41235014383255216725154363321512453173544854927183645339122021/7/222S整頓-定義什么是整頓?將需要的物品合理放置,加以標(biāo)識,以便于任何人（而不是單指當(dāng)事人）取放!“每個(gè)物品都有一個(gè)放置的地方，每件物品都放在它應(yīng)該固定放置的地方”。2021/7/222S-整頓可以避免的問題:物品移動的浪費(fèi)尋找動作的浪費(fèi)尋找時(shí)間的浪費(fèi)--沒有人能找到開柜子的鑰匙，正巧柜子里放著要用的工具次品的浪費(fèi)不安全的環(huán)境……2021/7/222S整頓-關(guān)鍵工具:可視化管理:什么,哪里,多少準(zhǔn)備好恢復(fù)如：維修房的工具擺放2021/7/222S整

6、頓-關(guān)鍵工具:標(biāo)準(zhǔn)化操作標(biāo)準(zhǔn)化管理標(biāo)準(zhǔn)化整頓2021/7/223S清掃-定義什么是清掃?去除所有的灰塵,污垢和油漬等,保持處處都是清潔的.先徹底大掃除然后日?；瘡N房最容易發(fā)生的事情2021/7/223S清掃-您能獲得高質(zhì)量的服務(wù)嗎？在這樣的環(huán)境下，顧客有心情接受所謂高質(zhì)量的服務(wù)嗎？換做是游客也是同樣的道理！2021/7/223S清掃-可以避免的問題骯臟的工作環(huán)境導(dǎo)致員工士氣低落在黑暗、雜亂的場所里，缺陷很難被發(fā)現(xiàn)地板上的油漬和水容易引起滑倒，造成人員傷害（特別是后廚這塊）設(shè)備未受到經(jīng)常的檢查維護(hù)，導(dǎo)致經(jīng)常發(fā)生故障，影響工作進(jìn)度……2021/7/223S-清掃清掃=檢查發(fā)現(xiàn)不正常

7、現(xiàn)象或是細(xì)微的質(zhì)量問題各區(qū)域確定專人負(fù)責(zé)或采用輪流值日的形式等望聞切即時(shí)報(bào)修、維修要求走程序、專業(yè)人員進(jìn)行維修2021/7/224S清潔-定義什么是清潔?是用來維護(hù)前面3S成果的方法是建立在前面3個(gè)S正確實(shí)施的基礎(chǔ)上是制定并規(guī)范行動的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)問題，要?jiǎng)悠饋恚皇亲寙栴}繼續(xù)存在2021/7/225S素養(yǎng)-定義什么是素養(yǎng)?形成合理維護(hù)正確程序的習(xí)慣！1、你會撿起地上的一張紙、一個(gè)煙頭嗎2、你會習(xí)慣性的對一些在亂扔煙頭的人說請不要亂扔煙頭嗎3、你會自覺佩戴工作牌，并且在上班時(shí)間時(shí)刻按照規(guī)范佩戴嗎4