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1、XX飯店促銷宣傳策劃方案俗話說“酒香不怕巷子深”,但如果連酒香也沒有外溢的話,則消費(fèi)者永遠(yuǎn)不可能走入深巷。經(jīng)過調(diào)查后,我斷定,只要讓酒香外溢,讓人們意識(shí)到這是“能消費(fèi)得起的好酒”,則他們一定會(huì)走進(jìn)深巷的。 ?如何讓“酒香外溢”呢?在定位時(shí),我認(rèn)為可以采取“送式營銷法”和“新聞實(shí)證法”相結(jié)合操作。在周末及節(jié)假日時(shí),在店外或者是臨近街口將店內(nèi)的朝鮮特色菜成品,分割成超小包裝,用保鮮薄膜封起,贈(zèng)與周邊的居民品嘗?;蛘咦叱鋈ピ谥付▍^(qū)域開展本店的形象和菜品的宣傳以及免費(fèi)品嘗贈(zèng)品活動(dòng),讓來往的客流了解本店的特有的朝鮮文化氛圍和朝鮮特色燒烤。并聯(lián)系本市區(qū)專
2、門的時(shí)尚類媒體記者,前來本店進(jìn)行參觀、品嘗特色燒烤、特色清酒等,讓記者們產(chǎn)生實(shí)際的反饋效果,并付諸于報(bào)端,大肆造勢(shì),從而讓石家莊人群尤其是本店周邊人群從心理上更容易地接受本店?! ???“大韓都”進(jìn)入石家莊市場(chǎng)已半年多時(shí)間,由于自身的經(jīng)營定位、自身宣傳不到位等諸多問題,導(dǎo)致利潤不高、品牌不突出。要想在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的石家莊餐飲市場(chǎng)中站穩(wěn)腳,發(fā)揮優(yōu)勢(shì),樹立品牌,獲取高額利潤就一定要經(jīng)過縝密的策劃。經(jīng)過團(tuán)隊(duì)的努力整理,本司已為網(wǎng)友分享了近100萬專業(yè)范文,希望能幫到你,對(duì)你的工作與生活帶來新的希望,希望你喜歡第11頁共11頁 一、市場(chǎng)定位先要
3、以本店周邊消費(fèi)人群為主??紤]到本店周邊有很多卡拉OK,我們可以把部分消費(fèi)群定位為在那里消費(fèi)的人群,所以夜宵我們可以嘗試運(yùn)做,并且和那些卡拉OK場(chǎng)所進(jìn)行聯(lián)合運(yùn)營。目標(biāo)是要在最短的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生最好的口碑效應(yīng)。???二、產(chǎn)品定位要以朝鮮口味為主,特色小菜為輔。突出朝鮮地道的本土口味。???三、價(jià)格定位要以石家莊的具體情況為依據(jù)。雖然石家莊是全國城市發(fā)展中較快的,然而其人均收入不高,所以在價(jià)格方面一定要根據(jù)需求方的承受量來定奪。如果價(jià)格訂的偏高,或者高于消費(fèi)者心理承受價(jià)格來定位,則不僅無法取悅本地市場(chǎng)的消費(fèi)者,且會(huì)引起"價(jià)格太高,不敢消費(fèi)"的石家莊人普遍
4、心態(tài)。所以價(jià)格定位要有層次,依靠菜品的量來定奪,可以分為大份和小份,就其價(jià)格也要有不同程度的浮動(dòng)。 ???經(jīng)過團(tuán)隊(duì)的努力整理,本司已為網(wǎng)友分享了近100萬專業(yè)范文,希望能幫到你,對(duì)你的工作與生活帶來新的希望,希望你喜歡第11頁共11頁四、促銷定位要符合本地當(dāng)前市場(chǎng)的接受程度。本店在消費(fèi)者等菜的時(shí)候先上2——3樣小包裝供免費(fèi)品嘗的菜品。重要的是:上一些該消費(fèi)者此次沒有點(diǎn)過的菜品,使消費(fèi)者有機(jī)會(huì)品嘗本店的其他特色。)由于是餐飲行業(yè),所以再好看、好聞的東西,沒有品嘗過,就沒有親身體會(huì),誰也沒有發(fā)言權(quán)。用小包裝提供消費(fèi)者免費(fèi)品嘗,可以給消費(fèi)者從視覺、
5、嗅覺、味覺、直至胃覺產(chǎn)生直觀的認(rèn)識(shí)。??? ???五、品牌策劃與企業(yè)的CIS也要盡快實(shí)現(xiàn),以利于受眾群記憶??系禄凶约邯?dú)特的"老人頭像"標(biāo)識(shí),麥當(dāng)勞有自己的"小丑"形象標(biāo)識(shí),可口可樂也有自己的標(biāo)識(shí)。每當(dāng)消費(fèi)者看到這些標(biāo)識(shí)時(shí),就能很輕易地記起這個(gè)品牌。如果“大韓都”沒有屬于自己的獨(dú)特品牌標(biāo)識(shí),那么就不會(huì)被大眾記住。所以,好的產(chǎn)品一定要有自己好的CIS。然后綜合運(yùn)用于各個(gè)方面,如店內(nèi)裝修、服務(wù)員著裝、店招、臨近公交車站牌指示POP、媒體廣告、宣傳DM、POP等,從而讓消費(fèi)者方便容易地記憶住。(建議本店的CIS和本店的特色一致,詳細(xì)內(nèi)容略) ?
6、??經(jīng)過團(tuán)隊(duì)的努力整理,本司已為網(wǎng)友分享了近100萬專業(yè)范文,希望能幫到你,對(duì)你的工作與生活帶來新的希望,希望你喜歡第11頁共11頁六、在合適媒體及場(chǎng)所進(jìn)行相應(yīng)的廣告宣傳和公關(guān)活動(dòng),產(chǎn)生輿論的關(guān)注程度。再好的酒,也一定要讓酒香四溢,才會(huì)不怕巷子深。所以適時(shí)地進(jìn)行廣告媒體宣傳和各類現(xiàn)場(chǎng)公關(guān)活動(dòng),能加深消費(fèi)者的認(rèn)識(shí),擴(kuò)大影響,讓酒香四溢。石家莊人是非常注重“特色飲食的消費(fèi)群體”。所以我們必須要選擇一些時(shí)尚類的報(bào)紙與電波媒體,如“河北交通音樂頻道”開播的《食全食美》欄目;《燕趙都市報(bào)》、《燕趙晚報(bào)》、《聲屏之友》、《河北廣播電視報(bào)》的飲食專版等。以硬
7、性的平面廣告宣傳,主打品牌;以軟性的記者報(bào)道,主打朝鮮特色燒烤,來進(jìn)行相輔相成的宣傳攻勢(shì)。就其宣傳方式、宣傳周期定位必要經(jīng)過詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)分析、媒體分析以及宣傳效果分析等。讓市場(chǎng)定位的消費(fèi)人群從了解--到接受--到親臨消費(fèi)?! 【C上所述,為了獲得利潤最大化,不僅要靠?jī)r(jià)格、產(chǎn)品、市場(chǎng),還需要廣告、公關(guān)活動(dòng)、企業(yè)整體形象識(shí)別系統(tǒng)等方方面面的具體策劃;不僅要系統(tǒng)地進(jìn)行預(yù)測(cè),還要考慮到時(shí)間與機(jī)會(huì)的稍縱即逝,運(yùn)用策劃的知識(shí)、合理把握機(jī)會(huì),才能使企業(yè)立于不敗之地,長足發(fā)展。(以上策劃點(diǎn)的具體實(shí)施方式略) ???我們從三個(gè)方面來全面改進(jìn)、提升本店
8、的綜合形象:一、全面包裝提升飯店的外在和內(nèi)在形象。 1、本飯店是以“朝鮮燒烤”為主的特色飯店。首先就應(yīng)該在飯店的門頭、店門裝修上充分體現(xiàn)出朝鮮特有的